茴香根怎么保存方法

① 小茴香有保质期吗

小茴香的确有保质期，一般在24个月。

② 茴香根怎么吃

茴香根炖猪肉，这是最好吃的茴香根做法，同时跟猪肉一起炖煮的话，营养方面也都是最高的，你可以先将小茴香根的根部和叶子掐掉，将其放到清水里面洗干净，然后进行晾干，

之后就可以将猪肉和茴香根放在一起进行炖煮了，同时你也要在这里面加入一些调味料，经过三十分钟的炖煮，猪肉和茴香根就会被煮熟，那么你就可以进行使用了，对你的疲劳症状都是有好处的，而且还能够起到活血的作用。

(2)茴香根怎么保存方法扩展阅读：

茴香根的功效：

1.茴香根能治丹停肿胀

茴香根对人类的丹停肿胀有很好的治疗作用，平时治疗时需要取适量的茴香根再加入筋骨草和一个猪蹄，然后加入清水一起炖制，炖好以后加入食用盐和香油等调味料，调匀，取出以后吃猪蹄喝汤就可以。

2.茴香根能治风湿关节痛

功利根能治疗人类的风湿关节痛，平时治疗时可以取茴香根和白茯苓各一两，把它们入锅以后加清水煎制，然后取出药液直接服用，每天一次，能让风湿关节痛的症状很快好转。

③ 新鲜茴香怎么保存

可以加水冷冻，吃的时候解冻就可以了。
小茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气，南北各地均有栽培。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，使它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以可以搭配肉食和油脂使用。
茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症

④ 茴香饺子馅茴香用焯水吗

茴香做饺子不需过水。茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子陷，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气。【主料】茴香菜500g、猪五花肉400g；【辅料】油适量、盐适量、生姜适量、面粉500g；【步骤】

1、猪五花肉用快刀切成细条，细细的剁成肉馅。

2、在剁制的过程中加一点生姜末可去肉腥。

3、把剁好的肉馅盛到小盆里，倒入少许料酒，搅匀。

4、倒入适量酱油提鲜，搅匀。

5、把加入调料的肉馅顺一个方向用力搅拌，上劲。备用。

6、把小茴香菜择洗干净控净水，用刀切碎。

7、把切好的茴香末盛到盆里，放入腌渍好的肉馅，倒入少许食油、精盐、用力拌匀即可。

8、把面粉活成稍软的面团，饧30分钟。

9、把饧好的面团揉匀，搓条，切成需要大小的面剂子，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。

10、包入拌好的菜陷，捏边成饺子形状。

11、锅里坐水，水开后下入包好的饺子，把勺子口朝下，轻轻的推动饺子防止巴锅。大火煮开后点两次凉水，再开锅等饺子鼓胀浮起即可捞出。【小贴士】茴香因有特殊的香气，可能有人不喜欢。

⑤ 听说过腌香菜腌韭菜请问茴香能腌吗

小茴香菜是一种具有浓郁香气而且口感鲜嫩的绿色蔬菜，他特别适合用来做馅料，用它包饺子或者烙盒子，都特别好吃，这以外他还可以腌着吃，今天小便为大家介绍的就是小茴香菜的腌制方法，同时也会让大家了解小茴香菜应该怎么保存。

小茴香菜腌制方法
1、小茴香菜的腌制方法比较简单，大家在想腌制它的时候，需要提前用清水把它洗净并控干表面的水分，然后再放入适量食用盐，调匀后直接腌制，把腌出的水分倒掉，3~5天以后就能腌好，想吃的时候取出适量切碎，放入适量麻油就能吃。

2、小茴香菜还可以随腌随时，在想吃的时候可以准备新鲜小茴香菜500克，把它洗净以后去掉水分，在切成段中放少量食用盐和十香粉调匀或腌制，取适量的花生米煮油锅炸熟，好多小茴香菜放在一起，再放入适量麻油提味，调好以后就能吃，这样腌好的小茴香菜口感鲜嫩特别好吃。

小茴香菜的保存方法
1、冷藏保存

小茴香菜是一种保质期比较短的绿色蔬菜，人们在购买以后一定要注意保存，不然很容易让它腐烂，在保存的时候可以把它的表面水分晾干，然后装入到干净的保鲜袋中，再把口密封好，直接放入到冰箱的冷藏室，这样就能让他保存较长时间，大约5~7天不会变质。

2、常温保存

新鲜的小茴香菜还可以放在常温的环境下保存，在保存的时候可以把它放在方便袋中炸好口，然后放到温度比较低，但是在0度以上的环境中，这样既不会让它冻伤，又能让它保存较长时间，如果家里放的有大白菜可以把它放在大白菜中间，这样就能让它保存较长时间，而且拿出来吃的时候能依然新鲜。

上面为大家介绍了小茴香的腌制和保存方法，能让大家对小茴香菜多一些了解，以后再吃小蚊香时，可以试着把它腌制以后再吃，如果来不及吃也可以按上面介绍的方法把它保存起来。

⑥ 茴香菜怎样长期保存

可以加水冷冻，吃的时候解冻就可以了。
小茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气，南北各地均有栽培。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，使它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以可以搭配肉食和油脂使用。
茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

⑦ 小茴香皮去掉表皮后怎么保鲜

1、干茴香应密封、阴凉、避光保存。
2、鲜茴香可以加水冷冻，吃的时候再解冻。
3、茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

⑧ 茴香根怎么吃

小茴香是一种常用的香料，多用于红烧、焖、炖及制作卤汤，有去腥、提鲜、增香的作用。小茴香的嫩苗和根部也可以直接作为烹饪原料使用，如北方人喜欢吃的茴香馅饺子就是用小茴香的嫩苗来拌馅。茴香根作为烹饪原料，可用于热炒、凉拌等，制作多种菜肴，今天介绍的这道凉拌茴香根就是其中的一种。一起来看一下吧！
原料：
凉拌茴香根
调料：蒜泥、香醋、盐、香油
制作方法：
小茴香根洗净，用5%的淡盐水浸泡10分钟，再洗净切成条，加蒜泥、香醋、盐、香油，拌匀装盘即可。
小贴士：
1、此菜易现拌现吃，才能保证菜品的爽脆口感。
2、喜欢吃喇的朋友也可以加一些辣椒油凉拌。

⑨ 小茴香放久了还能用吗

可以食用的，保存好的话，一般保质期都在2-3年
茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓:煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。果实(小茴香)作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。

⑩ 茴香菜如何保鲜可以放冰箱冷冻吗

常温保存

新鲜茴香可以直接置于常温下保存，这也是生活中比较常见的一种保存方法，但是这样保存时间会比较短，可能只能保存2-3天左右。

具体步骤：

1、将茴香上的杂叶以及烂叶清洗干净。

2、让它表面保留一点水分，不宜过多也不宜过少，微微湿润即可。

3、然后将茴香散放在室内阴凉通风处保存即可。