土方法怎么弄干桂花干

‘壹’ 怎么晒干桂花

香花一般不能晒干的，香精油会挥发。可以用茶叶吸湿。或用生石灰（布包）吸湿。

‘贰’ 桂花怎么弄干

1，鲜桂花捡干净，用淘米篮漏掉杂物，用清水冲洗下。你也可以用淡盐水洗一下。

‘叁’ 桂花干燥法

要把鲜桂花做成干桂花，家庭比较常用的方法有烤箱烘干法、微波炉烘干法和生石灰干燥法，而前两种烘干法多多少少都会造成部分香味损失，生石灰干燥法才是家庭自制干桂花的最佳方法，省钱省力而且香味不走、不变色。

1.新鲜桂花：

新鲜桂花采下来，先用少许盐腌一夜.在把腌出的水倒掉,晒到半干，按1:1的比例一层桂花一层糖，腌制起来，找一个干净的瓶子,把腌制的桂花放进去，密封，放在不见光的地方一星期就可以食用了，也可放冰箱保存。

小贴士:1、新鲜桂花不能洗

2、用盐可以杀菌，去掉涩味，可以在后期获得更好的香味和甜味，还可以用糖桂花泡茶喝，再加一片柠檬,酸酸甜甜,味道不要太好哦

2.干桂花：

将干桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘，然后捞出沥干水份，加入白糖上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内，冰箱冷藏也可以了，食用时用干净的小勺取用。

小贴士：如果是用蜜蜂来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜜蜂腌制就可以了，这样做可以保证蜜蜂的营养不被破坏掉。

‘肆’ 新鲜桂花怎样做成桂花干

一般将新鲜桂花采集下来后用筛子除去枝叶和杂物，用透气竹筐装好，但不要压或者堆积超过1米以上，而且采摘下来立即送到加工地点风干，否则就会闷坏鲜桂花。
风干可以使用一般茶叶风干机器来加工，加工到最后整个过程桂花颜色基保持原色，风干到用手用力磨能磨成粉末就可以了，千万风干过度变成黑色！
还有就是桂花必须烘干才能留住香味，千万不要拿去晒！晒干的桂花是香味很淡很淡的。。。
一般5-6斤鲜桂花可加工成一斤干桂花。
桂花糖就方法很多啦，但下面这种比较简单：
材料：桂花、麦芽糖（或蜜蜂，白糖）。
制作：
1、将风桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘 。
2、掏起，沥干水份（不要太干）。
3、加入两勺麦芽糖或白糖（如果是用蜜蜂来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜜蜂淹浸就可以了，这样做可以保证蜜蜂的营养不被破坏掉）。
4、麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现在的状态，因为蒸一会就自然融化掉了
5、上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的容器内（形状、大小自己选择），冰箱冷藏后就成型了。

‘伍’ 干桂花如何制作方法

桂花色泽金黄，香气浓郁，它是自然界中常见的观赏植物，也是一种能供人类食用的食材，特别是它的花朵在采摘以后制成干桂花可以泡水喝也能入药，而且还能用来制作多种食品，能为人类带来不同的味觉享受，但新鲜的桂花在采摘后怎样才能制成干桂花，才能让它保存较长时间，而且香味不流失呢？自制干桂花时有一些方法窍门，大家掌握它们以后就能做出高质量的干桂花。
自制干桂花的做法大全窍门
1、自制干桂花是新鲜，桂花的采集是最重要的一步，因为只有采集那些质量好的桂花，做好以后的干桂花才会质量好。在桂花进入花期以后，3~4天之内就要完成采摘，而且采摘桂花是一定要选择在早上进行，特别是早上桂花沾有露珠的时候才摘下来质量最好。
2、采摘的新鲜桂花要把它放到透气的竹筐中，而且不能压，不然会让新鲜的桂花受损，得到新鲜桂花以后要尽快加工，不能存放太长时间，不然桂花的香味就会大量流失。
3、自己在家中制作干桂花时，一定不能把它摊放在阳光下晾晒，因为这样会让桂花中的挥发油和芳香类物质大量流失，会让做好以后的干桂花没有什么香味，最好的做法是把它直接烘干成干桂花。家中的烤箱和微波炉都是烘干桂花的常用工具。
4、新鲜桂花要提前用纯净水冲洗干净并挑选一下，把里面的杂质去掉，然后再把它均匀的摊放在烤箱的烤盘上，放入烤箱，把烤箱选择上下火，温度在50度左右时间选择半小时，让他工作在中间要经常翻动里面的桂花让它均匀受热，等烤干以后把它取出降温再装入到的干净的保鲜袋就可以，这样制作干桂花既省时省力，也能让做好以后的桂花特别香。

