苯甲酸检测方法化学

❶ 苯甲醇，苯甲醛，苯甲酸，对甲苯酚，化学方法怎么鉴别

1、取四种少量试液，各加FeCl3，有蓝紫色的是对甲苯酚；无现象的是苯甲醇、苯甲醛、苯甲酸。

2、苯甲醇、苯甲醛、苯甲酸，加NaHCO3，有CO2气泡的是苯甲酸，没有气泡的是苯甲醇、苯甲醛。

3、剩下的苯甲醇、苯甲醛利用银镜反应即可鉴别 ：加银氨溶液，有银镜反应的是苯甲醛，无现象的是苯甲醇。

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1、不加其他试剂就能鉴别几种物质

方法1：找出有特殊颜色或气味的一种物质，以之作为突破口，若它和其他物质混合，有一组有特殊现象的则可鉴别出第二种物质。再以第二种物质为试剂，若它和剩余的物质混合，又有一组有特殊现象的，则又可鉴别出第三种物质。依此类推，从而选出正确答案。

方法2：从几种物质中选中一种物质，若它跟其他几种物质混合时会出现各种不同的现象，如一组有气体产生，一组有沉淀生成，一组无特殊变化等，从而可把各种物质区别出来。该方法的突破口往往是碳酸盐或酸。

2、只需要用水能就直接鉴别的几种物质

解题方法是根据水和不同物质混合时出现不同现象而把各种物质鉴别出来。

3、选用一种试剂把几种物质鉴别出来

解题方法：若这几种物质在溶液中的酸碱性各不相同，则可选用紫色石蕊试液或pH试纸。

❷ 山梨酸，苯甲酸的检测方法

苯甲酸检测方法啊
试剂：
1. 中性稀乙醇（对酚酞指示液显中性）
2. 氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）
3. 酚酞指示液
4. 基准邻苯二甲酸氢钾
仪器设备：
试样制备： 1. 氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）
配制：取氢氧化钠适量，加水振摇使溶解成饱和溶液，冷却后，置聚乙烯塑料瓶中，静置数日，澄清后备用。取澄清的氢氧化钠饱和溶液5.6mL，加新沸过的冷水使成1000mL，摇匀。
标定：取在105℃干燥至恒重的基准邻苯二甲酸氢钾约0.6g，精密称定，加新沸过的冷水50mL，振摇，使其尽量溶解，加酚酞指示液2滴，用本液滴定，在接近终点时，应使邻苯二甲酸氢钾完全溶解，滴定至溶液显粉红色。每1mL氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）相当于20.42mg的邻苯二甲酸氢钾。根据本液的消耗量与邻苯二甲酸氢钾的取用量，算出本液的浓度。
贮藏：置聚乙烯塑料瓶中，密封保存；塞中有2孔，孔内各插入玻璃管1支，1管与钠石灰管相连，1管供吸出本液使用。
2. 酚酞指示液
取酚酞1g，加乙醇100mL使溶解。
操作步骤：精密称取供试品约0.25g，加中性稀乙醇（对酚酞指示液显中性）25mL溶解后，加酚酞指示液3滴，用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴定。每1mL氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）相当于12.21mg的C7H6O2。
注：“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一。“精密量取”系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求。

❸ 苯甲酸的含量测定计算公式

苯甲酸的含量测定计算公式：pH=(pKa -lgc)/2 = (4.21 +0.74)=2.48。

苯甲酸的化学式是：C6H5COOH，也就是C7H6O2，碳7氢6氧2，这样就可以计算他的分子量了。

中性乙醇溶液：体积分数50%。量取50ml乙醇（体积分数为95%），加50ml水，混匀，加2滴酚酞指示液，用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至溶液呈粉红色；氢氧化钠标准滴定溶液：c（NaOH）=0.1mol/L；酚酞指示液：10g/L。

物理性质

苯甲酸是有光泽的、白色的、单斜品薄片状或针状结品。质轻，无气味或微有类似安息香或苯甲醛的气味。它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。能随水蒸气挥发。在约100 ℃时开始升华。

1 g苯甲酸溶于2.3 mL冷乙醇、1.5 mL沸乙醇、4.5 mL氯仿、3 mL乙醚、3 mL丙酮、30 mL四氯化碳、10 mL苯、30 mL二硫化碳、23 mL松节油。水中溶解度随碱性物质（如硼砂、磷酸三钠）的存在而增加。

