Ⅰ 鉴别化学物质的方法
一、观察法一些物质在颜色、气味等存在不同之处，可用观察的方法鉴别它们。例如，铜和和铝的颜色不同，通过观察，红色的是铜，银白色的是铝；酒精和水都是无色液体，但酒精有特殊的气味，水无气味，通过鼻子闻就可以很容易把它们区分开来；再如硫酸铜溶液、氯化铁溶液也可以通过观察方法把它们区分开来，蓝色的是硫酸铜溶液、黄色的是氯化铁溶液。二、溶解法溶解法常用于鉴别不溶性物质与可溶性物质。如碳酸钠和碳酸钙都是白色粉末，把它们分别放入水中，能溶解的是碳酸钠，不能溶解的是碳酸钙。三、燃烧法把需要鉴别的物质分别点燃，通过燃烧时的现象和产物的不同进行鉴别。如要鉴别H2、CO、CH4，分别点燃，在火焰上方罩一冷而干燥的烧杯，烧杯内有水滴生成的是H2或CH4，无水滴生成的是CO，再把烧杯倒过来，加入少量的澄清石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊的原气体是CH4、不变浑的是H2。再如，空气、氧气、二氧化碳都是无色无味的气体，鉴别它们时，用燃着的木条分别插入三瓶气体中，火焰熄灭的是二氧化碳，燃烧得更旺的是氧气，火焰基本不变的是空气。我们还用燃烧法鉴别棉布纤维和羊毛纤维，分别点燃这两种纤维，发出烧焦羽毛腥臭气味的是羊毛，发出烧焦棉布味的是棉布纤维。四、灼烧蒸发法我们在鉴别食盐水（或海水）和水（或盐酸）时可用灼烧蒸发法，具体操作为：用分别玻璃棒蘸取待测的液体，在酒精灯火焰上灼烧，玻璃棒上有白色固体小颗粒留下的是食盐水（或海水），没有的则是水（或盐酸）。五、滴加试剂法滴加化学试剂是实验室中常用的鉴别物质的方法，在初中化学中，滴加的试剂有酸碱指示剂、某些酸、碱、盐的'溶液。酸碱指示剂主要用于鉴别酸和碱。例如有三种无色液体，食盐水、稀盐酸、氢氧化钠溶液，鉴别这三种无色溶液时，分别滴加紫色石蕊试液，能使紫色石蕊试液变红的是稀盐酸，能使紫色石蕊试液变蓝的是氢氧化钠溶液，不变色的食盐水。滴加某些酸溶液。如区分黑色的氧化铜粉和碳粉时，把它们发别加入到稀盐酸中，黑色粉末能溶解并形成蓝色溶液的是氧化铜，不反应的是碳粉。再如鉴别白色的碳酸钙和氧化钙时，分别取样，滴加稀盐酸，有无色无味气体生成的碳酸钙，无气体生成的氧化钙。滴加某些盐溶液。如鉴别氯化钠溶液和碳酸钠溶液时，分别取样，各加入少量的氯化钡溶液，有白色沉淀生成的碳酸钠溶液，不反应的是氯化钠溶液。六、综合法综合法是指运用观察、滴加试剂、两两混合等方法鉴别物质。有四瓶无色溶液，它们分别是BaCl2、CuSO4、NaOH、MgCl2。首先观察，溶液呈蓝色的是CuSO4溶液，然后把剩余的三种分别取样，各滴入少许溶液，有蓝色沉淀生成的是NaOH溶液，有白色沉淀生成的是BaCl2溶液，不反应的MgCl2溶液。
Ⅱ 用化学方法鉴别下列物质
1、分别滴入溴水，不褪色的是2-甲基丙烷与甲基环丙烷，褪色的是1-丁炔、1-丁烯、2-丁烯。
2、把1-丁炔、1-丁烯、2-丁烯分别加入铜氨溶液中，1-丁炔生成红色沉淀（丁炔铜，这是碳碳三键在1位的特征反应），另外两个无现象。
3、将1-丁烯、2-丁烯分别加入酸性高锰酸钾溶液中，加热，有能使石灰水变浑浊的气体放出的是1-丁烯，否则是2-丁烯。（1-丁烯氧化成丙酸和二氧化碳，2-丁烯氧化成乙酸）
