洗龙虾简单快捷方法

㈠ 龙虾怎么洗简单又干净

清洗小龙虾的做法：

第一步：首先将小龙虾、白醋、高度白酒全部放入到清水中（清水将虾淹没即可），然后搅拌均匀，将虾浸泡10分钟。

挑选：

1、季节：小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。

2、颜色：看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。

3、大小：我们尽量要买刚刚长大的龙虾，太小的呢，毕竟食之无味，用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的。

㈡ 如何快速清洗小龙虾

如今又来到吃虾子时节了，可是龙虾日常生活在排水沟里所脏需要清理干净后才能够服用，那么小龙虾怎么洗简易迅速又干净呢?龙虾清理干净最烂键三步：最先是用添加白米醋的侵泡两个小时以上;次之便是用小牙刷水流下清洗虾腹等位置;最终我们要龙虾尾的正中间汽车尾翼拉出虾线。



龙虾的清理方式

1、买回去的龙虾简易的清洗一下，放进大盆里，添加适量的水，水流量一定要超出龙虾的量;

2、再倒进适当的白米醋，一大杯白米醋，泡上二、三个钟头;

3、这时候你能发觉泡过龙虾的水也很污秽了;

4、再一次自来水清洗一遍;

5、手指头捏着头，将龙虾相反，水流下要软毛牙刷将龙虾的腹部和头部等关键部位再细心清洗一下;

6、你看看历经那样清洗过的龙虾就特别干净了;



7、最终再翻过去龙虾尾的正中间一面向下拽拉，用力掐着小尾巴正中间那片尾甲，上下拧，直至断掉才行，那样就很随便的将虾线拉出去;

拽拧上的尾甲，随后渐渐地拉出去

那样虾的肠道就跟随出来

8、一些盆友不愿吃虾脑，里边有灰黑色的一部分还可以除去，具体做法以下：

用剪子减掉龙虾头部的三分之一，不必剪过多，剪过多会把头部的黄膏除掉，黄膏但是好东西，别奢侈浪费了

9、用剪子尖挖到头部里边灰黑色囊状物块——虾胃

10、用水流轻轻地清洗一下龙虾头部，除去脏东西，留意不必把黄膏冲走了

11、好啦，一只详细的龙虾就解决干净啦，等待入锅吧



小龙虾处理好后，你要蒸着吃、油焖、油爆都能够的吃，实际能够参照：龙虾菜谱大全。

最终在些提示大伙儿龙虾由于日常生活在野外的排水沟或水塘里因此好脏的，在服用以前需要清理干净。龙虾的清理并不是一件简易事儿，也很有注重的，大伙儿要细心清理哟。

㈢ 龙虾好吃，但清洗比较麻烦，怎么洗才能简单又干净

又到了吃小龙虾的季节了，小龙虾虽然好吃，但清洗比较麻烦，那么怎么洗才能简单又干净呢？

清洗小龙虾最简答的方法就是使用醋泡。小龙虾在买回来之后，用清水先给它清洗一遍，洗完过后倒入盆中。在盆中加入大量的醋。加醋的作用是可以将小龙虾身上的泥垢软化，方便接下的清理，还有一个作用就是通过摄入大量的醋，使得小龙虾排出体内的一些脏东西。用醋泡半上小时过后就可以拿出刷子给小龙虾进行一个全方位的清理了，首先是小龙虾的腹部，这个部位是最脏的，要反复刷，清洗完成后就可以进行小龙虾的去虾线工作了。

小龙虾如何去虾线

小龙虾的虾线在所有的虾中是最容易去除的。首先找到小龙虾的尾巴，尾巴中间有一处是单独分开的，用手指夹住他的尾巴，向后用力一扯。整个龙虾的虾线就被拔了出来。

㈣ 龙虾怎么洗简单又干净，清洗龙虾的简单方法

一.龙虾买回家以后，先挑选出死龙虾扔掉，再将活龙虾放清水中养三到四小时，让其吐掉、排泄掉体内的脏东西，其间可以多换几次水。因为龙虾生活在污泥里，而且吃小水藻等，体内比较脏，必须要把其内部清理干净。

除了用清水静养外，这一步也可以这么做：

1.把龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里，浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物，基本上经过浸泡后的龙虾已经非常干净了。

2.把龙虾放入盆中，加上少许盐，再放入持平的清水，浸泡24小时，经过24小时龙虾在盆中的爬移，腹部的脏物，基本大部分泡下，同时由于淡盐水的作用，龙虾也将体内的异物也吐了出来，一举二得。毫不费劲就实现了龙虾内外部自动清洗。

