烧烤鸡排怎么腌制方法

Ⅰ 烧烤鸡排的做法，烧烤鸡排怎么做好吃，烧烤鸡排

烧烤鸡排怎么做好吃
材料
鸡腿3只，烤肉料3汤匙，洋葱少许，料酒1汤匙，鸡粉2克，烤肉酱1汤匙。
做法
1、将鸡腿剔骨，洗净备用。
2、将洋葱洗净切小碎丁。
3、将鸡腿肉加调料腌制4小时。
4、烤箱预热250度，将腌制好的肉烤10分钟。

Ⅱ 鸡排怎么腌制有什么特别要注意的地方吗

步骤如下：

1. 将鸡排，一片一片分开放入，于冷藏冰箱中充分浸泡24小时以上

4.腌制鸡排6个小时以上即可炸了

Ⅲ 怎样腌制鸡排比较嫩

腌制鸡排较嫩的方法：

鸡排切好后，倒上白酒，淀粉，鸡精（味精据说对身体不好，所以放点鸡精提味道），撒上白胡椒，姜末，盐稍许，拌均，腌10-20分钟。

Ⅳ 鸡排怎么腌制

主料：鸡脯肉250g、鸡蛋1个
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、面包糠适量、生粉适量、番茄酱适量、苹果1个、十三香适量、生菜适量
步骤：
1、腌制鸡排，加适量盐
2、加入料酒
3、加入十三香
4、半个苹果切片，和鸡排一起腌制，腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整
5、腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉
6、裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下
7、蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠
8、锅内坐油烧热，判断油温是否合适，可以放几粒面包糠到油里，周围泛小泡且能快速浮起则油温合适
9、炸到二边金黄，淋干油
10、用吸油纸吸掉多点油，将鸡块切小块就可以装盘，再配上切片的苹果及生菜，上桌。

Ⅳ 烤鸡排的做法和腌制法

鸡胸肉对半切开 使劲敲打 放入盐 生抽 料酒腌制 再调一个面糊 把鸡胸肉放在面糊里 再裹上一层面包糠就可以炸了 这个做法特别的好

Ⅵ 鸡排怎么腌制比较嫩的方法

鸡排腌料
材料：小苏打2大匙，木瓜精1大匙，盐1小匙，鸡精1小匙，奶酪粉2大匙，面粉1大匙，咖喱粉1小匙，沙茶酱1小匙，米酒1小匙，水少许。
做法：将所有材料搅拌均匀加入鸡排一起腌至鸡排入味即可。若爱甜味的话，加入约1大匙的糖。
贴士：腌好之后即可下锅炸，用大约180度的油温炸至金黄熟透。鸡排起锅之后捞起备用，另外预备一个干净的锅子，将我们调好的全部鸡排酱放入煮滚，再放入炸好的鸡排相当快地拌匀后即可起锅。

Ⅶ 腌制鸡排配方

鸡排的配方腌制和做法

材料

【原料】鸡胸肉500克、鸡蛋3个、糯米粉150克、面粉150克

【调料】食盐10克、孜然粉5克、椒盐3克、番茄酱适量、植物油500毫升

做法

1、鸡胸肉洗净之后切薄片，加入盐、孜然粉、椒盐，拌匀腌制1小时；

2、将面粉和糯米粉，以及适量的盐、孜然粉、椒盐，混合均匀；

3、把鸡肉放入混好的粉中，反复粘上粉并压实；

4、将粘好粉的鸡肉放入蛋液中，均匀裹上蛋液；

5、再次将鸡肉放入面粉中，让鸡肉均匀裹上面粉；

6、锅中热油，放入鸡肉炸至两面都变金黄色即可。

Ⅷ 正新鸡排怎么腌制

主料：鸡胸肉1大块、面包糠适量、鸡蛋1个

调料：新奥尔良腌肉料3勺、料酒2勺、植物油适量

做法步骤：

1、鸡胸洗干净，切成薄片，记得是侧面切