Ⅰ 新鲜花生米怎么做好吃
凉拌花生米的做法步骤
主料
新鲜花生
辅料
小米辣
醋
生抽
1.
新鲜花生买回来剥出来~然后去掉花生红衣~(据说花生红衣是补血的哇,但是,为了好看嘛,还是把衣服给花生脱掉)
2.
在水里侵泡一会儿容易去皮哈~边看电视边剥,半小时搞定~
3.
加点生抽、少许醋,小米辣切碎撒上去拌匀就可以咯。要是有木姜油再淋几滴木姜油就完美了,可是家里没有~
Ⅱ 花生怎么煮可以煮出新花生的软糯
花生想要煮得软糯入味,首先要将花生放入清水中浸泡30分钟,再清洗干净;
接着在锅里放入八角、少许盐,然后放入花生,加入没过花生的清水,接着大火煮大约20分钟;
煮好后先不要开锅哦,让花生在锅里焖一个小时,花生会更入味。
事先浸泡3个小时的花生米容易煮软烂,制作方法如下:
主料:花生米200g
辅料:大料适量,食用盐适量,花椒适量,清水适量,小尖椒适量,香菜叶适量
步骤一:准备好花生米用凉水浸泡3小时。
Ⅲ 新鲜嫩花生米怎么做好吃
新鲜的花生米最好吃的做法就是,把花生米用水煮,放入大料,花椒,香叶,红干辣椒,葱姜蒜,这样煮出来的花生味道既可以下饭,又能喝酒,你不妨试试。
Ⅳ 生花生米咋做好吃
花生米可以做好多好吃的,下面来看一道小吃的做法。
【糖不甩】
【食材】:糯米粉100克、温水85克、姜1小块儿、红糖适量、花生米1把、熟白芝麻适量。
【具体做法】:
1、我们先来做糖不甩的配料。取生花生米,放入无油的炒锅内,小火加热,不停搅动,让花生均匀受热。
2、把花生米炒至香气四溢,外皮焦黄色,花生仁发黄时,关火,晾至温热。
3、抓起一把花生米,放在掌心,两手一搓,花生米的红衣就能轻易被搓掉。
4、把去掉红衣的喷香的花生米放进食品袋,赶跑空气,系住袋口,用擀面杖把花生米擀碎,不要碎成粉末,带些颗粒感更好。然后与熟的白芝麻拌匀,糖不甩的配料我们就做好了。
5、取糯米粉,添加适量清水,搅拌成无干粉的状态。根据糯米粉的吸水性,适当调整清水的用量。
6、下手,把糯米粉和成软硬适中的糯米粉团。
7、接着把糯米粉团用手掌搓成一个一个的汤圆,大小要保持一致。
8、取锅烧开水,水开后下汤圆,把汤圆煮熟后捞起,过两遍冷水防止粘连。
9、姜洗净切片,与红糖一起下锅,添加半碗清水。
10、煮开后转小火再烧上三五分钟。
11、把煮好的汤圆放进锅中,勤翻动,让汤圆均匀上色。收汁至汤汁浓稠关火,挑出姜片不要。
12、把汤圆装入碗中,淋入几汤匙浓汁,撒上我们提前做好的芝麻花生碎即可开吃。酥滑香甜,芳香四溢,驱寒保暖的糖不甩就大功告成了,
Ⅳ 花生米怎么煮好吃
食材:花生500克、八角1个、香叶3片、桂皮1小块、干红辣椒4个、生姜2片、海盐50克。
1、带壳的新鲜花生清洗干净,控水待用。
Ⅵ 新鲜的潮湿花生米做菜怎么烧好吃
新鲜的花生米怎么做好吃?提起花生米,你一定不陌生,这是一道家喻户晓的下酒菜,一杯酒,一碟花生米,快活似神仙。但是你知道新鲜的花生米怎么做好吃吗?下面我们为你带来一篇文章,相信看完以后,你对新鲜的花生米的做法会有很大收获的。
新鲜花生米怎么做好吃?相信看到这你已经有了一定了解。花生米好吃又简单,还可以当作日常零食,鲜美香脆,可口诱人,盘子里一粒粒酥脆花生米趁热吃最好吃。现在你学会了很多种花生米的做法,居家简易又美味,还等什么呢?不妨一起来试试吧。
Ⅶ 新鲜的花生怎么煮好吃
新鲜花生怎么煮好吃
盐水花生
材料:新鲜带壳花生500克
调料:盐10克约1大勺、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。
作法:
