西洋菜种植时间和方法

① 西洋菜怎样种

西洋菜需要很湿润，日照不多的环境。方法：最好摘被人在地里的西洋菜，最好现摘现种，没办法也可以买一把超市，市场的西洋菜，老点的好。然后是整地，最好是水田，田里不要有草，平均每平方米的田放50克碳铵化肥，然后把泥和希。然后把西洋菜插进泥里，三分一左右在泥里。株距月20cm乘30cm

汤尼茱迪/TNJD

② 西洋菜长什么样

西洋菜长什么样？

西洋菜就是豆瓣菜，是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物。全体光滑无毛，单数羽状复叶、植株上带有3～9枚叶子为浓绿色，宽卵形、长圆形或近圆形，小叶柄细而扁，叶柄基部成耳状，略抱茎，总状花序顶生，花多数，萼片长卵形，花瓣白色，倒卵形或宽是形，果柄纤细，花柱短。

西洋菜猪肉蒸饺

准备好的猪肉剁成碎末，把姜片切成碎末放进肉中，木耳切碎之后同样加入肉中，之后还有加入鸡蛋、黑胡椒、食盐、麻油、糖、味精、酱油按照一个方向搅拌均匀。花椒用热水侵泡之后将水倒入肉馅之中，继续朝着一个方向搅拌上劲。把西洋菜洗净之后，用热水过一下热水，消除苦味，之后将西洋菜捞出剁碎后加入搅拌好的肉馅中继续搅拌，直到搅拌得相对有劲头即可。准备好饺子皮，将肉馅均匀包裹进饺子皮中，包好后捏紧封口即可。之后放入蒸锅中，蒸熟即可出锅食用。

西洋菜适宜的人群

一般人群是可以食用西洋菜的，因为西洋菜属性寒凉，所以对于热性咳嗽者有很好的治疗作用。但是因为西洋菜的寒冷属性，可以说不适合孕妇食用。另外，有脾胃虚寒症状的人不宜食用西洋菜，如果食用西洋菜可能会造成严重的腹泻，以及胃肠疾病。

③ 如何种植西洋菜

可以按照以下方法种植西洋菜：

1.播种

可在蔬菜市场购买的豆瓣菜可直接用于扦插，老茎较好。如果有不定根，就更容易存活。西洋菜茎切成约10至15厘米的小块，每片约有3至5节。插穗插入土壤中，深度约为3至5厘米，最好是半卧，使茎尽可能靠近土壤表面，浇水，最好保持约1厘米的水位。如果要种植分株，则应在切割后约一个月进行，间距约为10厘米。

(3)西洋菜种植时间和方法扩展阅读

• 种植西洋菜的注意事项

豆瓣菜的害虫主要是叶面害虫。农药不得在自己的阳台上使用，我们还想种植无害的绿色和有机蔬菜。因此，可以使用胡椒粉来杀虫和杀虫。为了快速杀死大量的害虫，你可以在日常生活中使用喷雾杀虫剂，如蚊子，具有低毒性和无残留物。对于根细菌，水可以用辣椒水浇灌。

水芹既冷又热。低于15摄氏度时，豆瓣菜生长缓慢，温度接近零，可能会冻死。当温度高于30摄氏度时，豆瓣菜生长缓慢，老化快，纤维过多，颜色变紫，苦味浓。因此，当季节变化时，要注意冷热。

④ 西洋菜怎么才能水生种植

西洋菜种植技术总结如下，希望对大家有一点点帮助。

1.选地西洋菜喜冷凉，不耐热，适于水生。夏季反季节栽培，低海拔地方也可种植，但一定要选择有地下冷凉流动水的地方，且水温（大田水温）最高不超过XT,或者选择阴凉、较高海拔（500米以上）的地方，附近要有清凉水源。高海拔地方交通条件要方便，便于运输。种植的土壤应为透气性良好的沙壤土。

3.采收西洋菜采收应选择傍晚或阴天早晨进行，避免阳光照射。采收标准应根据内销或出口要求而定。用竹箩筐分层叠放，中间留空放冰碎，上面再放冰碎。争取在傍晚运输及早销售。有条件的可用冷藏车运输，除用冰碎外，冷藏柜温度。应调在0-5~C.每次采收后，要进行施肥，以促其再生长。一般在6月中旬开始大量采收，至10月下旬结束。亩产2500-3500千克，采收时间长的，高产可达5000千克.

