⑴ 农家养猪和猪厂饲料养的猪肉质口感有区别吗
1. 当农家养猪和猪厂都使用饲料厂提供的颗粒料时，肉质口感没有显着区别。2. 如果农家在使用饲料的同时，还喂食一些青饲料如草类，那么肉质的口感可能会更好一些。3. 在传统养殖方式下，农家养猪的时间长达10个月甚至一年，这样的猪肉质通常更受欢迎。4. 目前市场上也有一些能够改善肉质和口感的生物发酵产品，例如地顶孢霉培养物，尽管它们的市场认知度还相对较低。