夏季饮品制作方法简单

7. 适合夏天的饮品做法

柠檬薄荷蜂蜜水做法

用料

柠檬1个、薄荷叶1把、蜂蜜2汤匙、苏打粉1茶匙、开水适量。

做法步骤

（1）洗柠檬的时候用一点小苏打去除农药，用水浸泡10分钟；

（2）然后将柠檬洗净，薄荷叶洗净，切下半个柠檬的皮；

（3）把柠檬皮切成细条后，放入玻璃壶中；

（4）放入薄荷叶，用70度左右的开水冲泡；

（5）放凉后加蜂蜜，挤柠檬汁，喝完后再加开水，冷却滴入柠檬汁即可。

酸梅汤做法

用料

甘草10克、山楂15克、乌梅20克、冰糖30克、干桂花适量、水500克。

做法步骤

（1）将除干桂花之外的所有原料倒入汤煲中，加入清水；

（2）盖上盖子，大火煮沸，沸腾后转小火；

（3）开盖搅拌一下，至冰糖完全溶化,再煮5分钟关火；

（4）将汤汁过滤一遍，最后在表面撒上干桂花即可，冷藏后口感更佳。

草莓奶昔做法

用料

草莓150克、牛奶300克、炼乳20克。

做法步骤

（1）将草莓用淡盐水浸泡15分钟，用清水冲洗干净，去除叶和柄后滤水；

（2）将洗净的草莓放入搅拌杯，加入炼乳和牛奶；

（3）打碎搅拌后到入杯中，即成草莓奶昔；

（4）将搅拌好的草莓奶昔倒入密封容器内，放入冰箱冷冻成冰；

（5）吃的时候取出，在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿，待冰稍微融化，

不那么坚硬后，用勺子盛入杯中，拌入适量草莓果肉，即是清凉爽口的草莓沙冰。

冬瓜茶做法

用料

冬瓜500克、红糖50克、冰糖50克、水1000毫升。

做法步骤

（1）冬瓜洗净，保留冬瓜皮和冬瓜籽，切成小块；

（2）冬瓜加红糖拌匀，静置约15分钟，将冬瓜放入锅中，加入冰糖和清水；

（3）大火煮开后转小火煮1个半小时，至糖浆变浓稠，冬瓜变咖啡色即可熄火；

（4）将煮好的汤汁过滤，并用勺子按压，放凉后装入干净无油的密封容器内；

（5）放入冰箱冷藏保存，喝的时候用温水或冰水稀释调匀即可饮用。

薄荷绿豆汤做法

用料

绿豆100克、薄荷叶1小把、水适量。

做法步骤

（1）把绿豆洗净浸泡到豆胀，薄荷叶洗净；

（2）把泡胀的绿豆和薄荷叶一起倒入豆浆机中，加水制成豆浆即可；

（3）放入冰箱冷藏一会，清凉可口。

番茄奶昔做法

用料

冰冻牛奶200克、番茄1个、白糖适量。

做法步骤

（1）在番茄顶部划一个十字；

（2）用开水浇在番茄上面，去掉番茄皮；

（3）把冻牛奶放进搅拌机中，加入番茄、糖，打拌成糊即可。

蜂蜜水果茶做法

用料

苹果1个、香梨1个、柠檬1个、金橘6-8个、红茶包3个、纯净水1000毫升、蜂蜜适量。

做法步骤

（1）所有水果洗净，将苹果、香梨切小块，金橘对半切开，柠檬切片;

（2）将红茶包放入锅中，倒入纯净水煮开，小火焖2分钟;

（3）关火放入所有水果，盖盖焖5分钟;

（4）加入适量蜂蜜调匀即可。

8. 5种夏日清凉饮品的做法

美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食。下面是我整理的5种夏日清凉饮品的做法，欢迎大家分享。

番茄奶昔

西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。番茄性甘酸,微寒、有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒之功效,适用于热病伤，且对肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

原料：

冰冻牛奶200g番茄1个白糖适量

做法：

1.在番茄顶部划一个十字

2.用开水浇在番茄上面，去掉番茄皮

3.把冻牛奶放进搅拌机中，加入番茄、糖，打拌成糊即可。

薄荷绿豆汤

夏季煮绿豆汤代茶饮，既补充水分，又解热清暑。绿豆汤是夏天最受欢迎的饮料了，清热解暑，开胃消食，冰爽可口，还有一定的保健作用，绿豆加上薄荷，清爽又去火。

用料：

绿豆100克、薄荷叶1小把、水适量

做法：

1、把绿豆洗净浸泡到豆胀，薄荷叶洗净;

2、把泡胀的.绿豆和薄荷叶一起倒入豆浆机中，加水制成豆浆即可;

3、放入冰箱冷藏一会，清凉可口。

创意棒冰

炎热的夏天到来了，怎么能少得了棒冰呢?市面上买的棒冰中大多含有各种食品添加剂，我今天就交大家一款自制的创意棒冰，美味又健康!