⑤ 旱地西洋菜的种植方法

旱地西洋菜的种植方法

在旱地里种植西洋菜，要先选地整地，所选择的种植地排水要方便，还要有一定的肥力，选地后深耕土地。选择优质的西洋菜品种，购买健康且根系完整的种苗。接着按照适合的行间距进行栽种。种植后要合理的浇水，一般是间隔2-3天浇一次水，让种植地保证湿润的状态就行。

一、种植时间

在种植西洋菜的时候，不用刻意的选择时间，一般整年都可以随意进行，只要湿度和温度适合就行。不过，大部分情况下，种植时间都是在8-9月份。

二、选地翻整

旱地种植西洋菜的话，要选择一块方便排水的土地，而且土壤中还要有足够的肥力，建议选择疏松性良好、含有机质丰富的土壤。若土壤的黏性太大，就会影响其生长。并且，种植地的位置也要有东西遮阴。选地后要进行深耕，把大块的土块给整碎，再施加适量的基肥，最后犁好条沟就行。

三、选苗种植

为了让种植的西洋菜成活率高一些，种植所选择的品种要优质，并且种苗也要健康，根系应是完整的，这样种植后它能很快的生长。选好种苗之后，要按照一定的距离进行种植，在旱地种植的话，行间距要更大，行距要在20cm左右，株距要在15cm左右。最后，把种苗种植起来，每个穴中种植3-4颗种苗就行。

四、种植后管理

在旱地后种植西洋菜，要做好浇水工作，要让种植地保持湿润，因此要间隔2-3天就浇水一次。施肥的话可以选择有机肥，将肥料均匀的施在地面上，并适当的浇水来促进幼苗吸收即可。

⑥ 西洋菜适合什么季节种植

西洋菜一般秋季种植冬季采收。8月下旬到9月气温降至25℃开始栽植或播种育苗，9~10月定植，定植后30天左右采收。长江流域在采收和重栽2~3次后，气温降至5℃时需及时移入大、中棚或保护地中假植越冬，次年3月再移栽露地采收到4~5月。

西洋菜也叫豆瓣菜，西洋菜多采用无性繁殖，为分株和扦插繁殖。节部生根，成活快。插栽株行距6cm×9cm，一个月后，苗生长15～20cm，茎秆粗壮时，即可分株栽种。

栽种后，保持一定水位或潮湿状态，以利发芽生根。如果气温超过30℃时，下午需浇凉水，以免烫伤嫩芽。植株长大后，水位可根据园林景观要求加深水位。在生长季节要及时清除杂草，并结合除草施追肥1～2次。

(6)西洋菜种植时间和方法扩展阅读：

西洋菜的品种

一、广东小叶豆瓣菜：小叶型，株高30-40厘米，茎粗0.9厘米左右，两边小叶2-3对，顶端小叶卵圆形，长2.6厘米。宽2.2厘米，褐色，4月下旬开花，但不结实，只能无性繁殖。

二、英国大叶豆瓣菜：大叶型。株高40-50厘米，茎粗0.79厘米左右，两边小叶1-3对，顶端小叶圆形或近圆形，长3.2厘米，宽3.4厘米，绿色，耐寒性较强，在低温和冬季仍不变色。春季开花结籽，品质好，味鲜嫩。

