自制辣条怎么做简单方法

‘壹’ 辣条的制作方法

辣条的制作方法如下：

主料：豆皮250克、油180克、五香粉6克、孜然粉10克、白砂糖10克、盐2克。

辅料：辣椒15克、蒜米一整头、白芝麻适量、生抽10克、蚝油10克。

步骤：

1、豆皮放蒸笼里，隔水蒸15分钟。

‘贰’ 如何自己制作辣条的方法

准备材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。

制作步骤：

1、豆皮加盐、料酒腌一会儿。

2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。

3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。

4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。

5、将成品切片即可食用。

调料 葱适量，泡椒2个，泡姜2个，蒜瓣4个，盐适量，辣黄豆酱一勺，油辣子一勺，生抽10克，糖2克，香油适量。

做法 1·准备好食材，干豆皮用清水浸泡1-2个小时然后洗净。

2·胡萝卜切片，青红椒切块，准备好调味料。

3·炒锅倒油爆香葱姜蒜和泡椒，加入一勺辣黄豆酱。

4·再加入一勺油辣子，炒出香味。

5·倒入豆皮翻炒均匀，加入胡萝卜和木耳继续翻炒。

6·加入生抽，糖，和少许盐。

7·翻炒均匀后加入青红椒快再次翻炒，淋入香油。

8·翻炒均匀关火。

‘叁’ 辣条的制作方法

好吃到可以售卖的辣条

小贴士

牛筋面用冷水，或者温温水泡，不能开水泡，不然会散开

‘肆’ 各种辣条的制作方法

辣条怎么做？今天安排起来，绝对还原了我们小时候吃的经典辣条的味道，特别有嚼劲儿，还能流油哦，超解馋超过瘾

辣条的做法

步骤step

1

找一个大一点的容器，把辣椒油浇到牛筋面上面，抓拌均匀，辣条就制作完成了

‘伍’ 辣条的做法

需要准备的材料如下：

豆腐结200克、干红辣椒5克、花椒2克、麻椒2克、辣椒粉20克、孜然粉5克、盐6克、八角2个、菜籽油200克。

1、锅里倒入适量菜油烧至温热放入控干水分的腐节用小火慢慢煎炸

‘陆’ 辣条的做法怎么做

1、将小麦粉或米粉和好。
2、通过机器（制作辣条的机器名为功能白面膨化机）内部的高速旋转的部件在高压的情况下，将和好的小麦粉或米粉，瞬间由生变成熟化制品。
’3、再将不同的模具（辣条模具或者辣片模具）放进机头螺母内，就可以做出不同形状的面制品（辣条或辣片，辣丝等)。
4、将制作好的面制品（熟化制品），加上辣椒油、食用盐、味精、香料等。
5、最后封装上包装袋，真正的辣条和辣片或辣丝就做成了。
人工自制
准备材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
制作步骤：
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿。
2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
5、将成品切片即可食用。