A. 马齿苋可以喂猪
马齿苋可以喂猪。
相关说明
马齿苋生食、烹食均可,柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话,就不要用太多。
马齿苋茎顶部的叶子很柔软,可以像豆瓣菜一样烹食,可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做,也可以和洋葱或番茄一起烹饪,其茎和叶可用醋腌泡食用。
B. 马齿苋的药用价值-马齿苋的功效与作用
马齿苋的药用价值-马齿苋的功效与作用
马齿苋是一种比较常见的中药材,有很多的人不了解马齿苋,有的人不知道马齿苋的马齿苋的药用价值,也有的人不知道马齿苋常见选方,还有的人不知道如何食用马齿苋。下面是我为大家带来的马齿苋的药用价值的知识,欢迎阅读。
马齿苋基本介绍
马苋菜(中文学名:马齿苋,马力苋、拉丁学名:PortulacaoleraceaL.)别名马齿苋,是一年生肉质草本植物。
叶肥厚多汁,无毛,茎常带紫色,叶对生,倒卵状楔形;夏季开花,花小型,黄色;果圆锥形。
多生于田野、菜园、路边及庭园废墟等向阳处。中国各地均有分布。
马苋菜为药食两用植物,全草可供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子可明目,可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也可作饲料。
一年生草本,全株无毛。
茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝,圆柱形,长10-15厘米淡绿色或带暗红色。
叶互生,有时近对生,叶片扁平,肥厚,倒卵形,似马齿状,长1-3厘米,宽0.6-1.5厘米,顶端圆钝或平截,有时微凹,基部楔形,全缘,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色,中脉微隆起;叶柄粗短。
花无梗,直径4-5毫米,常3-5朵簇生枝端,午时盛开;而苞片2-6,叶状,膜质,近轮生。
萼片2,对生,绿色,盔形,左右压扁,长约4毫米,顶端急尖,背部具龙骨状凸起,基部合生;花瓣5,稀4,黄色,倒卵形,长3-5毫米,顶端微凹,基部合生。
雄蕊通常8,或更多,长约12毫米,花药黄色。
子房无毛,花柱比雄蕊稍长,柱头4-6裂,线形。
蒴果卵球形,长约5毫米,盖裂。
种子细小,多数,偏斜球形,黑褐色,有光泽,直径不及1毫米,具小疣状凸起。
花期5-8月,果期6-9月。
马苋菜原产于南亚,后传播到世界各地。
中国南北各地均有分布,多为野生。另外,马苋菜在欧洲、南美洲、中东地带都有其野生型,但英国、法国、荷兰及美国为栽培种为主。
马齿苋的功效与作用
1.增强心肌功能
马齿苋含有丰富的L-去甲肾上腺素、多 巴胺和多巴等活性物质。
去甲肾上腺素可以激发血管B—受体, 使血管收缩,促使血压升高,提高冠状动脉的灌注压力,使冠 脉流量增加。
另外,这些物质可 激发心脏的.B—受体,使心肌收 缩力和心脏的自动节律增强。
2.防治心脏病
马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸,对降低心血管病的发生有很好的作用。
3.降压效果
马齿苋中富含钾,其中包括硝酸钾、氧化钾、硫酸钾等。
据测定,马齿苋中钾含量达1.7%。钾盐可降低血压,减慢心率,具有保护心脏的作用。
4.降血糖作用
马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢,具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用,对糖尿病有一定辅助治疗作用。
5.保护胃黏膜
研究发现:马齿苋的10%醇提取液对胃黏膜损伤引起的溃疡有显着治疗作用。
研究者认为:马齿苋这种新功效,可能与它富含to-3脂肪酸、维生素C等有关,这些物质具有很强的抗氧化作用并有保护胃黏膜的作用。
有慢性胃炎及胃溃疡患者不妨常吃些马齿苋。
6.美容、减肥作用
抗衰老:马齿苋还含大量维生素E、C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老的有效成分。
我国学者贺圣文等通过动物实验表明,马齿苋可提高家兔机体抗氧化能力,使血清丙二醛(MDA)含量减少,具有抗衰老的重要作用。
消除色素斑:另外,维生素C有一定的消除色素斑作用,而维生素E 可以保护线粒体的磷脂,有抗自由基作用,是美容佳品。
白发变黑发:马齿苋含铜元素较高(21微克/ 100克),而体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分,缺乏可导致黑色素生成减少,致使白发增多。所以,常吃马齿苋能增加表皮中黑色细胞的密度和相关酶的活性,使白发变黑。
