❶ 如何辨别阿胶好坏
阿胶作为一种营养品，可以通过下列方法来辨别质量好坏： 1.看大小，厚薄。 如果大小都一致，那就是好的阿胶，而且表面有光泽且平滑。 2.颜色 好阿胶的颜色看来黑的像油漆，如果有光照的话，会呈现透明的血红色。 3.脆性 好阿胶一掰就断，不好的阿胶表面有裂痕。 4.好阿胶闻起来有淡淡的胶香味 5.还可以把阿胶放在水杯里，好阿胶的溶液比较清澈。 以上就是可以辨别阿胶好坏的方法。