隔夜酒的鉴别方法

1. 隔夜酒能不能测出酒驾

众所周知，酒驾危害大，对酒驾的处罚力度也大，酒驾除了要被处以记12分，暂扣驾驶证6个月外，
还要被罚款1000-2000元，如果是醉酒驾驶，那处罚更严重，所以敢酒后驾驶的人不多。
但是有些人当晚喝酒，第二天早上开车还被测出酒驾，觉得挺冤枉。
甚至还有人因为食用参入酒精制作的食物而被查出酒驾，如啤酒鸭、酒酿丸子等，
甚至吃几个蛋黄派都被测试出酒驾，都是因为这些食品里面含有酒精成分。
有些人知道后，路上再也不敢拿蛋黄派充饥。

酒精测试值达到151.8，达到醉酒标准
那么，喝过的酒多久才能完全分解？专家就这么问题做以下解答：
一、饮酒量有关系。
这个比较好理解，酒量越多，藏于体内的酒精量越多，越需要较长时间分解。

饭局免不了喝酒
二、跟身体状况有关系
每个人身体状况不一样，解酒能力也不一样。
有的人晚上喝完酒，第二天起来时依然一身酒味，有的人则几乎没有。
曾经就有人做过测试，让5个人喝完全一样的一瓶啤酒然后再继续喝一瓶矿泉水，
一小时后测出来每百毫升血液酒精值都各不相同，大部分都在20左右，
依然处于酒驾的范围（酒驾标准：≥20mg/100ml，醉酒标准≥80mg/100ml），
但是其中一人测试值竟然为0，很明显，解酒能力跟饮酒者本身的身体素质有关。

交警夜间查酒驾

白天查酒驾
三、跟饮食、运动、精神状态
酒后如果参与打球、跑步等运动，酒精经汗液排出体外，酒精值下降就比没有运动快很多。
另外，意气风发的状态和抑郁不得志这2种状态，酒精挥发的速度也有差别。

抑郁不得志不利于酒精散发
那么，酒精喝完酒后多久才能开车呢？
专家表示，酒精在人体内一般需要10-20个小时才能完全散发，所以酒后这段时间内最好都不要驾车。

2. 隔夜醉酒驾车的如何认定

一、隔夜醉酒驾车的如何认定
1、隔夜醉酒驾驶认定标准，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的驾驶行为；醉驾一律吊销驾驶证且5年内禁驾，并以危险驾驶罪依法追究刑事责任。
2、法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条
饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
二、酒驾和醉驾的区别是什么
1、驾驶人员血液、呼气中的酒精含量不同。酒驾的驾驶人员每100毫升血液中的酒精含量大于或等于20毫克，小于80豪克。醉驾的驾驶人员每100毫升血液中的酒精含量大于或等于80毫克；
2、处罚力度不同。饮酒后驾驶机动车的，处暂扣6个月机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，5年内不得重新取得机动车驾驶证；
3、罚款金额不同。饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处10日以下拘留，并处1000元以上2000元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，10年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。

3. 隔夜酒能吹出酒驾吗

隔夜酒也有可能吹出酒驾，具体是根据个人的饮酒量和酒精代谢能力来确定的。酒精在人体内代谢的速度主要取决于个体差异及酒精摄入量。

一般情况下，人饮酒后随着时间推移，酒精在人体内会逐渐被吸收、分解，血液酒精含量也会逐渐降低。前一晚如果喝酒的话，一定要保证充足的睡眠，第二天如果仍觉得头昏脑胀，千万别开车，最好多休息。

