㈠ 燕京纳豆激酶的原料大豆要经过多少项检测
4项。1、种子质量检测：对燕京纳豆激酶的原料大豆种子进行外观、大小、含水率等方面的测试，以确保其品质。2、农药残留检测：测试大豆中是否存在农药残留物，以确保不超过国家规定的安全标准。3、重金属检测：检测大豆中是否存在重金属元素，如铅、镉等，以确保不超过卫生标准。4、微生物检测：对大豆进行细菌、霉菌等方面的检测，以确保不含有害微生物。