主料

草莓奶1个、雪碧1瓶、自制巧克力饮品，也可以用巧克力奶1瓶彩虹糖1袋、猕猴桃1个、樱桃多个、草莓2个

辅料

冰棒模型、砂糖1勺

做法：

1、准备好食材

2、鲜奶加巧克力粉调制

3、草莓奶加草莓酱或鲜草莓调味

4.、第一个冰格是用雪碧加鲜樱桃肉制成，红色素为彩虹糖，第二格为草莓酸奶冰棍，把刚调好的草莓汁导入后加酸奶缓缓滴入，第三格为雪碧加猕猴桃肉。

冰糖雪梨

冰糖雪梨是传统饮食文化的的一部分，喝了能清咽利喉还清火。冰完的糖水倒进保冷杯里，热的时候喝上一大口，刷得一下就从头顶凉到脚尖，这个感觉多好!

原料：

雪梨、冰糖适量、川贝少许、陈皮少许

做法：

1.材料：雪梨，冰糖，我这次买的是梨汁冰糖，味道更好。碗里放的是陈皮和川贝。

2.川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味。

3.雪梨用水洗净，去皮，切瓣，去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中，用中火煮沸转小火煮四十分钟。

蜂蜜水果茶

红茶具有提神醒脑的作用，可以帮助消除疲劳，让思维更敏捷，各种水果的加入不仅让红茶口味更好，还可以补充维生素C，提升身体免疫力。蜂蜜水果茶不仅可以热的喝，也可以煮好后放入冰箱冷藏，冰镇后随取随喝更方便。

原料：

苹果1个、香梨1个、柠檬1个、金橘6-8个、红茶包3个、纯净水1000ml、蜂蜜适量。

做法：

1、所有水果洗净，将苹果、香梨切小块，金桔对半切开，柠檬切片;

2、将红茶包放入锅中，倒入纯净水煮开，小火焖2分钟;

3、关火放入所有水果，盖盖焖5分钟;

4、加入适量蜂蜜调匀即可。

拓展：养乐多各种饮品做法

一、柠檬养乐多

准备材料：1瓶养乐多、1颗柠檬、水适量、蜂蜜适量、冰块适量

做法：

1、柠檬半个取汁放进杯子里；

2、养乐多倒进去，拿筷子搅匀，根据自己口味加入蜂蜜水稀释；

3、剩半颗柠檬切片放入饮品中，加入冰块即可饮用。

二、金桔养乐多

准备材料：3颗金桔、1瓶养乐多、半颗柠檬、水适量、蜂蜜适量、冰块适量

做法：（注意：热水会使饮品变苦、变酸，所以制作时尽量使用凉水）

1、金桔对半切，小手一捏取汁，连同桔皮一起放进杯子里

2、柠檬半个取汁放进杯子里

3、养乐多倒进去，拿筷子搅匀，根据自己口味加入蜂蜜水稀释。

4、倒入杯中加入冰块即可饮用。

三、绿茶养乐多

准备材料：1瓶养乐多、绿茶适量、水适量、冰块适量

做法：（小贴士：绿茶可替换为红茶，别有一番风味哦～）

1、先将水倒入锅内烧开煮沸后关火，再将适量的茶叶放入热水中，加盖焖6-7分钟；

2、滤去茶叶，取绿茶汁放置常温后放进冰箱冷藏区冰镇；

3、将冰镇过后的绿茶汁倒进杯中，兑入整瓶养乐多；

4、搅匀后加入冰块即可饮用。

四、草莓养乐多

准备材料：1瓶养乐多、草莓适量

做法：

1、选取适量草莓去蒂，和1瓶养乐多一起放入破壁机中30s；

2、取出加入冰块即可饮用。

五、百香果养乐多

准备材料：1瓶养乐多、1个百香果、半个柠檬、水适量、冰块适量

做法：

1、百香果取果肉入杯，加入养乐多；

2、在饮品中挤入半个柠檬汁，将入适量水，放入冰块即可饮用。

六、牛油果养乐多

准备材料：半个牛油果、1瓶养乐多

做法：

1、将牛油果切成粒，和1瓶养乐多一起放入破壁机中30s；

2、取出放入杯中即可饮用，冰镇后风味更佳。