7.马齿苋可治皮肤病
马齿苋入心经,可以清心火。入肺经,可以散肺热。
《黄帝内经》说:诸痛痒疮,皆属于心。而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣,都跟心火和肺热有关。
马齿苋既清心火,又散肺热,它的排毒功效既走血分,又走皮肤,内外兼治,所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。
调理皮肤病,可以内服和外敷双管齐下,把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处,或者用干品煮水来泡澡,都是很不错的方法。
8.马齿苋是肠道的清洁剂,是各种肠道病的首选良药
马齿苋最大的功效,是治疗大肠经的疾病。
它既能解毒,又能消炎,还能祛热,对于肠道病属于热证的基本上可以通治。
哪些肠道病属于热证呢?像痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘这些都是。
简单地说,大部分的肠道病都属于这个范畴,受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏除外。
;C. 哪里有关于马齿苋的有关资料
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。现代研究,马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质:SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能,也参与体内许多氧化过程。此外,马齿苋还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜等。一年生草本,全株无毛。茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝,圆柱形,长10-15厘米淡绿色或带暗红色。叶互生,有时近对生,叶片扁平,肥厚,倒卵形,似马齿状,长1-3厘米,宽0.6-1.5厘米,顶端圆钝或平截,有时微凹,基部楔形,全缘,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色,中脉微隆起;叶柄粗短。花无梗,直径4-5毫米,常3-5朵簇生枝端,午时盛开;苞片2-6,叶状,膜质,近轮生;萼片2,对生,绿色,盔形,左右压扁,长约4毫米,顶端急尖,背部具龙骨状凸起,基部合生;花瓣5,稀4,黄色,倒卵形,长3-5毫米,顶端微凹,基部合生;雄蕊通常8,或更多,长约12毫米,花药黄色;子房无毛,花柱比雄蕊稍长,柱头4-6裂,线形。蒴果卵球形,长约5毫米,盖裂;种子细小,多数,偏斜球形,黑褐色,有光泽,直径不及1毫米,具小疣状凸起。花期5-8月,果期6-9月。 马齿苋,别名长命草、五行草、瓜子菜、地马菜等,为马齿苋科一年生肉质草本植物。 马齿苋起源于印度,几个世纪以来传播到世界各地,现墨西哥、欧洲、中国和中东都还是野生类型,在英国、法国、荷兰等西欧国家早已发展成为栽培蔬菜。 马齿苋在每100克茎叶中含蛋白质2.3克、脂肪0.5克、碳水化合物3克、钙85毫克、磷56毫克、铁1.5毫克及钾、锰、铜、镁、锌等。还含有胡萝卜素2.23毫克、维生素C23毫克、维生素B10.03毫克、维生素B20.11毫克、烟酸0.7毫克、柠檬酸及多种氨基酸。马齿苋以嫩茎叶供食用。也可杀青后晒制成干菜。 马齿苋全株入药具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫、明目和抑制子宫出血等药效;外用可以治丹毒、毒蛇咬伤等症。 马齿苋喜向阳、温暖、肥沃的生长环境,生活力极强,耐寒、耐涝、且较耐荫亦耐瘠薄,但在较荫湿肥沃的土地上植株生长更加肥嫩粗大。它的茎可以贮存水分,再生能力强,切口或伤口周围能很快长出不定根。马齿苋在我国南北各地区广泛分布,各地都有野生类型,可以用来驯化栽培。
D. 马齿苋有什么好
1、什么是马齿苋
马齿苋(学名:Portulaca oleraceaL.):为石竹目、马齿苋科一年生草本,全株无毛。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色。叶互生,叶片扁平,肥厚,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短。花无梗,午时盛开;苞片叶状;萼片绿色,盔形;花瓣黄色,倒卵形;雄蕊花药黄色;子房无毛。蒴果卵球形;种子细小,偏斜球形,黑褐色,有光泽。花期5-8月,果期6-9月。