4、将2-甲基丙烷与甲基环丙烷分别加入酸性高锰酸钾溶液，振荡，能使酸性高锰酸钾溶液退色的是甲基环烷烃，否则是2-甲基丙烷（烷烃、烯烃、环烷烃的的区分--先用溴水,烷烃和环烷烃不反应,烯烃发生加成反应使溴水褪色,再用酸性高锰酸钾,烷烃不反应,环烷烃发生氧化反应使酸性高锰酸钾褪色）。
Ⅲ 用化学方法鉴别化合物
葡萄糖和果糖都属于己糖，所以要鉴别己糖是一个有问题的问题。
葡萄糖的鉴别法，是既要知道它是多羟基化合物，还要知道它还含有醛基，所以一般在中学，对于它的鉴别是在一定的范围内的鉴别。
果糖也是还原单糖，所以用银镜反应就不能鉴别二者，和葡萄糖不同的是果糖在石灰水的作用下会产生碱式果糖钙沉淀，将沉淀滤出于蒸馏水中，通CO2沉淀转化为CaCO3，过滤，则果糖复原。蔗糖无还原性，加热分解炭化，有特殊的焦糖气味，而淀粉不溶于冷水，与碘显示出兰色，加热兰色消失，冷却又恢复兰色，这是鉴别淀粉的特性反应。
Ⅳ 如何用化学方法鉴别蛋白质、淀粉和肥皂
若只用一种试剂，则选浓硝酸来鉴别，分别取样，在样品中加入适量浓硝酸，变黄的是蛋白质溶液（黄蛋白反应），无明显变化的是淀粉，硬脂酸钠能和强酸发生生成硬脂酸，硬脂酸不溶于水，所以有固体析出的是肥皂水，所以浓硝酸能鉴别这三种物质，
答：分别取样，在样品中加入适量浓硝酸，变黄的是蛋白质溶液（黄蛋白反应），无明显变化的是淀粉，硬脂酸钠能和强酸发生生成硬脂酸，硬脂酸不溶于水，所以有固体析出的是肥皂水，所以浓硝酸能鉴别这三种物质．
Ⅳ 初中化学物质鉴别规律及操作方法
一、气体的鉴别。
由易到难，由难到简。起初，将熟悉的O2、N2两瓶无色气体鉴别，利用O2的助燃性和N2的化学性质不活泼，用带火星的木条或燃着的木条很容易鉴别出来。等学了CO2的性质后，将O2、CO2鉴别，方法相应地增多，难度也相应增加，可利用燃着的木条、紫色石蕊试液或澄清石灰水等加以鉴别。到后来学了H2、CO、CH4等可燃性气体后，通常需要根据燃烧后产物的不同来加以鉴别。最后，鉴别初中常见的七瓶无色气体，即：空气、O2、、N2、CO2、H2、CO、CH4。可先将燃着的木条（通过实验强调不能用带火星的木条）分别伸入七种气体中，如果燃烧不变，则气体是空气，如果燃烧更旺，则气体是O2，如果火焰熄灭，则气体是N2或CO2，如果气体本身能燃烧，则气体是H2、CO或CH4。再在熄灭的集气瓶中倒入少量的澄清石灰水振荡，如果石灰水变浑浊，则气体是CO2，如果石灰水不变浑浊，则气体是N2。再在本身能燃烧的气体火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯，如果烧杯内壁不出现水珠，则气体是CO，再往出现水珠的烧杯内迅速倒入澄清石灰水振荡，如果烧杯内出现浑浊，则气体是CH4，如果烧杯内不出现浑浊，则气体是H2。
二、固体的鉴别。
通常利用物质的物理性质，如颜色、在水中的溶解性、溶解时的吸热放热现象、溶解后溶液的颜色等加以鉴别。金属、碳酸盐等，通常利用化学性质加以鉴别。
例如，NaCl、CaCO3固体的鉴别，可各取少许分别加入水，能溶解的是NaCl，不能溶解的是CaCO3.家中的食盐和碱面固体的鉴别,可各取少许加盐酸,有气泡的是碱面,没气泡的是食盐.