1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土,然后用手将花生挤开一个口,这样煮的时候就更入味了。如果是晒干的花生,就需要挤开小口后多泡几个小时
2、将花椒,八角,小茴香,山奈,草果等放入茶包盒,封口。
3、锅中倒入适量清水,放入茶包盒和生姜,桂皮,盐等,倒入花生用大火煮开后转成中火,继续煮半小时后关火,关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟。如果是晒干的花生制作,煮制的时间应适量加长20分钟至半小时
新鲜花生的其它做法
五香茶花生
原料:茶叶15克花生肉500克盐15克、五香粉、鸡精、葱段、姜块、大料各适量
制法
将花生肉洗净,放入镬中加水适量,并投入其余配料。
先用大火煮滚,然后转用细火焖熟至酥烂即成。
南乳花生
用料:花生仁1斤,南乳1.5块,食盐5钱,八角5钱,甘草3钱。
制法:先把花生除壳并精选,接着把花生仁煮至七成熟,放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。
鱼花生
小鱼干,先泡,去咸味儿。然后捞出控干。
花生,用油炸过,剥去花生红皮。
油锅烧热,下一部分小鱼干不要太多,半煎半炸至熟,同样的方法做完剩余的。
锅里留低油,炸干辣椒几个视辣度而定,爆姜葱蒜末丝也成放炸好的小鱼干,加盐如果不咸的话,酱油,料酒,糖多,焖到汁被小鱼吸干,加花生,味精出锅。
烹饪建议
1、花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟,不然就不是盐水花生而是泥巴花生了!
2、如果是干花生制作,清洗后就要先挤开口泡2小时再煮
3。吃不完的花生,要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。
Ⅷ 花生(刚从地里刨出来的)可以做哪些好吃的
花生对于大家来说是最熟悉的了一种农作物了,也是一种重要的经济作物。自然在人们的日常饮食里花生也扮演着很重要的角色。把花生剥皮后或油炸,或煮了凉调,种种的吃法,种种的滋味。
椒盐煮花生是很讨喜的一个花生的吃法,椒盐的卤花生可用来下饭,可用来佐酒。一般做五香花生的常见方法是用水煮。
今天做的这个椒盐煮花生,是把花生椒盐的香料腌渍了,再上锅煮熟,煮好的花生表皮干燥,口感绵软,味道香醇。
花生滋养补益,有助于延年益寿,民间又称“长生果”。被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,含有大量的蛋白质和脂肪。
特别是不饱和脂肪酸的含量很高。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆。
材料:主料:鲜花生,500g。辅料:八角,适量。盐,适量。胡椒粒,适量 。
1、花生用水浸泡半小时后再仔细清洗。
小贴士:花生要浸泡后仔细多清洗几遍。最好泡过一晚后再吃才入味。
Ⅸ 新鲜的花生怎么做好吃
工具/原料
鲜花生、盐、花椒、盆子
步骤/方法
首先要把花生清洗干净。因为鲜花生上面沾了很多泥土,需要淘洗很多遍才能洗干净。这里小编建议准备两个盆子,一个盛水来洗花生,另一个盛捞出来的花生。这样把脏水倒掉就可以了。
注意事项
花生煮开后蒸汽很大,掀盖时谨防烫手。
Ⅹ 新花生怎么做好吃,新花生的吃法
花生又叫“长生果”对我们身体健康还是很有好处的。
除此之外,老醋花生,炒的五香花生等,都是不错的下酒菜。花生的吃法有很多,你可以根据自己的爱好,选一种试试!