最简单的枇杷酱制作方法

A. 自制果酱简单容易做吗

自制果酱简单容易做，只要按照步骤一步一步来，很容易就可制作出来，不过应注意在煮的过程要不断搅拌，比较稠的时侯可以关火，另外盛果酱的瓶子要干净无水。

B. 枇杷酱的做法

一、枇杷果酱的制作方法

材料：新鲜的枇杷果800克、白糖200克、柠檬半个、干净的可以密封的玻璃瓶子一个

做法步骤：

1、新鲜的枇杷，果一定要准备熟透的枇杷果，把它们用清水冲洗干净以后，放在一个深点的容器中，倒入热水，水的温度最好在七八十度左右，倒入热水以后，让枇杷果浸泡五分钟。

2、把浸泡好的枇杷果取出以后，轻松撕掉它外表的表皮，然后再把枇杷中间的果核去掉，取下它的果肉，用把它们切成小丁，再用料理机把果肉打成泥状备用。

3、把做好的枇杷果泥放在锅中加入准备好的白糖腌制一小时，这时会发现腌出了大量的果汁，这时可以开火加入半个柠檬的柠檬汁，调匀以后慢慢熬制，等锅中的枇杷果肉熬成浓稠的接近透明的膏状物时，就可以关火。

4、等锅中的枇杷果酱降温以后，取出装入了准备好的玻璃瓶中，把瓶口密封好，直接放入冰箱中冷藏保存，只想吃的时候可以随时取出食用。

二、营养价值：

枇杷含有丰富的维生素，其中所含的B17维生素有很好的防癌效果。它能移除我们体内的自由基，并抑制亚硝酸盐的致癌反应，从而达到很好的防癌效果。枇杷还含有丰富的维生素A，维生素A是我们眼部保持健康的重要营养成分，缺乏维生素A会导致眼部近视，夜盲症，散光眼等眼部疾病，严重的甚至会造成视网膜脱落，所以常吃枇杷可以达到很好的护眼效果。

C. 枇杷酱家常做法，正宗枇杷酱怎么做

主料

枇杷500克

调料
冰糖
30克
柠檬汁
10克
琼脂
1片
自制枇杷酱的做法
1.枇杷洗净，去皮去核，浸冷水中，防止剥皮后果肉变色，枇杷切丁，切好丁的枇杷中加入冰糖，搅拌一下，静置一小时左右

2.开煮，中途要不时的搅一搅，以免糊锅
3.熬到比较粘稠的时候，挤半只柠檬汁或直接用浓缩柠檬汁，丢进一小片凉水泡过的琼脂，继续再熬几分钟直到感觉够稠就可以啦
4.自然冷却后就可以装罐，放入冰箱冷藏了

烹饪技巧

1、枇杷熬制后果肉不会烂，所以切丁的大小要适中，也不建议用搅拌机搅烂，吃的时候会感觉少了那种实物感；
2、枇杷加冰糖渍后会出很多汁水，所以，熬制时千万不要再加水；
3、柠檬汁的作用在于调整果酱的甜度及浓稠度，同时也可让果酱的色泽较为鲜艳，延长保存期；
4、加不加琼脂都无所谓，正好家里有琼脂，就加了点，这样，做出的果酱冷却后会更显得黏稠些。

D. 枇杷吃不完怎么处理枇杷吃不完的处理方法

1、枇杷吃不完可以做成枇杷酱、枇杷酒等食物，既能延长枇杷的保存期限，也可以增加枇杷的食用风味。
2、枇杷酱的制作方法：材料：枇杷2700克，白糖150克，柠檬半个。
3、做法：
⑴准备好食材。
⑵将枇杷浸泡入水，洗去绒毛。
⑶将枇杷去皮后，削肉入碗内去核儿后称得共约1140g枇杷肉。
⑷用糖腌上一会儿。
⑸倒入用料理机打碎的枇杷酱（不加水）煮至浓稠，边煮边用一把筷子划圈。
⑹煮至浓稠。
⑺取用半个柠檬。
⑻挤出柠檬汁入小碗内，去掉柠檬核。
⑼将柠檬汁加入到锅内略煮三四分钟即可。