人们想出了哪些方法防止食物发霉

A. 有什么防止发霉的方法

1、吸湿盒和吸湿包

吸湿盒多用于衣柜、鞋柜的吸湿，一般内含*化钙颗粒，大部分还添加了香精，所以集除湿、芳香、抗霉、除臭等功能于一体。吸湿包的用途更广，除干燥衣物外，还可对皮具、书、相机、电脑、盘片等除湿。如果放置在密闭的空间里，效果会很好。

2、木炭除湿是现今最风行的防潮方式

可将黑木炭事先加水煮沸10分钟，滤去水分，通风阴干，放两天后置于透气篮子中，放在屋子内对角位置即可。每个房间放5~10公斤左右。木炭价格便宜，而且阴干后可以重复使用，经济实惠。

3、报纸防霉法

这种办法适用于密闭的小空间，比如衣橱，鞋柜等。如在衣橱底部，橱门内侧铺上报纸都可以，它不仅能吸收湿气，而且报纸上的油墨味道也能驱虫。也可在潮湿的鞋子里填塞报纸，在吸掉水份的同时可以保持鞋子不变形。

判断预防

在日常生活中，比较容易发霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食。

一色二味巧判断

颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面，其次是质地。以较为常见的几类易霉变食物为例：霉变大米表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等，其质地也变得松软，易于捏碎;吃剩的馒头、饭菜保存数日后，其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌;存放时间过久的糕点，其表面可能出现绿色、白色或黑色的斑点;花生米发霉后，剥去红衣，颜色变黄。

许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。

如果观察到食物有这些性状的改变，即可以初步判定食物发生了霉菌污染，不应该继续食用。