又如, NaCl、CaCO3、CuSO4、NaOH、FeCl3等固体的鉴别，可各取少许加水溶解，不溶解的是CaCO3，能溶解温度无明显变化的是NaCl，能溶解溶液呈兰色的是CuSO4，溶液呈黄色的是FeCl3，能溶解使温度明显升高的是NaOH。
日常生活中真假黄金的鉴别，可根据金属的化学性质，在空气中灼烧或与盐酸反应或与硫酸铜溶液反应等方法来加以鉴别。
三、液体的鉴别。
简单的如酒精、食醋的鉴别，可用闻气味的方法。一般鉴别最困难的要数溶液的鉴别，特别是酸、碱、盐的鉴别。根据经验，通常可采用四种方法：酸碱指示剂法；离子对应法；连锁法；两两混合法。
在溶液鉴别时，可先考虑溶液的酸碱性，例如，NaCl溶液、NaOH溶液、HCl溶液的鉴别，三种溶液刚好分别显中性、碱性、酸性，可采用紫色石蕊试液加以鉴别。
在酸碱指示剂法不能使用时，可考虑离子对应法。将H+与CO32-对应（接触有气泡产生），Ag+与Cl-对应，Ba2+与SO42-对应等（接触有沉淀产生）。其中最重要的一组是H+与CO32-。即题中出现含H+（酸）的物质，可考虑用可溶性的碳酸盐来鉴别，出现碳酸盐，可考虑用酸来鉴别。例如，NaCl溶液、Na2CO3溶液、AgNO3溶液的鉴别,可用HCl溶液来加以鉴别; HCl溶液、NaOH溶液、Ca（OH）2溶液的鉴别，可用Na2CO3溶液来加以鉴别。
当题中出现不用任何试剂将溶液鉴别时，可先考虑连锁法，即先观察溶液的颜色，再利用该有色溶液鉴别出某一种溶液，再用鉴别出的这一种溶液去鉴别出另外的溶液，即连锁鉴别。例如，CuSO4溶液、NaOH溶液、MgCl2溶液、HCl溶液的鉴别，可先观察出兰色溶液CuSO4溶液，再用CuSO4溶液鉴别出NaOH溶液，再用NaOH溶液分别鉴别出MgCl2溶液、HCl溶液。
当溶液均是无色溶液，又不能用外界任何试剂进行鉴别时，可以考虑通过实验将溶液两两混合法来加以鉴别。例如，HCl溶液、Na2CO3溶液、Na2SO4溶液、BaCl2溶液的鉴别，可采用将溶液两两混合的方法，其中有一种溶液能同时两次产生沉淀，则该溶液是BaCl2溶液，再可以模仿连锁法，分别鉴别出HCl溶液、Na2CO3溶液、Na2SO4溶液。
Ⅵ 化学鉴别主要有哪几类方法
第一类：不加其他试剂就能鉴别几种物质
方法1：找出有特殊颜色或气味的一种物质，以之作为突破口，若它和其他物质混合，有一组有特殊现象的则可鉴别出第二种物质。再以第二种物质为试剂，若它和剩余的物质混合，又有一组有特殊现象的，则又可鉴别出第三种物质。依此类推，从而选出正确答案。
方法2：从几种物质中选中一种物质，若它跟其他几种物质混合时会出现各种不同的现象，如一组有气体产生，一组有沉淀生成，一组无特殊变化等，从而可把各种物质区别出来。该方法的突破口往往是碳酸盐或酸。
第二类：只需要用水能就直接鉴别的几种物质
解题方法是根据水和不同物质混合时出现不同现象而把各种物质鉴别出来，
第三类：选用一种试剂把几种物质鉴别出来
解题方法：若这几种物质在溶液中的酸碱性各不相同，则可选用紫色石蕊试液或pH试纸。
Ⅶ 化学必考：二十种物质鉴别方法
1. 沉淀法
待鉴别物质的溶液中，加入某种试剂，观察是否有沉淀产生，进行鉴别。
例：如何鉴别Na2SO4溶液和NaNO3溶液。
解：使用BaCl2溶液鉴定。
反应的离子方程式：
Ba2++SO42-=BaSO4↓
2. 气体法
根据某物质加入某一试剂，是否有气体产生，予以鉴别。
例：有两瓶失落标签的固体，它们是Na2CO3和NaCl，如何鉴别。
解：使用盐酸鉴别。
反应离子方程式：CO32-+2H+=CO2↑+H2O
