❶ 怎样喝茶好
各类茶都有保健功能，有的认为绿茶、普洱茶更好些，但也有认为没有多少差别的。国人喝茶也有讲究，有的提倡“夏喝龙井，冬喝普洱”；有的认为春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙茶，冬饮普洱茶、红茶更为适宜。春饮花茶能助人发散冬季久积体内之寒气；夏饮绿茶最能祛火，消食化痰，还能消炎杀菌；秋饮乌龙茶有润喉生津，润肤生肌，清除体内积热之功效；冬饮普洱茶、红茶可生热暖腹，增强人体抗寒能力，有利养生。
为使茶叶中的有效物能在水中浸出溶解，要注意泡茶的水温。一般茶叶应以刚沸滚起泡的开水沏泡为好，高级绿茶的叶子很嫩，各种有效成分容易溶出，只需80~85℃的开水冲泡，普洱茶、乌龙茶和红茶须100℃的沸水冲泡。
茶水中的抗氧化容量与泡茶时间长短有关，一包绿茶或红茶在150毫升的开水中，5分钟后其中85%的抗氧化剂可以释放出来，再过5分钟另外的15%才浸泡出来。所以，喝茶时要注意开水泡茶的时间。一次茶叶泡喝3杯后应重新换茶叶，那种上午一次泡茶后连喝一天的习惯不利于摄取更多茶叶中的有效成分。
茶末、瓶装茶饮料保健效果差，因为这些茶里面抗氧化剂含量很少。
如要达到防癌目的，每天最好喝几杯茶。
不要喝太浓的茶，以免伤胃、伤肝。不仅喝茶，还可吃茶，这是因为，β-胡萝卜素、维生素E、叶绿素、食物纤维等成分不易溶解在水中。
茶的功用:
1、绿茶
性味：甘、苦，微寒
功效：清热，解毒，利尿
适合人群：内热体质的人
2、红茶、黑茶
性味：甘、温
功效：散寒，温阳，暖胃
适合人群：虚寒体质的人
3、青茶、白茶、黄茶
性味：甘、平
功效：清热，生津，润躁
适合人群：平性体质的人
问：绿茶、红茶、青茶的种类都有哪些呢？
答：绿茶的种类如西湖龙井，红山毛锋，碧螺春，还有信仰毛尖等等，绿茶的品种太多了。
红茶在咱们中国，最早先是小种红茶，比如说以武夷山的镇山小种是名扬四海的。还有工夫红茶，红茶的品种也很多。
青茶准确的讲有四个不同的风格，比如说武夷山有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金贵号称四大名茶，在闵南有安西为一个核心地带的，比如说铁观音、黄金桂都是当地的当家品种。
四季宜饮茶类
1、春季：花茶类
2、夏季：绿茶类
3、秋季：青茶、白茶、黄茶
4、冬季：红茶、黑茶类
问： 一般每天喝多少茶比较多少适宜？
答：从我们医学角度上，人体一天需要的液体量，大概是1500—2000毫升，除了你进食的时候会进一些液体，如果按1500毫升液体量来算，大概这样的茶杯8—10杯液体的量，根据茶叶的折算，一天大概10克左右的茶叶。
问：是否能喝隔夜茶，隔夜茶还有营养成分吗？
答：一般我们不太建议大家喝隔夜茶，因为隔夜茶有被一些微生物污染的可能性。同时喝茶要饮它的香气，能够愉悦我们的感觉器官，像乌龙茶、绿茶香气就是它的灵魂了，时间长了以后香气没有了。这时我们就变成只是单纯的喝水，与其喝这样的茶，还不如我们喝一点矿泉水。同时茶泡时间长了，一些致癌物质，残留的农药，也就都被泡出来了。
问：空腹饮茶对人体是不是有一定的伤害？
答：是的， 一个是对胃肠直接的刺激。另外空腹喝茶，会使消化液被冲淡、稀释，影响消化。同时空腹的时候，茶里边咖啡因这些物质，容易被吸收，更容易导致这种茶醉的现象。
老百姓的说法，饭前喝茶助消化。总体来讲，这个观点是不太正确的。餐前喝一点问题不是很大，但是大杯大杯的喝，就不太合适了。
问：茶对醒酒有没有帮助？
答：从单纯的醒酒功能上，喝一点浓茶，能够达到醒酒的效果。但其实这种做法，很容易伤肾，因为茶有利尿的功能，容易加重肾脏的负担。如果真是喝醉了，想喝茶来解的话，按我个人的体验，还是建议他喝一点黑茶，这种茶比较平和，对人体的伤害小一点，还有很好的醒酒功能。
问：喝茶是否有辅助睡眠的功能？
答：不能这样说，因为茶有兴奋心脏的作用，加速新陈代谢这种功能，喝完茶以后，人体处在兴奋的状态，尤其神经衰弱的人，更不适宜饮茶。
问：经常饮茶对三高的病人有什么好处？靠喝茶可以渐渐停药吗？
答：茶保健的功能确实有很多，有降压降血脂、防癌等功用，但茶毕竟只是一种保健的饮料。所以饮茶也是作为一种辅助治疗的方法，因此首先要坚持服药，另外喝保健茶要在医生的指导下，最好根据自己的体质，不同的茶叶种类也有不同的功用。另外还可以在茶里边加一些其他的成分，增强茶叶养生保健的功用。
问：保健茶对疾病起到什么样的预防作用？
葱茶饮
原料：葱白、生姜、绿茶
功效：驱风散寒