这样洗干净后有2点好处，首先是干净了，其次是经过这样的折腾，在做进一步的处理时，龙虾的反抗不至于会过于强烈。

还可以烧一锅开水，水开后关火，把龙虾倒进锅中，一会就可以看到水很脏，龙虾里面的脏东西就出来了。

二.龙虾最难清洗的是其腹部和爪子部分，要用刷子仔细刷洗干净。自己在家做的话，可以考虑除了保留虾子的两只大钳外，其余多余的脚剪掉。如果龙虾比较小，也可以连大钳一起剪掉，反正没有什么肉。

三.剥去龙虾的头部外壳，我们可以看到充当消化器官的胃囊，其功能类似于肠子，很脏的啊!这个必须去掉。可以从背后捏住龙虾背中间部位，用剪子剪掉头部大约2厘米的部分，露出头顶一个洞，足够你用剪子尖把里面的胃囊挑出来，用少量水冲一下。

有的龙虾脑壳里有味道鲜的“黄”，所以再清洗的时候可以用剪刀从头部上往斜下方大约45度的角度剪下，就可以在保留“黄”的情况下将胃囊取出，最后记得要用细细的水流仔细的冲洗干净。

这一刀很关键，既要去掉头部的胃囊，又不能把头部的黄膏去掉。剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了，熟能生巧，多练习吧。

四.用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来。这样虾子的肠子就跟着出来了。最后，将经过上述处理的龙虾再用清水冲刷3次，就可以进厨房了。

㈤ ,怎样清洗龙虾

在烹饪小龙虾时，很多人最烦恼的事情就是处理小龙虾，因为龙虾里面的杂质很多，如果想完全洗干净的话也是比较麻烦，很容易就会被龙虾给夹到了。

其实洗小龙虾不是很难，只要在你处理小龙虾时，先把买回来的活的龙虾用水把它的表面给冲洗干净，然后把龙虾放在里面泡20分钟左右，这个时候龙虾就会吸入清水把肚子里面的一些脏东西排出来了。

掌握不好清洗小龙虾的方法，清洗起来就有些费时间，小龙虾脚又特别利索，一不小心，手可要被夹出血来。

首先，我们把菜市场上买回来的小龙虾全部倒在水池中，放足够的水，只要能淹没小龙虾就可以啦，然后浸泡两个小时，让龙虾吐出泥沙和脏东西。

时间到以后，我们再用流动的清水多清洗几遍，用刷子把龙虾的腹部全部刷洗干净。

首先，我们把小龙虾拿在手里，在小龙虾头部的三分之一处，用剪刀斜着剪一个小口，用剪刀将挖出头部里面的黑色囊状物，这个就是虾胃，黄色的是虾黄，可以留着。

第二步，再用手把小龙虾翻面，把小龙虾的小爪都放在手里，轻轻向下一拉，就可以把龙虾的肺部拉出来了。

另外，小龙虾一定要去除虾线的，我们把小龙虾拿在手里，用手在虾尾的中间部分左右晃动，轻轻一拉，虾线就可以轻松的拉出来了。

做好上面几步之后，基本上已经完成一大半了，然后再用清水清洗几次，我们的小龙虾就清洗干净了，方法简单快捷。
第二种清洗小龙虾的方法就是，准备一个大盆，盆中加入清水，白醋一勺，小苏打一勺，盐一勺，搅拌均匀并融化后，将小龙虾放入水中，浸泡10分钟，这样小龙虾表面的脏东西慢慢的都会跑出来，简单有效。

小龙虾全部清洗干净之后，我们可以根据自己的口味来烧制麻辣味的或者是蒜蓉味的，来做龙虾吃哦。

㈥ 洗龙虾的正确方法

【原材料准备】：龙虾500克、白醋30ml、清水适量。

【清洗龙虾的做法】：

第一步：首先用流水将龙虾冲洗1遍，然后将龙虾、白醋全部放入到盆中，接着再放适量的水，将龙虾淹住即可。

第二步：将虾浸泡5分钟后，龙虾壳上的脏东西就会自动的脱落，接着再用流水将龙虾清洗干净即可。

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第三步：将龙虾的头部剪开一个口，然后将虾脑袋里面黑色的物质完全去除，接着将虾线抽出，最后用清水将洗龙虾冲洗干净即可备用。

【白醋水洗龙虾的原理】：因为白醋中含有大量的醋酸，而虾肚皮上的脏东西绝大部分都是碱性物质，而虾肚皮上的脏东西遇到了碱性物质，自然会发生中和反应，此时只需要我们将浸泡好的虾轻轻搅一下，虾肚皮上的脏东西就会完全的自动脱落。