三、江两大叶豆瓣菜：大叶型，株高40厘米左右，茎粗0.75厘米左右，两边小叶1-3对，顶端小叶长卵形，长3厘米，宽1.6厘米，叶片绿色，叶脉红色，在冬季和低温条件下不变色，春季开花结籽。该品种抗逆性强，耐寒性强，但含纤维相对较多。

⑦ 西洋菜种植技术,亩产量多少

西洋菜正名是豆瓣菜，属十字花科蔬菜，原产欧洲或亚洲北部，引入我国已有百年的历史，是广东省秋种冬春收的主要叶菜之一。广东省夏季西洋菜反季节栽培，以阳山县水口镇面积较大。其主要的栽培要点如下--
1．生长特性：西洋菜喜欢冷凉，较耐寒，不耐热。一般在秋季栽植，冬春收获。西洋菜生长最适温度为15～25℃；20℃左右生长迅速，品质好；10℃以下生长缓慢，0℃以下容易受冻，30℃以上生长困难，持续高温，易枯死。要求浅水和空气湿润，生长盛期要求保持5～7厘米深的浅水。水层过深，植株易徒长，不定根多，茎叶变黄。水层过浅，新茎易老化，影响产量和品质。西洋菜生长期要求阳光充足，以粘壤土和壤土最适宜。要求耕作层10～12厘米以上，土壤中性，pH值最适为6.5～7.5，不宜连作。
2．繁种与定植：目前，广东、广西栽培的西洋菜品种有两个：一个是在通常情况下不能开花结籽，靠营养繁殖；另一个是可以开花结籽的，如湛江郊区、广西百色一带栽培的品种，可以用种子繁殖，但由于采种比较困难，采种量少，只有少量留种，大多数仍用营养繁殖。
用营养繁殖的西洋菜，需用种苗的数量大。繁殖种苗在秋凉季节进行，于8～9月间将在旱地越夏的西洋菜苗，移栽到浅水塘或低洼肥田进行繁殖。栽植前每亩施500～1000公斤腐熟的人粪尿作基肥，将地整细耙平，水深不超过泥面。每隔4米留0.5米宽的工作行，以便进行管理。繁殖种苗一般采用单株栽植，株距3厘米，行距5厘米左右。插排种苗时，应把苗稍固定于烂泥表面，使其不浮动。苗期应保持湿润，加强管理，待幼苗长至15～20厘米时，割取嫩茎移栽大田。
西洋菜生长迅速，分蘖力强，分株多，需肥量大。如果在一般水田种植，必须施足基肥才能获得高产。广州郊区种植西洋菜，多选用靠近城市、小镇、工矿区或住宅区附近的田块种植。这些田块经常有肥水灌溉，流动过程又能调节土中的小气候，土温较低，适于西洋菜生长。
定植西洋菜前要整平田块，水面一致，水深不超过泥面。田块整好后，将种苗以畦的形式一行一行地插于田中，株距3厘米，行距10厘米。每隔4米留0.5米宽的工作行，定植时要使种苗基部浅埋土中，使它不浮动。定植后，应灌浅水，以保持水层3厘米为好。待植株进入生长盛期，逐渐将水层加深到5～7厘米。
3．生长期管理：
（1）选用壮苗，适期栽植：西洋菜在华南地区一般是秋季栽植，冬春收获，所以适宜的栽植期为9月下旬至10月。栽植西洋菜时，应选择茎部粗壮，节间较短，带有绿叶的健壮苗作种苗，将基部两节及根系斜插田内，以利成活。
（2）科学选地，适当密植：应尽可能选用靠近城市、小镇、工矿区或住宅区附近田块。这些田块经常有肥水灌溉，土温较低，适于西洋菜生长。同时，这些田块有机质丰富，肥力充足，一般不需要施基肥，也可不施或少施追肥。西洋菜植株小，生长量不大，应适当密植，栽植密度以行距10厘米，株距3厘米较适宜。
