第七代五粮液酒真假鉴别方法

㈠ 第七代五粮液防伪识别法是什么

第一种：看酒体当中的酒花，直接拿起第七代五粮液随便摇晃七八下，看看产生的酒花大小是不是均匀，持续时间有多长，如果是酒花之间的颗粒存在很大的不同，而且持续的时间也有几秒钟的话，一般都不是正品第七代五粮液。

第二种：采用官方防伪技术进行分辨，也是就是通过包装上面的3dd动态影像防伪标识进行判断。先找到位于第七代五粮液顶部的防伪标志，然后拿出手电筒进行照射和晃动，正规产品的会随着酒体流动出现变化，同时正品两个字还可以在灯光下任何角度进行转动。

这两个就是鉴定第七代五粮液的重要手段，基本上使用一个办法就能够很好分辨，实在比较担心的就可以两个办法一起使用。

五粮液酒质量技术要求

一、五粮液酒

在地理标志产品保护范围内，以精选的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食和水为原料，用传统的“包包曲”作为大曲，以具有600多年的和经600多年优质窖泥演化的窖池群及千年以上的传统生产工艺，在封窖泥封闭的窖池里，固态自然发酵、蒸馏，运用筛选组合而成的浓香型白酒。

二、五粮液酒包包曲

以软质小麦为原料，在本地独特的生态环境中，按传统工艺自然发酵生产的中高温大曲，其形状为一面凸起像面包一样的长方体，皮薄心厚，发酵过程中温度、水分等由表及里差异较大，因而其菌系丰富，曲香浓郁而丰满，陈化时间不低于6个月。

三、发酵周期

从酒醅入池封窖发酵至下一次开窖起糟取酒的时间，以天为单位。

以上内容参考：网络-五粮液