3. 过量法
利用加入某种试剂，产生沉淀，继续滴加，沉淀消失，达到鉴别的目的。
例：怎样鉴别ZnCl2溶液和MgCl2溶液。
解：将两种待鉴别的溶液分别放入二支试管中，加入NaOH溶液，可观察到均有白色沉淀产生，继续滴加NaOH溶液，可看到有一支试管内的白色沉淀逐渐消失，另一支试管内无此现象。则先产生白色沉淀后逐渐消失的试管内放的是ZnCl2溶液，另一支试管内是MgCl2溶液。
反应的离子方程式：
Mg2++2OH-=Mg(OH)2↓
Zn2++2OH-=Zn(OH)2↓
Zn(OH)2+2OH-=ZnO22-+2H2O
4. 相互法
利用物质间反应，现象不同而予以鉴别。
例：不用任何化学试剂，也不能加热，如何鉴别NaOH溶液和AlCl3溶液。
解：根据NaOH溶液滴入AlCl3溶液中和AlCl3溶液滴入NaOH溶液中现象不同进行鉴别。方法是：取一试管，将两种溶液中的任何一种倒入试管内，再用胶头滴管吸取另一种溶液，滴入几滴于试管中，可观察到有白色沉淀产生，摇动仍不消失，则说明试管内放的是AlCl3溶液，胶头滴管内放的是NaOH溶液。反之，先产生白色沉淀，摇动沉淀立即消失；试管内是NaOH溶液，胶头滴管内是AlCl3溶液。
反应的离子方程式：
Al3++3OH-=Al(OH)3↓
Al(OH)3+OH-=AlO2-+2H2O
5. 溶解法
利用物质的溶解情况进行鉴别。
例：如何鉴别CaCO3和CaCl2固体。
6. 溶解热法
利用物质溶于水，放热或吸热情况不同，予以鉴别。
例：如何用水鉴别NH4NO3固体和KCl固体。
解：将两种固体分别溶于水，水温有明显降低的是NH4NO3，无明显变化的是KCl。
7. 密度法
根据物质密度不同而进行鉴别。
例：水和苯是两种不相溶的液体，密度是水大于苯。如何进行鉴别，不能用试剂和加热。
解：取一试管，倒入等量两种液体，此时分为等量两层，下层是水，上层是苯，再加入任何一种液体，若上层增多，则加入的是苯；若下层增多，则加入的是水。
8. 丁达尔法
根据胶体有丁达尔现象，鉴别胶体和其它分散系。
例：鉴别Fe(OH)3胶体和FeCl3溶液。
9. 凝聚法
加入电解质而使胶体发生凝聚，进行鉴别。
例：如何区别Fe(OH)3胶体和FeCl3溶液。
解：两种液体分盛于二试管中，滴入几滴Na2SO4溶液，有红褐色沉淀产生，则试管内放的是Fe(OH)3胶体。若无这种现象的是FeCl3溶液。
10. 颜色法
物质颜色不同，或与其它物质反应，生成不同颜色，达到鉴别的目的。
例1：怎样区别H2和Cl2。
例2：有两瓶无色溶液，NaCl和NaBr，请予鉴别。
解：用AgNO3溶液鉴别。
反应的离子方程式：
Ag++Cl-=AgCl(白色)↓
Ag++Br-=AgBr(浅黄色)↓
11. 加热法
利用物质热稳定性不同，进行鉴别。
例：不用任何化学试剂，如何鉴别失落标签的二种固体物质是明矾和硫酸铝。
解：将二种固体分别放入试管中，加热，试管口有水珠出现的，是明矾，无此现象的是硫酸铝。
反应的化学方程式：
KAl(SO4)2+3H2O=Al(OH)3+H2SO4+KHSO4
12. 焰色法
根据离子或单质的焰色反应，加以鉴别。
例：如何鉴别NaCl溶液和KCl溶液。
解：焰色为黄色的为NaCl溶液，焰色为紫色的为KCl溶液。
13. 燃烧法
利用物质燃烧颜色不同或其它现象，予以鉴别。
例：如何区分两种无色气体：H2和C2H2。
解：将两种气体分别点燃，有较多浓烟的是C2H2，无烟的是H2。（也可根据H2和C2H2燃烧时焰色不同进行鉴别）。
14. 熔、沸点法
利用物质熔、沸点不同而区别的方法。