大家以后清洗虾时，只要将虾放入到白醋水中浸泡一会儿，5分钟就能使虾肚皮上的脏东西自动脱落。

㈦ 怎么清洗小龙虾又快又干净

怎么清洗小龙虾又快又干净

怎么清洗小龙虾又快又干净，小龙虾是我们平时常见的一道美食，很多人都喜欢吃各种口味的小龙虾，有时我们担心饭店里的小龙虾不是很干净，往往会选择自己做。那么怎么清洗小龙虾又快又干净呢？

怎么清洗小龙虾又快又干净1

龙虾虽然好吃，但是清洗起来却十分的麻烦，所以很多朋友因为不想要清洗龙虾，从而不会选择自己在家做龙虾，其实龙虾的清洗还是比较的简单，大家一起来看看以下的方法步骤：

方法一：醋+盐清洗法

我们可以将龙虾线放进一个盆里，然后在盆中加入冷水，并且往水里加入适量的盐和醋进行混合，就这样让龙虾浸泡在混有盐和醋的水中，浸泡半个小时后小龙虾会因为盐和醋的刺激自己吐出腮部的脏污，这时候的龙虾差不多也干净了，只需要再用清水洗刷几次就可以了。

方法二：自动浸泡清理法

将小龙虾放进装有冷水的'盆里，然后加入少量盐，接着找个盖子将盆盖上，然后让龙虾浸泡在盐水中静候一天一夜，也就是24个小时。而因为盐水刺激的作用，龙虾便会把身体的脏东西全部吐出去，这时龙虾体内已经很干净了，只需清水洗一遍就行了。

方法三：人工刷洗法

龙虾买回家了先将其放到水里浸养1钟头后再清理，需要人工用手将龙虾的头顶部的壳给剥掉，再用手捏紧龙虾尾端，把其内部进行清理一下，尤其是龙虾的内脏以及胃囊需要全部去除干净，最后用清水清洗一下即可。

所以想要将龙虾清洗赶紧，就可以根据上面所说的方法进行操作，就一定可以将龙虾清洗干净了。

怎么清洗小龙虾又快又干净2

小龙虾怎么处理最干净

1、先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。

2、用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。

3、因为龙虾的钳子特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议戴胶皮手套再刷洗龙虾。

4、清洗龙虾内部，倒些醋和盐和水调好，把龙虾倒进去浸泡30分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来，再清水清洗几遍。

5、把龙虾清洗干净后，要去除龙虾体内不干净的器官比如肠子。要去除龙虾的肠子其实很回简单，龙虾的尾巴有三部分，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢的拽出来，肠子就跟着出来了。

6、虾的头部有内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，必需要去除。在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看答到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以了。

7、如果是在家里吃的，无所谓好看，可把龙虾多余的脚剪掉，这样清洗起来会更方便和干净。

8、取掉肠子和内脏，这样龙虾就算彻底干净了。

好了，一只完整的小龙虾就处理干净啦，等着下锅吧

怎么清洗小龙虾又快又干净3

吃小龙虾的常见疑惑

/ 虾线很脏不能吃？ /

虾线其实就是小龙虾的“消化道”，也就是龙虾排泄的地方，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。

但是如果不小心吃了，也没多大事儿。虾经过高温烹饪后，虾线里的细菌会被高温杀灭，吃了对身体没太大影响，但是可能有泥腥味，味道会差一点。

/ 虾头发黑是重金属超标？/

小龙虾的生存能力确实很强，即使在污染严重的环境也能存活，但是现在的小龙虾一般都是人工养殖在清洁水域里的。

虾头发黑可能是因为饲料的问题，或者是酪氨酸酶产生了一些黑色素，和重金属没关系。

但是！

要注意，虾头是吸收并处理毒素最多的地方，因此最易积聚病原菌和寄生虫。建议大家，最好不要吃龙虾头部。

/ 虾里面有寄生虫？ /

小龙虾里面确实有出现寄生虫的风险，但是高温烹饪把虾完全煮熟，出现寄生虫的概率就很小了。半生不熟的龙虾就不要冒险尝试啦。

提醒：在家吃小龙虾，一定要注意用清水喂养活虾24小时左右，让它吐出代谢物，并且用刷子刷洗干净。烹饪时，必须高温煮透杀死寄生虫。

/ 小龙虾跟啤酒是绝配？/

小龙虾是高蛋白、低脂肪的食物，嘌呤核苷酸含量非常高，而啤酒中的维生素B1会增加嘌呤核苷酸的分解，导致肌体负担加重，从而导致尿酸盐结晶沉积，诱发痛风发作。

所以，小龙虾和啤酒不能成为朋友！

㈧ 洗龙虾怎么洗得干净又快速度

洗龙虾的方法：

1、准备一桶水，加入白醋和食盐，搅拌均匀，放入小龙虾浸泡1-2小时左右。

2、用刷子将小龙虾表面刷干净。

3、用剪刀剪去龙虾胃囊，头部斜着45度角剪开。

4、将龙虾尾部的虾肠抽掉即可。

龙虾的特点

龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20至40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。