关于酒驾的处罚。

《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。

醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。

以上内容参考大河报——隔夜酒也能被查出是酒驾？交警：大量饮酒次日别开车

4. 喝酒后一般多长时间后会测试不出来

正月，友朋被交警进行酒精检测，隔夜酒隔了12小时，经过测试，其体内酒精含量为0.65mg/ml，超过了酒驾的标准。

拓展资料

体内酒精含量跟哪些因素有关呢？

1、一个人喝了酒以后，多少小时后才测不出酒精含量，这跟个人体质，以及喝了多少酒都有关系的。时间有长有短，有的人一两个小时，就没有酒精含量，有的人可能需要一天。

2、人的体质个体差异和酒精含量的关系，主要表现为两个方面。一是跟胃排空有关。就是有的人消化好，感觉饿的时间短，说明胃排空快。有的人消化吸收慢，胃排空慢，酒精在血液中停留的时间就长。

3、体质个体差异的另一方面就表现为肝脏的酒精降解酶。每个人肝脏的酒精降解酶量是不同的，有的人酶缺乏，酒精降解的就慢，在体内停留的时间就长。

4、另外，可能大家想不到，体内的酒精含量还跟季节有一定关系。“比如说，夏天饮酒，因为天热，酒精容易通过汗水挥发。而在冬天，则不易通过体液挥发了。”不过，陈主任说，季节的对体内酒精含量的影响是比较小的，跟个人体质相比，更是可以忽略不计了。

5. 酒怎么辨别真假白酒

1、看酒的防伪标，真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。

(5)隔夜酒的鉴别方法扩展阅读：

其他特征鉴别

(1)标记特征：根据包装上的标记特征进行鉴别。如茅台、五粮液、西凤等其包装上字体有凹凸感，而伪劣酒包装上字体平，凹凸感极差或无凹凸感。

(2)瓶盖特征：根据材质、图案、颜色、结构不同进行鉴别。如汾酒其真品瓶盖是用进口铝质材料制成的，螺纹盖上印有“古井亭”图案，整齐清楚，盖内壁呈银白色，内垫有弹性的白色硬质塑料垫，封口整齐。

(3)瓶型特征：根据酒瓶形状，制作质量等特征进行鉴别。如五粮液真品瓶型有鼓形(俗称萝卜瓶)、麦穗形两种，瓶子用料细，制作精，瓶底圆形，周围有规则的凸出条纹。假五粮液瓶型较杂乱，有方形，圆柱形，还有一些不规则的异形瓶。

参考资料来源：网络：酒水鉴别

6. 洋酒鉴别

在鉴别洋酒时，我们首先要把它区分为假冒酒和劣质酒两种来鉴别。假冒酒，是指冒用或者混淆使用世界名牌产品品牌的酒，如假人头马、假轩尼诗、假芝华士等，一般由贩假作坊收购名酒酒瓶，自己灌装而成。而劣质酒，是指使用自己品牌，但是制作工艺不符合洋酒制作工艺，未达到国家规定卫生生产标准的酒。这些多半是国内未办理手续的非法制造商制造的。

