鉴别娃娃菜甲醛方法

A. 如何辨别娃娃菜是否含有福尔马林

鉴别海产品是否浸泡福尔马林简易的方法： 首先是望，浸泡过福尔马林的海鲜单靠肉眼较难分辨，但仍有迹可寻，如鱿鱼浸泡后颜色更加鲜亮、表面的粘液减少，而海蛎在浸泡后，皱褶则清晰可见，身上附着的粘液减少，汤水不混浊，而其他鱼类若用甲醛保...

B. 如何辨别娃娃菜喷甲醛

辨别娃娃菜是否喷甲醛得方法：

1、闻味道

甲醛虽然无色，但具有刺鼻的味道，这种味道在平时我们装修新房子的时候可以明显的闻出，不过随着娃娃菜放置的时间，味道可能会慢慢消散，光凭气味可能无法从表面看出娃娃菜是否喷有甲醛，还需根据第二点来鉴别。

2、看外观

如娃娃菜的根部位置烂的发黑，但叶子却依然新鲜完好的，要小心娃娃菜是喷有甲醛保鲜的。

注意：

甲醛溶于水和乙醇，日常买回来的娃娃菜，无论有没有被喷甲醛，都最好是扒掉外面的一层菜叶子，然后再用清水洗几遍，泡10—30分钟，让其中的农药或甲醛溶液溶解清除。

C. 娃娃菜上为什么有黑点

娃娃菜上出现黑点，一般是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害。目前没有食用黑点娃娃菜会造成人体不适或伤害的相关报道。另外，如果娃娃菜受害虫的侵袭，也有可能会在叶上留下黑色的粉末分泌物，食用前用水冲洗掉，也不会对人体产生不良影响。所以不是娃娃菜坏了，请放心食用。

D. 娃娃菜含有甲醛吗

娃娃菜有甲醛是真的，有可能是娃娃菜在装袋之前被蘸了甲醛，也有可能是包装用的塑料袋含有甲醛。有专家分析，即使娃娃菜有甲醛，但甲醛极易溶于水和挥发，在运输、售卖、储存时，很多甲醛就已经挥发掉了；用水洗过后，有很多甲醛溶于水流走了；经过烹饪后，又有很多甲醛因加热挥发了。因此，大家不用担心中毒。

E. 如何辨别蔬菜上是否有甲醛

靠近蔬菜闻,甲醛本身有股刺激性的味道,如果蔬菜有明显的刺眼刺鼻感。

从外观上难以对甲醛蔬菜进行辨别。但是喷洒过甲醛的蔬菜会挥发刺鼻的气味。因此，从气味上可以识别出甲醛蔬菜菜。一旦买到甲醛蔬菜，一定要把蔬菜外面几层的菜叶剥掉，然后将剩下的放在水里进行浸泡，侵泡时间一定要久一点。

这是因为甲醛溶于水，通过长时间浸泡，再用清水多冲洗几次，稀释掉甲醛成分。

(5)鉴别娃娃菜甲醛方法扩展阅读：

除了甲醛、蓝矾等新近出现的蔬菜违规保鲜剂以外，传统蔬菜产品中的农药残留问题，也是市民吃健康蔬菜的心腹大患。国家农业部近日就介绍了不同的农产品可以以不同的方式，科学地去除或者减少农药残留。

一是放置，因为农药残留会随着时间的延续不断地降解，一些耐储藏的薯仔、白菜、黄瓜、西红柿等，购买后可以放几天，一方面可以使农产品可继续熟化，另一方面农药会降解残留减少。

二是洗涤，残存于农产品表面或外部的农药残留也较易被水或洗洁精冲洗掉，因此，在烹调前将蔬菜用水泡半个小时，再适当加洗洁精冲洗，基本可去除表面的农药残留。

三是烹调，高温一般可以使农药残留更快地降解。四是去皮，苹果、梨、柑橘等农产品表皮上的农药残留一般都要高于内部组织，因此，削皮、剥皮是一个很好的方法。

F. 网上频频传出甲醛菜的传说，什么是甲醛菜有什么方法可以避坑

说到甲醛的话，很多人的第一反应是甲醛都来自于装修材料当中，很多新装修的房子空气里面都会弥漫着甲醛，是需要进行散味才能够入住的，然而最近几日网上却频频的传出来甲醛蔬菜。蔬菜当中也是含有着甲醛吗？

谨慎购买娃娃菜一类蔬菜

另外一点，在平时选购蔬菜种类的时候，也一定要注意平时买白菜，娃娃菜，花菜，椰菜，包菜，等这类蔬菜的时候就算是闻不到有什么刺鼻的意味，也不要疏忽大意了。

可能这些蔬菜的表面也是残留着一些甲醛成分的，所以说买回家中之后就必须要将外面的几层菜叶扔掉，而其他的菜叶要放到清水当中进行长时间的浸泡，仔仔细细的冲洗干净。

如果买回来的蔬菜放到了常温环境当中，超过了3~4天，依然还是非常新鲜的话，也是需要得到警惕的。

G. 有哪些“甲醛菜”看似新鲜，内行人却从不买，不懂的人却常吃呢

‘这4种“甲醛菜”看似新鲜，内行人从不买，危害大，不懂的人常吃！’

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H. 如何辩别娃娃菜喷甲醛

表面上看不出什么异样，因为甲醛有刺鼻的味道，您在买菜的时候可以闻闻看，从气味上基本可以识别。

I. 如何避免买到被甲醛浸泡过的蔬菜

说起甲醛大家都很熟悉，一般存在新房装修各种材料中，而甲醛溶液和甲醛气体的危害几乎相同。而有业内人士透露，蔬菜用甲醛溶液保鲜早已经是行业潜规则，

它的主要原料除了活性炭还有椰壳，经高温活化、碳化处理，同时负载光触媒、碳纤维而成。其对有机气体吸附能力比普通活性炭高5倍至以上，而且使用周期也比单纯的活性炭长，所以治理甲醛效果比较理想。

J. 娃娃菜有甲醛是真的吗 娃娃菜怎么洗才干净

是真的，为什么娃娃菜中会检测出甲醛呢？西安营养学会营养师周萍分析说，很有可能是袋装娃娃菜在装袋之前，被蘸了甲醛，而且甲醛的成分已经渗透到了里面的菜叶里，所以浸泡之后，依然能测出甲醛。除此之外，还有几种可能性。周萍说：“第一，植物在代谢过程中可能会产生极微量的甲醛，微乎其微，可以忽略不计，但如果被塑料袋包装之后，影响甲醛挥发，积聚起来就会积少成多。第二，包装用的塑料袋也可能含有甲醛，形成甲醛残留。”只是吃了蘸过低浓度甲醛溶液的娃娃菜，危险就小了很多。网传视频中所说的蘸娃娃菜的甲醛溶液浓度仅0.1%，而蘸一下用量不过5-6mL，菜上面带的甲醛很少。甲醛极易溶于水和挥发，运输、售卖、储存时，很多甲醛挥发掉了。洗菜时，又有很多溶于水里流走了。在烹饪环节还有很大一部分因加热挥发。因此，仅是吃蘸了甲醛的娃娃菜，以一般人的食量不可能发生急性中毒的。