外景主持人 再向您推荐一款健康茶饮，润肺止咳茶，它的原来非常的简单百合、银耳、绿茶，和少量的冰糖，原料一共就是这么四样，我们把他们全部都放在沙锅里面，用稳火慢慢的熬制。这就是我们刚才熬制好的润肺止咳茶，带有茶叶的清香，很像是一杯清甜可口的银耳羹，如果经常咳嗽的话，不妨自己在家做一下。
润肺止咳茶
原料：银耳、百合、冰糖、绿茶
功效：润肺止咳
外景主持人 下面要给您介绍的就是川芎茶饮，原料非常简单，一个是川芎，一个是绿茶，制作起来更是简单，把9克川芎和茶叶放进茶杯，加入沸水，这样就冲泡好了，非常简单。在自己有点头痛脑热的时候，不妨泡上一杯。
川芎茶饮
原料：川芎、绿茶
功效：缓解头痛
外景主持人 再给您介绍第四款健康茶饮，菊花降压茶，菊花降压茶的原料也非常简单，决明子，适量的绿茶和白菊花，制作方法更是非常的简单了，只需要把这些原料放在一起用开水冲泡就可以了。如果血压比较高的朋友，可以自己在家里试着做一做。
菊花降压茶
原料：白菊花、决明子、绿茶
功效：稳定血压
主持人 这个原配料都挺好买的，而且没想到方法这么简单。这个茶跟咱们刚才提到的一些普通的茶叶，成分和作用是不是就不一样了？
不宜饮茶（浓茶）人群
1、神经衰弱
2、失眠
3、肺结核
4、甲亢
5、贫血
不宜饮茶（浓茶）人群
1、高血压、心脏病伴有心跳过快者
2、心律失常者
不宜饮茶（浓茶）人群
1、肾病、尿频者
2、胃溃疡患者
3、便秘患者
问：茶叶应如何保管？
答：茶叶的保管主要的要求是避光、防潮，相对的低温。比方说用一些陶器罐、紫砂罐，包括铁罐都是可以的。建议大家把茶一次买不要买多，一次买20天到一个月的量，分成50克一个小包。现在的很多茶叶店里，茶商也会提供这种方便。
问：如果茶叶受潮了应该怎么办呢？
答：茶叶中有很多物质，这些物质只有在避光、密封的情况下，才能够很好的保存住。在阳光下晾晒，茶叶中的芳香物质就会因为受光而氧化，这样茶叶的味道就会被破坏了。而微波炉加热除湿的方法，因为不能够边加热、边翻动茶叶，面上的茶叶都糊了而下面的茶叶还没有干透，味道当然就差了。文火微炒，是用加热的方法，将茶叶中的水分蒸发掉，让它干燥，同时由于茶叶中的芳香物质没有被破坏，就会保持原有的清香。
提示：一、火不要开得太大
二、炒的时间不要太长
待香味出来，茶叶快干时。把它放到一个比较敞的盘子里面晾凉。下面一个很重要的步骤，就是把炒热的茶叶放凉了再装起来，这样才能够更好的留住香味。
如果茶叶潮得太厉害，已经发霉了，请不要继续食用。
问：喝茶有没有食物方面的禁忌？
答：因为茶里面含有维生素、氨基酸等物质。所以在喝茶的同时，蛋白类的食物，如牛肉、羊肉、海鲜等，一般不建议和茶一起饮用。另外市面上绿茶偏多，由于绿茶茶性偏凉，若和水果等凉性食物一起食用，会对脾胃产生伤害。
❷ 正确的喝茶时间与方式
1、早上喝茶
人体经过一晚上的休息后，消耗了大量的水分，血液浓度也比较大，这时喝一杯淡茶水，能有效补充人体水分，清理我们的肠胃，还能有效降血压，对便秘也有一定的治疗效果。不过要注意的是，早上喝茶，尽量不要喝浓茶，最好是喝一杯红茶，因为红茶能有效促进体内的血液循环，还能驱除寒气。而且早上喝茶，一定是要在吃完早餐之后喝，因为空腹喝茶会引起肠胃不适。
2、下午3:00左右喝茶
我们经常听人说下午茶、下午茶，其实正是下午3点左右的这次饮茶。在这个时间点喝茶，能有效增强人体的抵抗力，还能防止人出现感冒症状，对于一些高血压、高血脂、高血糖的人来说，坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的一些效果。下午喝茶，最好是喝绿茶，因为绿茶能有效缓解人体肝火旺盛的症状。好，而且绿茶中含有的茶多酚，有抗氧化和消炎的功效。
3、晚上8:30左右喝茶
有很多人对晚上喝茶有一定的误解，觉得晚上喝茶后会影响人的睡眠。其实晚上8点半左右，是人体免疫系统最活跃的时间，这时喝上一杯茶，能有效修复和恢复人体的免疫系统。晚上的话最好喝黑茶，能有效帮助人体分解脂肪，既暖胃又助消化。尽量不要喝绿茶，因为绿茶是不发酵茶，对人体有刺激性。
饭前饭后什么时间喝茶最好
1、饭后什么时间喝茶最好？
饭后喝茶至少要半个小时以后，最好在一个小时以后或一个半小时，食物在胃的消化时间大约为30分钟或更长，茶水含碱较多，长期在饭前饭后饮浓茶，会造成消化不良、便秘、营养障碍和贫血等不良后果。因此，在饭前和饭后半小时之内，都不宜喝茶。为了避免消化不良，饭后喝些清水为好。另外，空腹也不好喝茶。
2、饭后不宜马上饮茶。
