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煮白菜的方法有哪些

发布时间:2024-01-27 07:47:41

❶ 煮白菜的方法步骤

煮白菜是我们经常要做的家常菜,具体的做法有很多,下面就介绍几种煮白菜的方法与步骤:
准备食材:白菜半棵,干贝适量,食盐适量,鸡精少许
做法
1、白菜切长段,从白菜心破开,切长段,据说这样白菜的营养不会被破坏。
2、干贝清水冲洗一下,下冷水慢慢熬煮。
3、出味后,加入白菜一起熬煮。
4、出锅前撒食盐和鸡精即可。
主料
大白菜适量
大蒜几粒
西红柿一个
葱花几根
辅料
玉米油10克
生抽2克
盐2克
1.大白菜剥成一片一片的,洗干净,沥干水分备用,我用的是最嫩的那部分。2.西红柿切成小块备用,大蒜去皮切成小块备用,葱花切断。
3.大火烧开,倒入大白菜,煮熟备用。4.将大白菜摆入盘里。5.油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒西红柿,煸炒大蒜子,撒入葱花。
6.淋入白菜上面即可。
准备食材:大白菜 一颗 、 蒜茸 一小瓣切粒 、 味极鲜 2勺 、 香麻油 1勺 、 白醋 小半勺
烹饪水烧开后,放入白菜
。蒜瓣切成蒜茸,小碗装起来,加入味极鲜,麻油,白醋,拌料
菜煮熟,加入盐,还可打个鸡蛋作蛋花汤底

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