〈假冒酒的识别〉
假冒酒一般的识别方法分为：
一)包装识别法：
假冒酒如果是借用原包装灌装的，则可以从其瓶盖上识别。真酒全都有特别的防伪标签，一般假酒则没有，或者已经破损，并且标签陈旧。
比较逼真的假酒也有防伪标签，但是制作工艺粗糙，变换角度看没有色泽变换和数字图案变化。
真酒的瓶盖是上下一体的，假酒则一般使用粘合剂加固。
打开瓶盖可以看到，假酒一般没有防回灌瓶嘴，而真酒有。
有的假酒完全使用自己生产的酒瓶和标签，这样的假酒在鉴别上从瓶盖上看不出来，但是它们的印刷一般比较粗糙，色彩不够鲜艳，字迹不够清晰，并且手摸上去没有凹凸感。
瓶盖上的标号或者生产日期与瓶身不符合。
正规渠道进口的洋酒必须有中文商标，包括原产地、品名、灌装日期、进口代理商等，如果没有则可以肯定不是正品。
正规渠道进口的洋酒一般都有很多防伪标记，比如金属线、隐射图象等，但是这些一般需要专业人士才能够识别。最近保乐力加公司为芝华士推出了新的“易碎贴”，贴在瓶盖与瓶身交界处，一旦开瓶就会象油漆块一样脱落，标识立即破坏。
二)手续识别法：
进口酒应该具备以下证明：〈中国卫生检疫合格证〉、〈中国海关进口关税证〉、〈进口食品标签审核证〉、〈中文商标注册证〉以及代理商出具的〈授权代理委托书〉等。如果没有相关证明的则是假冒产品。
夜场经营单位和代理商必须有酒管部门统一颁发的酒类批发经营许可证。
三)鉴赏识别法：
把酒瓶倒过来，对光观察。真酒色泽通透，透光度高，色泽深浅一致，白兰地和威士忌呈透明的琥珀色，晶莹透亮，伏特加无色透明，无沉淀。而假酒则暗淡浑浊，并且深浅不一致，有深浅液体流动，深色下沉，有的还有少许沉淀。
四）闻香识别法：
鉴别真假洋酒比较简单的闻香方法是，不添加任何饮料，加入适量冰或者冰水稀释后，用手盖住杯口，然后靠近鼻子，缓缓打开手。一般说来假酒都有比较明显的酒精气味，而真酒没有。
真酒的香型比较复杂，闻上去有浓郁的橡木香味，有层次感，有乙醇的辛辣味，有单宁多酚的苦涩和微机酸的微酸味，各种味觉相辅相成，相互协调，醇美无暇。混合威士忌有浓郁的烟熏味，而纯麦威士忌则有丰富的麦香。
四)品尝识别法:
不添加任何饮料，加入适量冰或者冰水稀释后，轻尝一口，让酒在舌面上停留片刻。假酒的酒精会挥发，酒吞下后，舌面有干燥感。真酒酒味非常有层次感，有乙醇的辛辣味，有单宁多酚的苦涩和微机酸的微酸味。假酒则无味或者有香精异味。
假酒在饮用后会出现胸闷气短的症状，大量饮用会导致头痛，晕眩，目赤等。
把假酒在倒入杯中，隔夜后，由于其酒精挥发，其酒就立刻淡而无味。而真酒仍能够保持足够的酒精度和芬芳。

〈劣质酒的识别〉

一)包装识别法：
劣质酒印刷一般比较粗糙，色彩不够鲜艳，字迹不够清晰，并且手摸上去没有凹凸感。
劣质酒一般是由无手续的国内生产厂家自己生产的，在标签上可以看出厂家地址在国内，主要分布在汕头和山东、安徽等地区。
打开瓶盖可以看到，劣质酒一般没有防回灌瓶嘴，而真酒有。
正规渠道进口的洋酒必须有中文商标，包括原产地、品名、灌装日期、进口代理商等，而“国产洋酒”则有的只有中文没有英文，有的完全没有中文。
正规渠道进口的洋酒一般都有很多防伪标记，比如金属线、隐射图象等，劣质酒没有。
从条形码开头字母可以看出，比如皇家俱乐部由英国进口，使用的是5字头英国进口条码。
二)手续识别法：
进口酒应该具备以下证明：〈中国卫生检疫合格证〉、〈中国海关进口关税证〉、〈进口食品标签审核证〉、〈中文商标注册证〉以及代理商出具的〈授权代理委托书〉等，而劣质酒没有海关进口证明。
夜场经营单位和代理商必须有酒管部门统一颁发的酒类批发经营许可证。
三）鉴赏识别法：
把酒瓶倒过来，对光观察。真酒色泽通透，透光度高，色泽深浅一致，白兰地和威士忌呈透明的琥珀色，晶莹透亮，伏特加无色透明，无沉淀。而劣质酒比较暗淡浑浊，颜色比较深，并且可能深浅不一致，有深浅液体流动，深色下沉，有的还有少许沉淀。
四）闻香识别法：
劣质酒都有比较明显的酒精气味，而好酒非常醇和。
洋酒的香型比较复杂，闻上去有浓郁的橡木香味，有层次感，有乙醇的辛辣味，有单宁多酚的苦涩和微机酸的微酸味，各种味觉相辅相成，相互协调，醇美无暇。混合威士忌有浓郁的烟熏味，而纯麦威士忌则有丰富的麦香。劣质酒没有香味或者香味单一。