例：水和二硫化碳的鉴别。
解：将两种液体取少量，倒在表面皿上，过一会，有一液体立即挥发，是CS2；反之，不挥发的是H2O。
15. 闻气味法
根据物质气味不同而进行鉴别的方法。
例：鉴别H2S和H2。
16. 指示剂法
根据溶液的酸碱性，用指示剂进行鉴别的方法。
例：怎样用最简单的方法区别下列三种溶液：NaCl溶液、NH4Cl溶液和Na2CO3溶液。
17. 氧化法
利用氧化剂，使被测物质发生氧化反应，再根据实验现象进行鉴别的方法。
例：怎样鉴别KCl和KBr溶液。
解：用通入Cl2的方法鉴别。
反应的离子方程式：Cl2+2Br-=Br2+2Cl-
18. 还原法
利用还原剂，使被鉴别物质发生还原反应，再根据现象予以鉴别。
例：怎样鉴别FeCl2和CuCl2溶液。
解：在盛有FeCl2和CuCl2溶液的两支试管中，通过往试样溶液中分别放入铁片的方法鉴别。
19. 磁体法
根据物质的磁性，进行鉴别的方法。
例：怎样鉴别黑色铁粉和氧化铜粉末。
20. 碳化法
利用浓硫酸的脱水性和吸水性，区别其它物质。
例：怎样区别浓硫酸和稀硫酸。
Ⅷ 鉴别有机物的化学方法
1、物理法
（1）根据有机物的溶解性和密度不同鉴别。
如用水即可鉴别乙醇、苯和四氯化碳三种液体；用溴水即可鉴别己烯、乙醇、苯和四氯化碳四种液体。
要熟记下列常见物质的溶解性、密度大小和状态情况。
a.能与水互溶的液体是：乙醇、乙二醇、丙三醇、乙醛、乙酸、
b.难溶于水且密度比水小的液体：所有液态烃类，如己烷、苯、甲苯、己烯汽油、煤油等；所有液态酯类，如乙酸乙酯、植物油等。
c.
难溶于水且密度比水大的液体：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。
d.碳原子数在4个以下的烃为气体，烃的衍生物中只有一氯甲烷、甲醛是气体。
（2）红外光谱(IR)法：可测定分子中含有何种化学键或官能团。
（3）核磁共振氢谱(NMR)：可测定分子中有几种不同类型的氢原子及它们的数目。如：可用核磁共振氢谱鉴别1－溴丙烷和2－溴丙烷（2010天津卷3）
2、化学法
根据常见有机物的特征反应鉴别。
（1）用新制的氢氧化铜悬浊液或银氨溶液检验醛基；
（2）用碘水检验淀粉；
（3）用氯化铁溶液或浓溴水检验酚类；
（4）用紫色石蕊试液或碳酸钠溶液或碳酸氢钠溶液检验羧酸；
（5）用溴水或酸性高锰酸钾溶液鉴别甲烷和乙烯，
（6）用浓硝酸检验蛋白质溶液，用灼烧法检验羊毛或真丝制品；
（7）用与加入酚酞溶液的NaOH溶液共热的方法鉴别酯类物质，等等。
3、只用一种试剂就能鉴别的有机物常见的有以下情况
（1）乙醇、溴苯、苯
水
。
（2）乙醇、硝基苯
苯、苯酚溶液、己烯
溴水
。
（3）乙醇、四氯化碳 苯、苯酚溶液、硫氰酸钾溶液、碳酸钠溶液
氯化铁溶液 。
（4）乙醇、乙酸、乙酸乙酯
饱和碳酸钠溶液
。
（5）乙醇、乙醛、乙酸、甲酸
新制氢氧化铜悬浊液
。
Ⅸ 用简单化学方法鉴别下列物质
第一组，苯，丙炔，还有一个环烯，使用AgNO3，可以得到白色沉淀的是丙炔，剩下的两个加入酸性高锰酸钾，褪色的那个是环烯，剩下的是苯，苯的话，溶液还会分层。
使用新制氢氧化铜，加热，出现砖红色沉淀的是丙醛，使用酸性高锰酸钾，褪色的那个是醇，剩下的那个是丙酮。
第一个是草酸，可以用酸性高锰酸钾，褪色的就是草酸，剩下那个就是乙二酸。
使用氯化铁，变紫色的那个是水杨酸，剩下的两个使用碳酸氢钠，有气体的是那个酸。
Ⅹ 初中化学物质的鉴别的方法
颜色 固体 自己背 溶液 里面离子的颜色 还是自己背 还有可以加酸 硫酸钡 氯化银
然后自己想 看现象