以上内容参考：网络-苯甲酸

❹ 化学方法区分苯甲酸，苯酚，苯甲醇，苯甲醛，这些混在一起鉴别出来

1、加入溴水，生成白色沉淀的是苯酚；

2、加入银氨溶液，水浴加热，有银镜的是苯甲醛；

3、加入碳酸氢钠，有气泡的是苯甲酸；

4、剩下的一个即为苯甲醛，一般无法直接发生有明显现象的化学反应，可以将其分离出来，在加入氧化剂氧化成酸或醛，按照第二步或第三步的方法检验。此外，若不分离，可以采用红外光谱法等分析仪器直接测定溶液中含有的结构为苯甲醛。

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化学鉴别题答题技巧：

1、熟悉各种有特殊现象的化学反应，把产生反应的物质和现象记住。

2、注意看官能团，找规律，而不要死记硬背化学名称，这题问苯甲酸，别的题就会问醋酸，官能团是一样的一般化学反应的现象也会比较类似。

3、不要局限于一步反应，有的反应一步没有明显现象，但将其氧化或还原后再反应又会有明显现象。

❺ 苯甲酸的检测方法是什么

苯甲酸的测定方法

1 主题内容与适用范围
本标准规定了酱油、水果汁、果酱等食品中山梨酸、苯甲酸含量的测定方法。
本标准适用于酱油、水果汁、果酱等食品中山梨酸、苯甲酸含量的测定。
最低检出浓度：气相色谱法最低检出量为1μg，用于色谱分析的样品为1g时，最低检出浓度为1mg/kg。
第一篇 气相色谱法(第一法)
2 原理
样品酸化后，用乙醚提取山梨酸、苯甲酸，用附氢火焰离子化检测器的气相色谱仪进行分离测定，与标准系列比较定量。
3 试剂
3.1 乙醚：不含过氧化物。
3.2 石油醚：沸程30～60℃。
3.3 盐酸。
3.4 无水硫酸钠。
3.5 盐酸(1＋1)：取100mL盐酸，加水稀释至200mL。
3.6 氯化钠酸性溶液(40g/L)：于氯化钠溶液(40g/L)中加少量盐酸(1＋1)酸化。
3.7 山梨酸、苯甲酸标准溶液：准确称取山梨酸、苯甲酸各0.2000g，置于100mL容量瓶中，用石油醚—乙醚(3＋1)混合溶剂溶解后并稀释至刻度。此溶液每毫升相当于2.0mg山梨酸或苯甲酸。
3.8 山梨酸、苯甲酸标准使用液：吸取适量的山梨酸、苯甲酸标准溶液，以石油醚－乙醚(3＋1)混合溶剂稀释至每毫升相当于50，100，150，200，250mg山梨酸或苯甲酸。
4 仪器
气相色谱仪：具有氢火焰离子化检测器。
5 分析步骤
5.1 样品提取
称取2.50g事先混合均匀的样品，置于25mL带塞量筒中，加0.5mL盐酸(1＋1)酸化，用15，10mL乙醚提取两次，每次振摇1min，将上层乙醚提取液吸入另一个25mL带塞量筒中。合并乙醚提取液。用3mL氯化钠酸性溶液(40g/L)洗涤两次，静止15min，用滴管将乙醚层通过无水硫酸钠滤入25mL容量瓶中。加乙醚至刻度，混匀。准确吸取5mL乙醚提取液于5mL带塞刻度试管中，置40℃水浴上挥干，加入2mL石油醚－乙醚(3＋1)混合溶剂溶解残渣，备用。
5.2 色谱参考条件
5.2.1 色谱柱：玻璃柱，内径3mm，长2m，内装涂以5%(m/m)DEGS＋1%(m/m)H3PO4固定液的60～80目Chromosorb W AW。
5.2.2 气流速度：载气为氮气，50mL/min(氮气和空气、氢气之比按各仪器型号不同选择各自的最佳比例条件)。
5.2.3 温度：进样口230℃；检测器230℃；柱温170℃。
5.3 测定
进样2μL标准系列中各浓度标准使用液于气相色谱仪中，可测得不同浓度山梨酸、苯甲酸的峰高，以浓度为横坐标，相应的峰高值为纵坐标，绘制标准曲线。
同时进样2μL样品溶液。测得峰高与标准曲线比较定量。
5.4 计算