五）品尝识别法
不添加任何饮料，加入适量冰或者冰水稀释后，轻尝一口，让酒在舌面上停留片刻。劣质酒的酒精会挥发，酒吞下后，舌面有干燥感。好酒酒味非常有层次感，有乙醇的辛辣味，有单宁多酚的苦涩和微机酸的微酸味。假酒则无味或者有香精异味。
劣质酒在饮用后会出现胸闷气短的症状，大量饮用会导致头痛，晕眩，目赤等。
把酒在倒入杯中，隔夜后，由于其酒精挥发，其酒就立刻淡而无味。而好酒仍能够保持足够的酒精度和芬芳。

除了上述方法外，也可以用电话、短信、上网的形式查询该酒的防伪条码，找代理商以及洋酒鉴定权威部门鉴别真伪。
需要注意的是，洋酒类产品的酒精含量标识分为两种：

(欧式) 目前国内使用的表示方式，以VOL表示。
40%VOL表示该酒精浓度为40%。
(美式) 目前美国、日本采用的方式，以PROOF表示，PROOF等于百分比的两倍，如标明PROOF为80，则相当于40%VOL。
因此，在鉴别洋酒酒精度时需要了解不同国家的表示方式。

（洋酒类产品在不能够确定的情况下，最终鉴别必须由生产厂家的技术机构协同鉴别，或者由国家洋酒权威鉴定机构和卫生防疫部门化验鉴定确认。）

7. 怎么测试隔夜酒退了没

测试隔夜酒退了没的方法如下：
1、司机保持直行9步，并在走的同时数出步数，接着转身原路返回，如果司机步数走错，或者为了身体平衡有暂停，或者用手臂保持平衡，有其中两项就说明隔夜酒未退，还不能开车。
2、司机单脚站立，另一只脚抬起距离地面15厘米以上，脚底与地面平行，如果能保持30秒，那说明隔夜酒退了。

8. 半两白酒多长时间测不出来

酒后尽量隔一天再开车，由于每个人的酒量不同以及对酒精的新陈代谢速度不一样，喝完酒之后，什么时候能够代谢完体内的酒精因人而异。

为此交警提醒，为保证安全，喝完酒尽量隔一天再开车。此外，饮酒后如果明显感觉身体不适，说明酒精尚未完全分解，此时开车，就有很大概率出现酒驾的情况。

人喝酒后5分钟即可在血液中发现酒精，两个多小时后酒精会被人体全部吸收。随着时间推移，酒精在体内会逐渐被吸收、分解，含量会逐渐降低。

两瓶啤酒大部分人在4个小时内能够代谢掉。但是，酒后驾车不会以司机的自我感觉作为评判标准，也不会以酒后时间长短界定，而是以人血液酒精浓度专业测试结果为标准。所以，喝酒不开车，千万不要抱有侥幸心理。

同等体积的酒，度数越高则酒精越多。酒精越多，则醉酒后难受的程度越严重。一般高度白酒在50°左右，低度白酒在40°左右，红酒在15°左右，啤酒在3.5°左右。

酒精量的估算方法如下：酒精量（克）=饮酒量（毫升）×度数（%）×0.8，如一瓶500毫升52度白酒含有的酒精为：500×52%×0.8=208克。

(8)隔夜酒的鉴别方法扩展阅读：

“隔夜酒”是一种通俗说法， 是否构成酒驾交通违法行为，要依据血液中的酒精含量来判定。我国法律规定，车辆驾驶人血液中酒精含量大于或等于每百毫升20毫克、小于每百毫升80毫克的。