最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。分布于热带海域，温暖海洋的近海海底或岸边，是名贵海产品。

㈨ 龙虾怎么洗 2个洗龙虾快速又干净的家庭妙招

小龙虾是特别美味的食物，但是在外面吃小龙虾总是让人为它的卫生情况无比的担忧，所以还是自己在家学习龙虾的做法吧，但是要想龙虾美味，就一定要注意清洗，到底龙虾怎样清洗才会最干净呢，现在就告诉大家龙虾怎么洗,龙虾清洗的秘诀吧。

龙虾怎么洗1.将小龙虾直接放入清水中，倒入醋，放入适量盐，然后浸泡一刻钟，这样可以让小龙虾嘴巴里的赃物都吐干净，一般这样处理之后的龙虾会很干净，然后再放入清水中反复冲洗几次就可以了哦，这种洗龙虾的方法简单而且省时省力，非常值得一试。
龙虾怎么洗2.先将买回家的小龙虾放入水里养一段时间，最少要1个小时，然后再清洗，不过虽然这样清洗表面会很干净，但是小龙虾的里面依然很脏，因此要将小龙虾的头以及外壳去掉，我们会看到消化器官的胃囊，一定要处理掉，这个非常重要，因为它真的是太脏了。

然后有一条看似像肠子一样的东西，直接一只手捏住小龙虾的胃部，然后再抽出就可以了，还要注意小龙虾脑壳里面的黄也要用剪刀剪下，再彻底清洗干净，这样处理之后的小龙虾也是从里到外的干净。

㈩ 最简单的清洗小龙虾的方法

最简单的清洗小龙虾的方法

最简单的清洗小龙虾的方法，在生活中，很多人都是十分喜欢吃小龙虾的，小龙虾吃起来也是十分的美味可口的，我为大家整理好了最简单的清洗小龙虾的方法的相关资料，一起来看看吧。

最简单的清洗小龙虾的方法1

第一步：浸泡。小龙虾前爪和腹部的脏东西非常多，很多人采用牙刷刷的方式，其实我们并不用这么麻烦，准备一盆清水，向水里面加入一勺食用盐和白醋，再将小龙虾放在这样的水里面泡就可以了。

提示：这样浸泡20分钟左右之后小龙虾腹部和前爪上的脏东西就会掉到水盆里面，还可以让小龙虾将肚子里面的脏东西吐出来。

第二步：去头，给小龙虾去头不是全部都去掉，而是用剪子将小龙虾前端眼睛连带口器的位置剪掉即可，将这一部分剪掉之后会发现小龙虾头部有一些黑色的东西，那些东西是小龙虾的胃和腮，将它们全部都拽出来就可以了。

提示：做这一步的时候要特别注意小龙虾的两只前爪，一定要捏紧了前爪再去剪，否则小龙虾夹一下可是很疼的。

另外，在给小龙虾去头的时候会发现小龙虾头部有一些金黄色的东西，这东西千万不要弄出来，这是小龙虾的虾皇（或虾膏），这些东西十分的有营养而且美味。

第三步：去虾线，一只手将小龙虾捏住，另一只手抓住小龙虾尾巴的位置先轻轻的捏一下，再用力将尾部扭一下，让尾部180度的转过来之后再轻轻一拽就将虾线给拽出来了。

提示：拽出虾线的时候力道一定要轻，要慢，太快了虾线根本去不干净，留在小龙虾里面可就麻烦了。

以上就是今天为大家介绍的处理小龙虾的方法了，这种方法不仅可以将小龙虾里面的脏东西全部都去除干净，而且还不会浪费，尤其是小龙虾的虾黄、虾膏的位置对小孩子来说是十分营养美味的，大家千万不要将它们给扔掉了。