E. 马齿笕是什么
药用价值中药名:马齿苋、马齿苋子。[2][3]
中药名药用部位性味功效马齿苋以植物的全草入药味酸;性寒清热解毒;凉血止痢;除湿 通淋马齿苋子以植物的种子入药味甘;性寒清肝;化湿 明目注:药用详述,见网络相应词条。 食疗价值⑴马齿苋芡实瘦肉汤
【制作】 马齿苋药膳(图3)马齿苋50克,芡实100克,瘦猪肉150克,精盐、味精各适量。将马齿苋摘去根、老黄叶片,用清水洗净,切成段;瘦猪肉切成丁,芡实洗净。把马齿苋、芡实、瘦猪肉丁同放入净锅内,加入适量清水,先用武火煮滚,再用文火煲2小时即可,食用时加入精盐、味精调味。
【功效】该品有清热解毒、祛湿止带功效,适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者,亦可用于湿热泄泻、痢疾等。[4]
⑵糖醋马齿苋
【制作】马齿苋200~250克,食醋30克,白糖适量。马齿苋洗净后,煎取浓汁250克,去渣,加入食醋、白糖适量,调匀后即可饮用。以上为1日量,1次或2次空腹温热饮用,连服3天为一个疗程。如需要进行第2、第3个疗程,可间隔半月再服。
【功效】该品有驱虫功效,适用于小儿钩虫病。[4]
⑶马齿苋炒鸡蛋
【制作】马齿苋60克,鸡蛋4个,精盐、料酒、花生油、酱油、味精各适量。将马齿苋用温水泡10分钟,摘去根、老黄叶片,清水洗净,切成段,备用。把鸡蛋打散,加入马齿苋调匀,加精盐、料酒、酱油、味精调味。炒锅洗净,加花生油,烧热,将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟,趁热佐餐食用。
【功效】该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效,适用于治疗久痢。[4] 其它用途可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也是很好的饲料。[2]
F. 马齿苋是什么,一种常见野菜 对人体有很好的滋养作用
马齿苋,是一种野菜,由于生长在野外经常被人们忽略。但是正是这种不起眼的野菜,却富含丰富的营养物质,甚至被称为“长寿菜”。下面就为大家介绍一些马齿苋的相关情况。
马齿苋马齿苋(学名:Portulaca oleracea L.)一年生草本的植物。通常匍匐,肥厚多汁,叶柄粗短,味酸,无毛,高10-30厘米,下面淡绿色或带暗红色。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。
马苋菜,马苋菜属于马齿科一年生肉质草本植物,学名“马齿苋”,我县民间俗称“马蜂菜”,在上海被称为"保健菜",是一种特色野菜。因其生命力极强,又有“长寿菜”之称。
夏季开花,花小型,黄色。果圆锥形、盖裂。生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用,种子明目,还可作兽药和农药,嫩茎叶可作蔬菜,也是很好的饲料。
形态特征一年生草本,全株无毛。茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝,圆柱形,长10-15厘米淡绿色或带暗红色。茎紫红色,叶互生,有时近对生,叶片扁平,肥厚,倒卵形,似马齿状,长1-3厘米,宽0.6-1.5厘米,顶端圆钝或平截,有时微凹,基部楔形,全缘,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色,中脉微隆起,叶柄粗短。
花无梗,直径4-5毫米,常3-5 朵簇生枝端,午时盛开;萼片2,对生,绿色,盔形,左右压扁,长约4毫米,顶端急尖,背部具龙骨状凸起,基部合生;花瓣5,稀4,黄色,倒卵形,长3-5毫米,顶端微凹,基部合生;雄蕊通常8,或更多,长约12毫米,花药黄色;苞片2-6,叶状,膜质,近轮生;子房无毛,花柱比雄蕊稍长,柱头4-6裂,线形。
蒴果卵球形,长约5毫米,盖裂;种子细小,多数偏斜球形,黑褐色,有光泽,直径不及1毫米,具小疣状凸起。花期5-8月,果期6-9月。
分布情况我国南北各地均产,分布在中国各地,华南、华东、华北、东北、中南、西南、西北较多。广布全世界温带和热带地区。马齿苋性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生命力强,常生在荒地、田间、菜园、路旁。
营养成分
研究表明,马齿苋所含的SL3脂肪酸比任何其他已研究过的绿叶蔬菜都多,半杯马齿苋含有300-400毫克的d-亚油酸,它是菠菜含量的6-7倍。SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质。马齿苋还含有大量维生素E。维生素E可防止细胞膜的破坏。每半杯马齿苋约含12.2毫克维生素E,是菠菜中含量的7倍多。
