洋槐蜜宝真假鉴别方法

❶ 如何鉴别槐花蜜的真假

对于如何分辨洋槐蜜真假这个问题，网上流传了一些简单的方法，比如一杯水辨真假、蜂蜜滴在纸巾上辨真假、看蜂蜜的拉丝状态等。从看拉丝状态这个方法来说，鉴别方法就是真的蜂蜜拉丝不会断流，断后可以迅速回流，而掺假蜂蜜则会出现断流，断后不会迅速弹回。但是现在造假技术的进步，许多掺假蜂蜜已经可以达到混淆视听的地步，有很多经验不足的消费者无法通过这些简单的方法准确辨别蜂蜜的质量。

因此大家在购买蜂蜜的时候，最好还是购买那些经过层层检测合格的优质蜂蜜。因为在高科技的手段下那些掺假蜂蜜无所遁形，用检测数据说话，可以让消费者更直观的了解蜂蜜的质量。

❷ 怎么分辨洋槐蜜的真假

1、闻味：采用不同原料制作出的洋槐蜜散发出的味道会有所不同，单花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。

2、看蜜的浓度：取一根筷子插入蜜中，垂直提起，浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球，假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。

3、口感：纯正天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久，掺假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道。喉感弱，而且余味淡薄短促。所以若是口感不好也可能是假蜂蜜。

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注意事项：

1、泡蜂蜜水的水温有讲究，为了不破坏蜂蜜水的营养价值，在泡蜂蜜水的水温也是很有讲究的，水温不能超过40度，最好选择温水泡蜂蜜。

2、喝蜂蜜要定量，虽然喝蜂蜜可以滋补营养，但由于蜂蜜富含糖份并非多多益善，所以每天喝蜂蜜要定量，成年人不能超过50克，而未成年人则减半。

3、喝蜂蜜要区分品种，蜂蜜有很多种，通常老人适合喝洋槐蜜，枣花蜜，女士适合喝椴树蜜、龙眼蜜，而百花蜜则男女老少皆宜。