式中：X1——样品中山梨酸或苯甲酸的含量，g/kg；
m1——测定用样品液中山梨酸或苯甲酸的质量，μg；
V1——加入石油醚－乙醚(3＋1)混合溶剂的体积，mL；
V2——测定时进样的体积，μL；
m2——样品的质量，g；
5——测定时吸取乙醚提取液的体积，mL；
25——样品乙醚提取液的总体积，mL。
由测得苯甲酸的量乘以1.18，即为样品中苯甲酸钠的含量。
结果的表述：报告算术平均值的二位有效数。
5.5 允许差
相对相差≤10%。

❻ 如何用化学方法鉴别苯酚 苯甲酸 苯甲醚 苯甲醇

鉴别有两种方法

1、可以加钠，产生气体的是苯酚和苯甲酸，没有明显现象的是苯甲醚和苯甲醛.在加钠产生气体的两种物质中分别加饱和溴水，产生白色沉淀的是苯酚，无明显现象的是苯甲酸；在加钠没有气体的两种物质中分别进行银镜反应，产生银镜的是苯甲醛，不产生银镜反应的是苯甲醚.。

2、先加碳酸氢钠，反应后分出水层加盐酸沉淀出苯甲酸，然后加氢氧化钠，反应后分出水层，加酸沉淀出苯酚，剩余加亚硫酸氢钠溶液，分出沉淀，加酸，分出油层得苯甲醛，前面加亚硫酸氢钠后的溶液中油层为苯甲醇。

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四种化学原料的相关资料：

苯酚：

苯酚是德国化学家龙格（Runge F）于1834年在煤焦油中发现的，故又称石炭酸（Carbolic acid）。使苯酚首次声名远扬的应归功于英国着名的医生里斯特。

里斯特发现病人手术后死因多数是伤口化脓感染。偶然之下用苯酚稀溶液来喷洒手术的器械以及医生的双手，结果病人的感染情况显着减少。这一发现使苯酚成为一种强有力的外科消毒剂。里斯特也因此被誉为“外科消毒之父”。

物理性质：外观与性状：无色液体，有芳香味。熔点(℃)：-15.3

相对密度（水=1）：1.04(25℃)

沸点(℃)：205.7

相对蒸气密度（空气=1）：3.72

相对密度（水=1）：1.0419

分子式：C7H8O

分子量：108.13

饱和蒸气压(kPa)：0.13(58℃)

闪点(℃)：100

引燃温度(℃)：436

溶解性：微溶于水，易溶于醇、醚、芳烃。

折光率：1.5396

CAS号：100-51-6

化学性质

经氧化或脱氢反应生成苯甲醛。加氢可生成甲苯、联苄或甲基环己烷、环己基甲醇。与羧酸进行酯化反应生成相应的酯。在氯化锌、三氟化硼、无水硼酸或磷酸及硫酸存在下，缩合成树脂状物。

❼ 用简单的化学方法鉴别苯甲酸,苯甲醇,水杨酸

先加入碳酸氢钠。水杨酸，苯甲酸会有气泡生成，水杨酸和苯甲酸加入氯化铁，水杨酸变成紫色。苯甲酸无明显变化。

❽ 苯甲酸怎样检验

取少量溶液于试管中，滴加少量酸性高锰酸钾试液，若溶液变为红色，则证明该溶液为苯甲酸。（苯甲酸和高锰酸钾发生了氧化反应）

❾ 用化学方法怎样鉴别苯胺 苯甲酸

加入NaHCO3溶液，其中有气体生成的是苯甲酸，再加入FeCl3，其中苯酚会有紫色显出，再加入NaNO2/HCl溶液，进行加热后有气体放出的为苯胺，最后的剩下为甲苯。

苯胺为无色油状液体，臭味、易溶于乙醇、苯、乙醚、氯仿等有机溶剂，苯胺以硝基苯为原料人工合成，在印刷、纺织工业、橡胶、塑料生产中接触，容器破碎。

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注意事项：

操作注意事项: 密闭操作，以提供足够的局部通风。 尽可能机械地、自动地操作，操作人员必须经过专门训练，并严格遵守操作程序。

建议操作人员佩戴半面罩、护目镜、透气工作服和橡胶防油手套。 远离火源和热源。 工作场所严禁吸烟，使用防爆通风系统和设备，防止蒸汽泄漏到工作场所的空气中。 避免接触氧化剂和酸。

装卸时应轻装轻卸，以防止包装和集装箱损坏，配备相应品种和数量的消防设备和泄漏应急处理设备。

❿ 如何用化学方法鉴别苯甲酸 苯甲醛 苯甲醇

先用ph试制检测，苯甲醛可以反应，再用银镜反应，苯甲酸是弱酸性的，苯甲醇不反应，其他二者中性