每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克,脂肪0.5克,糖类3克,粗纤维0.7克,钙85毫克,磷56毫克,铁巨1.5毫克,胡萝卜素2.23毫克,维生素BI0.03毫克,维生素民 O.11毫克,维生素PP 0.7毫克,维生素C 23毫克。此外,还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。
食疗功效与作用1、增强心肌功能
马齿苋含有丰富的L-去甲肾上腺素、多巴胺和多巴等活性物质。去甲肾上腺素可以激发血管B—受体,使血管收缩,促使血压升高,提高冠状动脉的灌注压力,使冠脉流量增加。另外,这些物质可激发心脏的B—受体,使心肌收缩力和心脏的自动节律增强。
2、 降血压、防治心脏病
马齿苋中富含钾,其中包括硝酸钾、氧化钾、硫酸钾等。据测定,马齿苋中钾含量达1.7%。钾盐可降低血压,减慢心率,具有保护心脏的作用。马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸,对降低心血管病的发生有很好的作用。
3、降血糖
马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢,具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用,对糖尿病有一定辅助治疗作用。
4、保护胃黏膜
研究发现:马齿苋的10%醇提取液对胃黏膜损伤引起的溃疡有显着治疗作用。专家认为马齿苋这种新功效,可能与它富含to-3脂肪酸、维生素C等有关,这些物质具有很强的抗氧化作用并有保护胃黏膜的作用。有慢性胃炎及胃溃疡患者不妨常吃些马齿苋。
5、抗衰老、美容
马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老的有效成分。我国学者贺圣文等通过动物实验表明,马齿苋可提高家兔机体抗氧化能力,使血清丙二醛(MDA)含量减少,具有抗衰老的重要作用。还能消除色素斑,因为马齿苋富含维生素C,维生素C有一定的消除色素斑作用,而维生素E可以保护线粒体的磷脂,有抗自由基作用,是美容佳品。
6、白发变黑发
马齿苋含铜元素较高(21微克/ 100克),而体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分,缺乏可导致黑色素生成减少,致使白发增多。所以,常吃马齿苋能增加表皮中黑色细胞的密度和相关酶的活性,使白发变黑。
7、治皮肤病
马齿苋入心经,可以清心火。入肺经,可以散肺热。《黄帝内经》说:诸痛痒疮,皆属于心。而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣,都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火,又散肺热,它的排毒功效既走血分,又走皮肤,内外兼治,所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。调理皮肤病,可以内服和外敷双管齐下,把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处,或者用干品煮水来泡澡,都是很不错的方法。
8、肠道病的首选良药
马齿苋最大的功效,是治疗大肠经的疾病。它既能解毒,又能消炎,还能祛热,对于肠道病属于热证的基本上可以通治。哪些肠道病属于热证呢?像痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘这些症状都是。简单地说,大部分的肠道病都属于这个范畴,受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏除外。
马齿苋的食用方法
马齿苋生食、烹食均可,柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话,就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软,可以像豆瓣菜一样烹食,可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做,味道很好,也可以和洋葱或番茄一起烹饪,其茎和叶可用醋腌泡食用。凉拌马齿苋具有很高的营养价值和药用价值
另外,凉拌马齿苋具有很高的营养价值和药用价值,有“天然抗生素”之称。马齿苋粥对人体有很好的滋养作用,可以很好地改善皮肤的颜色,使肌肤散发健康的光泽。
