猪肉印章解决方法

① 猪肉上有检验合格的印章印，怎么洗掉和清除呢

猪肉上有检验合格的印章印，怎么洗掉和清除呢？

一般来说这个印章是不容易清洗的，如果觉得不好，可以用刀把那块皮切掉。下面提供2种方法：1、猪皮上的紫色检疫章一般用紫药水或紫藤汁盖上的食用对人体无害。但是不美观让人没有食欲，一定要除去的话，可以去医院买小瓶的双氧水回来涂抹在印章部位20分钟即可漂白至无色。2、将食用碱均匀涂抹在印章上面，几个小时后除了印得比较深的部分，印章的痕迹大部分会消失。

蓝色印章实际上是食品蓝检验标记专用液，这种专用液由亮蓝（常用作药品和食品的着色剂）、酒精、甘油、维生素C、蒸馏水等混合搅拌溶解而成。食品蓝检验标记专用液是符合食品卫生要求的可食用原料，不会对人体造成任何危害。农业部制定的《生猪屠宰检疫规程》中规定，经检疫合格，由官方兽医出具动物检疫合格证明，加盖动物检疫验讫印章。在市场上销售的猪肉必须具备“两章一证”，即动物检疫验讫印章、肉品品质检验印章及动物检疫合格证明。

公猪肉

因公猪体内含有睾丸酮等激素，故公猪肉常发出腥臊的气味。皮肤与皮下脂肪界限不清，皮下脂肪较薄、颗粒粗大，切开下腹部皮下脂肪，可见到明显的网络状毛细血管。毛孔粗而稀，皮肤呈浅白色或发黑。肌肉发达.肌纤维、尤其是臀部和肩部和颈部肌肉呈暗红色.无光泽。后臀中线两侧有时可见阉割的睾丸皮。

母猪肉

皮肤组织结构松弛.发粗发白，较厚硬，颈部和下腹部皮肤皱缩，若宰杀时间长，皮肤干缩会更显着，失去弹性。皮肤与皮下脂肪结合不紧缩，两者之间有一层薄脂肪呈粉红色，即所谓"红线".脂肪外膜黄白色。由于皮下脂肪薄，显得肌肉瘦，常呈砖红色。乳头大、长而油滑，呈圆锥形，两侧乳房有乳腺，切开可见灰白色乳腺深入脂肪层，类似蜂窝状，乳房周围毛孔粗大而稀少。肋骨一般扁而宽，骨膜淡黄色，老的母猪肋骨隆起显着，正常猪的肋骨呈青红色。

② 猪肉上有检验合格的印章印，怎么洗掉和清除呢

在我们这儿，猪肉上面的合格印章基本都没有清洗掉。我经常买猪肉的时候，还可以看到买的猪皮上面还留有一小截的那个印章。

我记得我妹妹小时候不知道那是啥，还跟我妈说：猪皮被染色了。

那个印章不一定要洗掉吧！一般来说，有这个印章才是合格的猪肉。

在买的时候，客户看到这个印章不是更加相信，更加有信任感嘛？

我见过最普遍的做法就是，直接把盖有印章的那一块，连肉带皮切成一段一段的。

这样合格印章就会分布在每一小块上面，这样都不会很明显。

不然就是直接把盖印的那一片猪皮全部都削下来，单独来卖。

盖在食物上面的印章肯定是可食用的，不会是有毒的。你可以试试直接用水和刷子用力刷洗看看能不能去掉。

即便去不掉，应该水洗之后也会变淡一点。

③ 猪肉章盖在人的皮肤上可以洗掉吗

猪肉章盖在人的皮肤上是可以洗掉。我们皮肤分泌油脂和汗液。就算是不洗这个猪肉张也会慢慢掉下去。

④ 怎样洗掉猪肉上的蓝色印章

肉皮上的印章清洗不掉。

猪肉上的印章很难洗掉，因为那是食品检验章专用的颜料，是用食品色素混合酒精、甘油、维生素C与水混合而成的，每一种原料都可以食用，不会危害人的身体健康，所以不用提心。

网传“红色章代表的是母猪，蓝色的章代表公猪”是以讹传讹。国家标准只是规定了印章颜料必须满足可食用的要求，并没有对颜色的使用做出规范。实际上，各地使用的颜色也不只是红色和蓝色这两种，有些地方还会使用紫色甚至绿色。所以不用纠结颜色的意义，正规市场销售的都是合格的猪，用的也是合格的颜料。

(4)猪肉印章解决方法扩展阅读

《生猪屠宰管理条例》的第十条要求“生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪，应当依法经动物卫生监督机构检疫合格，并附有检疫证明”。

合格的，才能加盖检疫验讫印章；不合格的，要按相应的流程处理，并不会进入市场。除了检疫合格，猪肉还需要经过品质检验。品质检验合格的，需要 “加盖肉品品质检验合格验讫印章或者附具肉品品质检验合格标志”。

⑤ 猪肉皮上的紫色检疫章如何洗掉

猪皮上的紫色检疫章一般用紫药水或紫藤汁盖上的食用对人体无害。但是不美观让人没有食欲，一定要除去的话，你可以去医院买小瓶的双氧水回来涂抹在印章部位20分钟即可漂白至无色。

⑥ 猪肉上的蓝色的印章怎么去掉

把带有印章的位置浸泡在碱水（食用碱）中，大概过30分钟后轻轻刮掉即可

⑦ 猪肉皮上有印章如何去除掉

工具/原料

• 猪肉

• 清洗材料

方法/步骤

• 正规渠道的猪肉都必须经过质检，然后会盖上印章，代表是可食用的放心肉。

  

⑧ 猪肉皮上有印章如何去除掉

一、猪肉皮上的印章去除方法：

1、直接清洗：买肉的时候若是买的生鲜的猪肉，也就是说猪刚宰杀不久，这种猪肉上的印章里的色素还没有渗透到猪皮很深的部位，这时候可用水直接清洗，适当的用菜刀刮洗即可清除。

二、猪肉上的蓝色印章安全，可以食用。

猪肉上的蓝色的印章是国家农业部制定的《生猪屠宰检疫规程》中规定给检疫合格的使用肉加盖动物检疫验讫印章。其原料为亮蓝（常用作药品和食品的着色剂）、酒精、甘油、维生素C、蒸馏水等，都是可食用成分，可放心食用。

(8)猪肉印章解决方法扩展阅读

我国对使用肉的印章可不是只有蓝色圆形这一种，还有其他颜色和其他形状的印章，颜色对肉类品质的没有影响，但是形状的影响就很大。以下是这些印章的区别：

1.“X”形章是销毁章，盖此章的肉是禁止出售和食用的。

2.三角形章是“高温章”，这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售。

3.长方形章是“食用油章”，说明这种肉不能直接出售和食用，必须炼成油后才能出售。

4.椭圆形章，是“工艺油”章，此肉不能出售和食用，只能炼为工业用油。 圆形章，盖有圆形章的肉是“放心肉”，“放心肉”从外观看脂肪洁白，肉有光泽，皮色微红均匀，弹性好，指压皮肉产生的凹陷能立即恢复。