⑴ 如何鉴别茶叶真伪
1、茶叶的色泽：好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的，好的绿茶是有碧翠的颜色及非常鲜润的，好的炒青茶是为灰绿中又带点光泽的。不好的茶叶很明显的黑色焦点或者深酱色斑点，还有茶叶夹又有老叶黄叶就会颜色不统一。
2、茶叶的外形：每种茶叶都有各自的外形特征，如果茶叶的大小、粗细、长短比较均匀则是较好的茶叶，如果茶叶比较粗糙、松散而又短碎则是不好的茶叶。
3、茶叶的干湿程度：用劲捏一捏可以捏成粉末状的茶叶，说明比较干是好茶。若不能捏成粉末状的茶叶说明已经受潮了会很容易变质则是不好的茶叶。
分辨茶叶好坏是需要长期的经验积累的，并且还要对茶有一定的认识。想要买到品质好又实惠的茶叶，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
⑵ 谨防陈茶充新茶
随着夏季的到来，茶叶市场开始升温，然而，一些不法商家为了谋取暴利，常常会用陈茶冒充新茶，对消费者构成欺诈。因此，消费者在购买茶叶时需保持警惕。
新茶，指的是春季采摘的头几批鲜叶制作而成的茶叶，其色泽鲜亮，香味浓郁，深受消费者喜爱。相比之下，陈茶则是指上年或更长时间前采制的茶叶，即使保存得当，其色泽和营养也会有所损耗，口感和营养价值都不如新茶。
鉴别新茶与陈茶的方法有以下几点：首先，观察茶叶色泽。新茶色泽鲜亮，如绿茶呈嫩绿，红茶呈乌润；而陈茶色泽会逐渐变为枯灰或黄褐。其次，品尝茶水滋味。新茶滋味醇厚，陈茶则可能变得淡薄且鲜爽味减弱。最后，闻其香气，新茶香气清新，陈茶香气会变得低闷混浊。
为了防止被欺骗，建议消费者选择信誉良好的大茶行购买，他们通常会明确标示茶叶的新旧情况。对于不太能辨识的消费者，应尽量避免在小摊或流动摊贩处购买茶叶，以免上当。