马齿苋的适宜人群
1、一般人都可食用。
2、宜食肠炎、痢疾、尿血、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下者食用
3、各种痈肿、疮疖、乳痛、痔疮出血、毒蛇咬伤以及肺结核等症患者宜食。
马齿苋的食用禁忌
1、马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、腹部受寒引起腹泻的人,如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。
2、忌与胡椒、该粉同食。不宜与甲鱼同食,否则会导致消化不良、食物中毒等症。
3、孕妇要禁止吃马齿苋。因为马齿苋是滑利的,有滑胎的作用。
盆栽种植
1、马齿苋品种选择:用作蔬菜栽培时宜选用宽叶苋,宽叶苋叶大而肥厚,但不耐寒,较抗旱。
2、马齿苋盆土准备:用于栽培马齿苋的花盆不宜太小,口径35~40厘米的泥盆最为适宜。
3、播种准备:播种要待气温超过15℃时进行,播种前,先将盆土浇足底水,待水渗下后,将种子与细沙混匀后撒播,随后覆盖0.5厘米厚过筛细土。
4、出苗:播后应注意保温保湿,播后2~3天即可出苗。出苗7天后间苗,株距3~4厘米左右。
5、间苗:苗高15厘米左右时,开始间拔幼苗食用,保持株距7~8厘米。
6、采收: 播种或定植后30天左右,茎叶已经充分长大,当株高大约25厘米,单株重35~40克,茎叶粗大肥厚且幼嫩多汁,尚未现蕾时采收。
生长期间,要保持土壤湿润。追肥要求薄肥勤施,每周一次,最好施用颗粒复合肥。
小贴士
1、环境:马齿苋喜肥水,耐强光,尤喜空气干燥、土壤潮湿的环境。
2、土壤:选用疏松、肥沃、保水性良好的砂质壤土栽培,生长加快,茎叶幼嫩,品质特佳。
3、光照:要注意摆放在阳光能够照射到的地方,利于茎叶生长。弱光下马齿苋生长快而幼嫩,光照过强,则易老化。
4、采收:盆栽马齿苋采收时要注意在植株基部留3节主茎,便于继续生长,陆续采收。
结语: 通过以上的介绍我们对马齿苋有了很多的认识,大家可以参考一下,希望可以帮助到你们!
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G. 马齿苋是什么呢
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高10~30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。现代研究,马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质:SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能,也参与体内许多氧化过程。此外,马齿苋还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜等。
马齿苋,又称长寿菜、马齿菜、马蛇子菜、蚂蚱菜、马舌菜、马齿草、马齿龙、酸苋、地马菜、五行草(马齿苋叶形同马齿,对称生长,茎柔软铺地,叶青,茎红,花黄,根白,籽黑,所以又叫“五行草”)、长命菜、安乐菜、马苋菜、五色苋、五方草、酸米菜、瓜子菜、瓜仁菜、蚂蚁菜、指甲菜、猪母草、猪马菜、酱板菜、酸味菜、酱板豆草和马马菜俗称胖娃娃草等。
马齿苋常生在荒地、田间、菜园、路旁,分布在我国各地,华南、华北、东北、中南、西南、西北较多。马齿苋既是蔬菜,又是良药。
马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分。
H. 马齿苋作用功能
马齿苋(学名:Portulaca oleraceaL.):为石竹目、马齿苋科一年生草本,全株无毛。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色。叶互生,叶片扁平,肥厚,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短。花无梗,午时盛开;苞片叶状;萼片绿色,盔形;花瓣黄色,倒卵形;雄蕊花药黄色;子房无毛。蒴果卵球形;种子细小,偏斜球形,黑褐色,有光泽。花期5-8月,果期6-9月。
中国南北各地均产。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生命力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目;还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也是很好的饲料。