重庆白酒鉴别方法

‘壹’ 怎样辨别剑南春酒的真假

1、第一重：

（1）防复印橘色：剑南春新型防伪标签采用了防复印橘色，在紫外灯下会发出橘色荧光。一些消费者喜欢随身携带微型紫外灯验钞机，可通过它一验便知真假；不少餐厅也有紫外灯灭菌杀虫器，消费者也可用它一照轻松识别，非常方便；

（2）烫印金色：剑南春新型防伪标签采用了金色烫印；

（3）特敏油墨：剑南春新型防伪标采用了高新科技成果——特敏油墨印刷，只需用打火机或其它安全热源稍微加热，其标志上的粉红色会逐渐消失，当移走热源即很快散热变回。俗话说“烟酒不分家”，很多消费者身上都带有打火机，酒店、餐厅、小卖部更随时有备，这对保真升级的剑南春是个随手可得的识别工具；

（4）中、英文微缩文字：剑南春新型防伪标上有高精度防伪印刷的中、英文微缩文字，在放大镜下可见清晰的中、英文文字。当然我们没有必要随时都带个放大镜，聚会宴饮之时，正常视力者只需借用朋友的远视眼镜观察即可；

（5）安全模切：没有远视眼镜也无所谓，剑南春新型防伪标采用安全模切技术，正常视力的消费者仅凭肉眼就能看到标志图案边缘的模切痕；

（6）镜像油墨：剑南春新型防伪标签采用了镜像油墨技术，在检测窗下，两边为红绿不同的颜色；

（7）激光油墨：剑南春新型防伪标签采用了激光油墨技术，用激光笔可测出亮点；

2、第二重：

为一次性开启拉环。为防止印有精密防伪标签的剑南春外包装盒被制假者利用，新的剑南春外包装盒还新采用了一次性开启拉环，当消费者通过防伪标签确认无误后，只要一拉开启环，外包装盒即产生不可修复性破坏，干净利落，彻底杜绝假冒者回收利用之可能！

3、第三重:

利用自然物质纹理随机这一特点，在白色纸浆中掺入黑色纤维，造出纤维随机分布的“纹理纸”，印制防伪标签，再对每一枚标签的纹理图案进行动态采集编码、存入防伪系统数据库中，消费者可通过电话、短信、互联网三种方式查询。随机形成的黑色立体纤维与控随自便编码的防伪序号决定了纹理防伪标签的唯一性，绝对不会重复。

(1)重庆白酒鉴别方法扩展阅读：

剑南春酒的优点：

1、造就“剑南春”一无二酒体风味和高尚品质的，除了冰川之水，就是绵竹市特的地质、土壤和气候条件。“剑南春”特的中偏高制曲温度，和特殊的微生物环境，铸就了“剑南春”特的“风格”；

2、“剑南春”筑窖和喷窖用的弱酸性黄粘土，粘性强，非常有利于酿酒微生物的繁殖和生长，并成为成品酒中对人体有保健作用的微量成分；

3、“剑南春”生产工艺是典型的续糟混蒸固态发酵工艺，酒中的香味物质主要依靠优良的老窖泥和“万年糟”产生。老窖泥中富含的功能菌株种类及数量了剑南春酒的质量；

4、酿造“剑南春”的四川省绵竹市，属于亚热带季风气候，良好的生态环境不仅适宜种植酿造“剑南春”的主要原料：糯米、稻米、玉米、小麦、高粱等农作物，而且非常适宜多种酿酒微生物的生长发育，并对新酿出的“剑南春”具有非常好的催成老熟作用。

参考资料来源：网络-剑南春