（3）调控水位，合理控温：西洋菜栽植初期应保持一层浅水，以利发根。待植株进入生长旺盛期，水层逐渐加深到5～7厘米。西洋菜栽植后，常会遇到25℃甚至35℃以上的高温天气，造成水温上升烫伤幼苗。入冬以后易出现15℃以下的低温，造成植株冻害。
（4）分期追肥，防治害虫：西洋菜如果在一般的水田种植，除施足基肥外，应每采收一次，施一次追肥，以速效氮肥为宜。一般每亩施腐熟的人粪尿肥1000公斤，兑水稀释5倍后浇施，也可用0.3%～0.5%的尿素溶液浇施。西洋菜生长期主要害虫有蚜虫、小菜蛾和黄条跳甲。防治蚜虫可用3%纳虫定虫眯2000倍液，或25%蝉虱净悬浮剂（噻酮·异威）600倍液，或20％顽虫敌乳油（增效毒）1000倍液交替喷杀；防治小菜蛾和黄条跳甲可用24%威水乳油2000倍液（丙·辛）或25%蝉虱净悬浮剂500倍液或多杀菌素防治（注意：喷药到采收安全期应在10天以上）。
4．采收：西洋菜当茎高25～35厘米时，便可采收上市。从定植到采收，一般只需20～30天。华南地区冬季温度较高，植株生长不断，从10月下旬或11月上、中旬开始采收，以后每隔20～25天采收一次，一直可采收到来年4月，共可采收5～6次，每次亩产750～1200公斤，总产可达5000～8000公斤。西洋菜的采收有两种方法：一种是逐株采收嫩梢；另一种是隔畦成片齐泥收割，收一留一，收后除去残根老叶，理齐捆好后上市。前者花费功夫多，但产品质量高，植株损失小，恢复快，进入第二次采收的时间短。后者人工少，产量高，但采后整理费工，品质稍差，采后恢复期较长。
5．留种：西洋菜无性繁殖留种即老茎留种，有就地留种和移栽旱地留种两种方法。华南地区当4月中下旬气温超过25℃时，西洋菜已不再采收，即可留种。
就地留种的方法是：选择排水好，较阴凉的西洋菜田块，4月中下旬排去田水，就地留种，渡夏后只有基部老茎和根系得以保存作种。
旱地留种的方法是：4月中旬及时将植株移栽到通风阴凉的旱地留种，栽后每天浇水，直到成活。
西洋菜不耐高温，能否安全越夏，是留种成败的关键。无论采用哪种留种方法，对越夏的西洋菜苗都要加强肥水管理。清明以后，气温逐渐升高，天气炎热，植株容易出现凋萎现象，甚至死亡，因此留种地首先应及时搭凉爽纱阴棚遮阴。

⑧ 乌塌菜种植一定要育苗移栽吗能否直接种植呢

乌塌菜不一定要育苗移栽，可以直接种植。种植成功率首先取决于种子的选取，种子要求颗粒饱满、充实、不干瘪，种子的质量能影响到后期发芽。将选好的种子浸泡到清水之中，大约一小时左右后捞出来，然后放在阴凉的地方晾干表面的水分，之后放在温度适宜的地方催芽就可以得到乌塌菜幼苗。

乌塌菜的生长速度很快，出苗的速度较快，注意好浇水见光，保持好养护管理，大约三天左右就能出苗，等到长出小苗后要注意间苗，之后随着生长及时施肥，土壤要保持湿润，还要注意好病虫害的防治。

5.采收 :乌塌菜采收期依气候条件、品种特性和消费需要而定。一般定植后30～40天可陆续采收;采收充分长大的需要50～60天。亩产1500～2000千克。

6.病虫害及其防治 :乌塌菜的病害主要有病毒病、软腐病、干烧心病等;虫害主要有菜蛾、蚜虫等。药剂防治可用40%乐果乳油1000倍液或2.5%湨氰菊酯每亩10～15毫升或50%代森铵水剂800～1000倍液，或抑太保2000倍液等药剂进行防治。