‘陆’ 如何将鲜桂花弄干

新鲜桂花过水清洗干净，置于烤盘上，放入烤箱，温度设置40度，调至发面档，4、5个小时后烤干即可取出晾凉。具体方法如下：

材料：新鲜桂花、烤箱、密封袋。

一、将新鲜桂花装入网筛中，然后不断地摇动网筛，使花梗和杂质漏下。

注意事项：

1、烤好后的桂花干，摸起来脆脆的，有声音的就代表烤好了，烘烤的时候一定要注意翻面。

2、做得比较好的桂花干是容易保存的，平时做一些小糕点、桂花莲藕、红糖圆子都可以放一些桂花干。

‘柒’ 桂花怎么制作干花

工具：新鲜桂花、纱布、微波炉、罐子

步骤如下：

1、将鲜桂花拣掉枯花、花梗。

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除了桂花之外，满天星、薰衣草、玫瑰花也可以做成干花。

风干是最简单、最常用的制作干花的方法。

选择一个温暖、干燥且通风良好的环境，然后将鲜花分枝倒挂放置其中。风干的时间随着花的种类、空气湿度和温度的变化而变化，一般只需几天就能够变干，当花像纸那样脆了，就可以了。

‘捌’ 桂花怎么烘干

可以用烤箱来烘干桂花，具体做法：

1、将新鲜桂花装入网筛中，然后不断地摇动网筛，使花梗和杂质漏下。

‘玖’ 桂花如何烘干

桂花晾干时，注意薄薄铺开，使其受热均匀。加热时间要短（试几次），温度不要太高，一般80度为好，不高于100度。耐心点，慢慢擦干。另外，如果桂花干能达到高质量标准，那么就可以用火烧干。

如果看起来太暗黄太干，甚至有些烧焦的感觉，说明桂花在干燥过程中温度控制不好，导致桂花发黄变焦。一般来说，桂花干的好颜色是黄色或有点接近白色，花边表面不会有明显的烧灼感。

(9)土方法怎么弄干桂花干扩展阅读：

注意事项：

一般情况下，新鲜桂花会被收集起来，然后用筛子把枝叶和杂物筛掉，用透气竹篮包装，但不要压或堆放超过1米，新鲜桂花采摘后会立即送到加工点风干，否则会闷死。

风干可以用茶叶风干机进行加工。桂花的色基会一直保持原色，直到加工结束。空气干燥可用于手工研磨成粉末。空气干燥会变黑。

还有就是桂花一定要晒干才能保留香味，不要晒太阳！桂花干香味很淡，通常5－6斤新鲜桂花可以加工成一斤桂花干。

‘拾’ 怎样晒干桂花的方法

桂花的用途很多，用做桂花卤、桂花酱、桂花茶等，不同的用途对于桂花的处理方式也不同。如桂花茶一般使用鲜桂花与茶叶一起保存，待茶叶吸收了桂花的香气后再挑出鲜桂花将其晒干。以往采用太阳晒干的方法，但是这个方法的缺点是晒后桂花的香气散失的较多，并且还会有日晒味，因此现在多采用烘干机进行烘干保存