构成饮酒后驾驶机动车交通违法行为；血液内酒精含量大于或者等于每百毫升80毫克的就构成了醉酒驾驶机动车，而醉酒驾车已被纳入刑法规定中，驾驶人或将涉及危险驾驶罪。

因为每个人的身体代谢能力不同，饮下相同种类、浓度和重量的酒后，极少部分人的血液内酒精含量几个小时后就可以将至不到每百毫升20毫克。

但大多数人都会在一天，甚至是两天后才能让体内酒精含量消失殆尽，同时其对周边环境的判断力、对突发情况的应急反应能力等也都会不同程度受酒精麻痹影响而下降。

9. 鉴别酒的方法大全

鉴别酒的方法大全
一：看(主要用来鉴别白酒)。

将白酒倒入酒杯后(酱香酒的酒色透明或微黄)，轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度，其速度比水流动的速度要慢，其原因是白酒中含有多种微量元素，这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。

二：拈(主要用来鉴别白酒)。

酒液在手指间您能感觉到丝滑中带涩与拈动热巧克力的感觉相似为好酒，为什么这样说呢?是因为酒分子里面有一层酯化物薄膜富含的酯类物质与水分子，在酒中长期的互相交融渗透形成的，所以酒体才会有丝滑带涩的感觉。

三：溢(辩别啤酒方法)。

将啤酒倒入干净的酒杯里面，就会发生啤酒溢出酒杯一成，主要原因就是啤酒中含有健康金属因子硒、锌、铁，这些物质结合体使啤酒的结构富有张力。

四：渗(主要用来鉴别葡萄酒)。

将酒液慢慢的滴在餐巾纸上其酒液会均匀扩张，边缘色浅水迹小，这是好酒的标志。葡萄酒中酒精与水的比重不一样其扩散的速度也不一样，葡萄酒经过长期的密封发酵后酒曲先天发酵作用已显现，酒曲是核心因子直接决定了葡萄酒的酒体与酯化物的融合度，酒越好融合度越高与水融合也完美则水迹就越小。

五：搓(主要用来鉴别白酒)。

将白酒倒入手掌中双手搓干再轻嗅粮香和扑鼻的糟香，这一辩认方法简单快捷。这样做是因为白酒在形成风味质量前，要经过严格工艺处理，如果白酒中出现邪杂味、糠味、窖泥臭和霉味等就是人为疏忽导致的为劣质酒，白酒能保持粮食原有风味是优质白酒的象征。

六：品(主要用来鉴别白酒)。

品酒的过程中，好酒具有入口柔和、香气饱满、醇香馥郁、回味悠长等特点。

七：闻(主要用来鉴别白酒)。

真正的好酒丰富的香气缓缓飘进鼻腔，最开始闻时有饭、粮香及复合陈年老酒香气，这种香气让人有馨香飘逸的感觉。

八：酒香明显无酒臭(主要用来鉴别白酒)。

在您品酒的过程中如果遇上真正的好酒，2小时后虽有微醺但不上头，没有口干的感觉，没有一点酒气酒臭味，小便也无异味。

九：融油(主要用来鉴别白酒)。

白酒中富含酯类和醛类物质，这些物质使好的白酒酒体具有融油性的特点，如果您想测评一款酒的好坏时您可以在酒中滴一滴食用油，如果食用酒在酒中能自然均匀扩散和下沉则为好酒。

十：酒花-晃酒瓶(主要用来鉴别白酒)。

将酒瓶倒置就能见到分布均匀的酒花，上翻时密度间隙明显酒液清澈且酒花缓慢消失。酒花与酒精度高低和乙酸乙酯物质比例相关，比例不同使酒花呈现的形态也不同，优质好酒的特点是酒花细密，次之的白酒酒花粗疏。

把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。