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咸鸭蛋简单腌制方法

 发布时间：2025-08-16 12:18:39

⑴ 怎样腌制咸鸭蛋啊

一斤咸鸭蛋大约放盐80克。下面是一种简单的咸鸭蛋腌制方法：

1、鸭蛋用温水洗净，放到太阳下晒3个小时；

4、用食品袋封好，放到大的容器里，45天后取出，无论蒸，煮，都好吃的停不下来，个个出油，还不咸。

⑵ 腌咸鸭蛋的方法盐与水的比例

腌制咸鸭蛋盐水比例 1：7。

1、所需原料：鸭蛋50个、清水4000克、粒盐（普通精盐也可）600克、高度白酒100克。

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