特别注意：有些人在处理小龙虾的时候喜欢将它的爪子也弄掉，其它的爪子无所谓，但是小龙虾的两只前爪也是很有用的，将它们去掉会很浪费。

最简单的清洗小龙虾的方法2

首先我们在市场上买龙虾的时候，尽量挑选颜色较深的那种，这种龙虾肉吃起来更加细腻，口感更佳，如果自己钓的就另说啦！我们都知道龙虾表面最脏的地方，就得数龙虾的腹部脚的部分，那个地方裹的泥土比较多，所以我们简单清洗是不够的，首先我们把买回来的小龙虾放在盆里，然后用水龙头的直流水挨着冲，多冲洗几遍，把小龙虾表面的污渍冲掉，然后用废旧的牙刷开始刷小龙虾的腹部污泥，这个部分靠水冲很难洗干净，所以刷这个步骤少不了，我们刷的时候用一只手抓着小龙虾的背部，防止被小龙虾夹到。最好带上手套，以防万一被龙虾爪子夹到。

我们把小龙虾腹部用刷子刷干净以后，这样龙虾的表面污渍已经清洗干净了，接下来该洗龙虾的内部了，准备一个盆，将小龙虾倒进去，往里面倒入适量清水，再往里面倒入少量食盐和白醋搅拌均匀，浸泡大约半小时左右，这样可以把小龙虾体内的脏东西吐出来，浸泡完毕倒掉脏水，再用清水冲洗两三遍。

按照上面的方法小龙虾的清洗还没结束，接下来我们开始处理小龙虾身上的脏东西，首先是龙虾尾部的虾线，这个里面有很多脏东西，我们把它取出，龙虾的尾部有三个部分，我们把中间那个尾部慢慢左右扭动，轻轻的拽出来，这样虾线就取出来了，记住不要着急，多试几次就会了。接着用剪刀把小龙虾头部三分之一的`地方剪开一个口子，不要剪短，这个时候你会看见黄色和黑色的东西，把黑色的那个去除，如果是家里吃，可以把小龙虾多余的脚给剪掉，大钳子可以留着。这样小龙虾算是基本清洗干净了。

我们自己可以在烧小龙虾之前先给小龙虾焯水，放入生姜，葱段，少量白酒焯水即可，时间不用太长，小龙虾变色即可，焯水时如果发现有很多泡沫，说明小龙虾还是比较脏的，焯水结束之后就可以烧小龙虾了。小龙虾的清洗步骤大致就是这样了，不知道大家学会了没有！

夏季天热约上三五好友，买上十斤小龙虾回到家里，自己亲自烧，在朋友面前露上一手，不知道大家还有什么更便捷清洗小龙虾的方法，欢迎评论留言，小龙虾好吃，大家也不要吃太多，适量即可，天热还是多吃水果蔬菜为主！

最简单的清洗小龙虾的方法3

方法一：小苏打清洗小龙虾。使用过小苏打的小伙伴们都知道，小苏打本身就是一种去污能力非常强的物体，那么我们用小苏打清洗小龙虾需要怎么做呢？首先我们将小龙虾购买回来之后，需要用盐水将小龙虾浸泡一下，浸泡时间2个小时最好，水以浸过虾子半身为宜。同时建议大家在用小苏打清洗小龙虾的同时，可以使用“小苏打+柠檬酸”效果就非常好，维C主要是用来保鲜的。小苏打就是食用碱。具体操作方法下面大家可以跟着我学习一下，首先将6‰小苏打+6‰柠檬酸制成洗虾溶剂，浸泡2个小时后把虾捞起来，然后用清水将虾冲干净。

方法二：牙刷清洗方法。牙刷也是我们生活中经常使用的一种刷牙工具，我们用牙刷也可以清除掉小龙虾身体上面的黑色污垢，选购的牙刷前面的毛，最好比较硬一点，我们按照上面第一种操作方法将小龙虾用小苏打清洗过后，再用牙刷刷一遍，牙刷可以将小龙虾身体，四肢以及龙虾外壳爪的缝隙处，认真的刷一遍，虽然这样很费时间，但是为了能够吃到安全无细菌的小龙虾，这点也是值得的。

方法三：白醋加食盐。在清洗小龙虾的时候，我们可以再小龙虾里面放入一些白醋，用白醋浸泡下龙虾的过程，最少不要低于半个小时，之所以我建议大家用白醋浸泡小龙虾，是因为白醋是一种含醋酸的酸性调味料，醋和盐都是常备的调味品，只要掌握一定的配比，在家烹调小龙虾时，会更加省心省力。

以上就是清洗小龙虾的3个小窍门，希望喜欢吃下龙虾的朋友们多看看，如果大家觉得很实用，可以收藏起来，或者分享给你的家人以及朋友们看看，在清洗小龙虾的同时，只有掌握好了方法，那么小龙虾吃起来才会更加的干净，也会更加的有味道。