⑴ 动物中毒病中一般毒物有哪些检测手段
检测方法:
1.理化检验
2.仪器分析
以奶牛中毒为例
氢氰酸中毒检验
一、目的要求
掌握氢氰酸中毒的简易检验方法。
二、材料设备
动物 氢氰酸中毒病例，或用试验动物(猪或兔)做人工病例复制。
器材 定性滤纸、新华滤纸 玻璃容器、量筒、棕色玻瓶、玻棒、微量吸管、25ml滴管等。
药物试剂 酒石酸 碳酸钠 苦味酸 硫酸亚铁 三氯化铁 盐酸
三、氢氰酸的检验
（一）检材的采取与处理
氢氰酸很不稳定，因此对送检材料要及时检验，．以免挥发难于检出，一般剩余饲料、 呕吐物、胃及其内容物为较好的检材，其次是血液。
氢氰酸属于挥发性毒物，最常用的分离方法为水蒸气蒸馏法。
（二）定性检验
1.苦味酸试纸法
【原理】氰化物于酸性条件下温热，生成氢氰酸，遇碳酸钠后生成氰化钠，再和苦味酸作用生成异性紫酸钠，呈玫瑰红色。
【试剂】
10％酒石酸溶液 取酒石酸10g，加水到100mL溶解后即成。
10％碳酸钠溶液 取无水碳酸钠10g，加水到100mL溶解后即成。
苦味酸试纸 将定性滤纸剪成7cm长，0.5～0.7cm宽的小条，浸入1％苦味酸溶液中，取出阴干或吹干备用。
【操作】称取样品10g，置于125mL三角瓶中，加馏水10～15ml，浸没样品，取大小与三角瓶口合适的中间带一小孔的橡皮塞，孔内塞人内径为0.5～0.7cm的玻璃管，管内悬苦味酸试纸一条，临用时滴上1滴10％碳酸钠溶液使之湿润(如有条件可使用磨口装置代替橡皮塞)，向三角瓶中加10％酒石酸溶液5 mL(或0.5g酒石酸粉末)，立即塞上带苦味酸试纸的塞，置40～50℃水浴上加热30～40 min，观察试纸有无颜色变化。
如有氰化物存在，少量时苦味酸试纸变为橙红色，量较多时为红色。