㈠ 煎饼酸了怎么办
扔了吧
别吃了
吃坏了肚子
肚子疼还的花钱买药
㈡ 面粉煎饼煎出来为什么有点酸
煎饼煎出来是硬的，是因为煎的时间太长了。材料蜂蜜，牛奶，鸡蛋，白糖，熟黑芝麻，面粉做法 1、以下用两人份早餐的量为参照：面粉150g，鸡蛋一只，鲜牛奶适量，调成稀糊状（类似煎饼摊那样的面糊，略稠）； 2、加入两匙蜂蜜，根据个人口味加适量白糖，搅匀； 3、将平底锅烧热，放少量油，晃动锅让油均匀涂满锅底，待油烧热后用大勺放入面糊，将锅倾斜，让面糊流动，覆盖整个锅底； 4、调小火加热，待面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，一面烙熟后小心翻个儿； 5、两面煎成金黄色后即可出锅，根据个人习惯可以用刀分切成小块。
㈢ 煎饼面酸了能放小苏打吗
可以的，小苏打是碱性的，酸碱中和后就会变成正常的味道
㈣ 做煎饼，调好的面浆第二天发酸了，我要怎么祛除酸味然后摊煎饼
加点食用碱，不过不要加多了，多了会发黄。 其实，馒头之类的有点淡淡的酸味还好吃些。
㈤ 煎饼果子面糊时间长了有点发酸，该怎么办，那位老师知道请多指导。
摘要 你好煎饼果子面糊时间长了有点发酸，该怎么办，那位老师知道请多指导。
㈥ 夏季天热做煎饼面发酸怎么办
你好，没有好办法，只能低温保存，也可以加点国家允许使用的防腐剂。做煎饼必须在面糊中加点泡多源或面欣酥，煎饼才能蓬松饱满、折叠不碎裂，入口化渣。
㈦ 煎饼面糊卖不完一隔夜就酸了怎么办请教个位大师 🙏🙏🙏
像你说的，煎饼面糊他要是卖不完的话。第二天肯定会酸的，但是你要想让他不酸的话，你必须把它放在冰箱里，或者冰柜里，这样给她动起来。这样他就不会坏了，第二天早上早点拿出来揉一揉就可以了。
㈧ 煎饼果子面糊发酸怎么办
加小苏打是抑酸的 发酸的原因你先搞清楚 是面糊酸还是做出来的口感酸
㈨ 早上吃的煎饼酸了，
酸了就不能吃
煎饼（A pancake）是我国北方地区传统主食之一，相传发源于山东临沂。
当然煎饼在我国的分布地区很广，主要集中在东北三省，山东省泰安，泰山，枣庄、济宁、临沂、日照、曲阜等集中地区以及河北省、北京、天津、内蒙、山西、江苏的苏北一带，浙江、云南、陕西的部分地区，当然煎饼的种类和分类更是众多，所以做煎饼的学问也比较多。
传统的煎饼是小麦经水充分泡开后，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面和水调成面糊制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等着名小吃风靡全国。 [1] 煎饼历史悠久，起源甚早，由饼鏊的产生可以追溯煎饼起源距今已有5000多年的历史。 [2] 晋代《述征记》、唐代《唐六典》、明代《酌中志》以及说清代《煎饼赋》等古籍均有对煎饼的记载。煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼，还有地瓜面煎饼。
㈩ 杂粮煎饼面糊会发酸怎么办
杂粮煎饼面糊发酸可加少许食用碱，酸碱能起中和反应。