到底是什么原因呢？这是因为茶叶中含有鞣酸和茶碱，饭后喝茶这两种物质都会影响人体对食物的消化。胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，可当鞣酸进入胃肠道后，会抑制它们的分泌，从而导致消化不良。
3、进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍
但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。饭前饮用花草茶能加强消化，饭后饮用则可治疗肠胃不通畅与胃敏感。
❸ 喝茶的方法
泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌据茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。
茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。
茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往饮茶年限长，喜喝较浓的茶，故用量较多；年轻人初学饮茶的多，普遍喜爱较淡的茶，故用量宜少。总之，泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。有人曾做过这样一个试验：取四只茶杯，各等量放入3克相同的茶叶，再分别倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味，结果是，加水50毫升的滋味极浓，加水100毫升的滋味太浓，加水150毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味较淡。
泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶，每次用茶量较多，而且茶叶较极老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。
一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓；反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65％。
这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用80℃的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100℃)，再冷却至所要求的温度；如果是无茵生水，则只要烧到所需的温度即可。
茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。
如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4—5分钟后，便可饮用。这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶(主要指绿茶)；水温较低，则难以泡出茶味；而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先例入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50--55％；泡第二次，能浸出30％左右；泡第三次，能浸出10％左右，泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡三次为宜。
如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，有沸水冲泡3—5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。
品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。在用茶量较多(约半壶)的情况下，第一泡1分钟就要例出来，第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒)，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀。
泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。水温高，用茶多，冲泡时间宜短；水温低，用茶少，冲泡时间宜长。冲泡时间究竟多长？以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。
❹ 如何正确的喝茶
喝茶有很大的学问，在心情不好的时候，用紫砂壶泡一杯好茶，可以迅速缓解心情，疏肝解郁，促进消化功能。同时茶叶有很多微量元素，对身体很有好处。
喝茶
1.最好不要用塑料杯子，最好用紫砂壶，或者紫砂器皿。泡出的茶味最好。
2.一般最好不要喝第一壶茶，第二壶茶味道最好。
3.不要大口地喝，细细的回味，用小酒盅一样的茶杯最好。回味悠长。
4、我们在饮茶的时候，不要饮用过浓的茶叶水，因为如果饮用过浓的茶叶水，茶叶水中所含有的氟会被我们人体吸收，进入到我们的身体内部，影响我们的身体健康。
5、有些人在过量饮酒后，通常会饮用一杯浓浓的茶叶水来解酒，其实，这种做法是非常不对的，因为在饮酒后，酒精会在我们的肝脏中进行代谢，而茶叶中含有的茶碱类物质能够加快尿液的排泄，致使酒精没有在肝脏中完全解毒就被迫从肾脏排除，从而刺激肾脏和其他的排尿器官，对这些器官造成一定的损害。
我们在泡茶的时候，也很有讲究，如今，我们大多数家庭都使用的是自来水，我们在用自来水烧滚后，可以先把烧水用的壶盖打开，让水中所含有的氯气挥发掉，然后再泡茶，在泡茶的时候，通常应该把第一道泡茶水倒掉，因为在第一道泡茶水中含有灰层，从第二道茶水开始饮用，泡茶的次数不要过多，否则茶叶中所含有的营养成分会慢慢减少，从而降低茶的营养价值。
❺ 正确的喝茶方式方法
一·茶叶的因品种、产地不同，便有寒温甘苦等茶性的不同，对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果，人们春、夏、秋、冬四季饮茶，要根据茶叶的性能功效，随季节变化选择不同的品种为宜，以益于健康。
1、春季饮花茶 春天大地回春，万物复苏，人体和大自然一样，处于舒发之际，此时宜喝茉莉、桂花等花茶。‘
2、夏季饮绿茶 夏天骄阳高温，溽暑蒸人，出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分。
3、秋季饮青茶 秋天天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。
4、冬季饮红茶 冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。
二·饮茶的忌与宜
饮茶要适量，且要根据个人身体状况而定。喝茶过浓过多，会降低食欲，引起便秘。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3—4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。有失眠症的人，下午特别是晚上不要喝茶，以免更加不能入睡。身体虚弱之人不宜多喝和经常喝茶。另外，吃药后一小时内不要饮茶，因为茶叶的化学成分能中和某些药力，特别是吃治贫血病的药一定不要喝茶.
三·不宜饮茶的人群：
1·儿童不宜饮茶。由于茶叶中含有大量鞣酸，它能与人体中的钙、铁、锌等结合成不溶性物质，不利儿童对这些物质的吸收，并妨碍胃肠道对蛋白质和脂肪的吸收。
2·孕妇、产妇不要饮茶。茶叶中的鞣酸影响孕妇食物中铁的吸收，容易导致贫血或营养不良。茶叶中某些物质会导致母亲乳汁减少。
3·便秘者不宜饮茶。鞣酸和咖啡因等物质，能减少胃肠道消化液的分泌。因此，腹泻者饮浓茶有一定的止泻效果，而便秘者正相反。
4·患胃溃疡病的人不宜饮茶。因为茶叶中的茶碱会影响胃壁细胞就会分泌过多的胃酸，而影响溃疡的愈合，从而加重病情。
❻ 喝茶的技巧与知识
不同的茶有不同的泡法
水：泡芽叶细嫩的名贵绿茶用80℃左右水温，花茶、红茶、低档绿茶用100℃沸水，乌龙茶、普洱茶、紧压茶用100℃的沸滚开水。
用量：绿茶以100毫升水，投茶叶3克为宜;红茶可加至5克或以上，但泡水次数递加，可反复泡水多次。
时间：茶叶浸泡4～6分钟后饮用最佳。茶泡好之后，要在30～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不稳定。
用具：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。
在对的时间喝对的茶
春喝花茶，夏喝绿茶，秋喝青茶，冬喝红茶。早晨喝绿茶，午后喝菊花茶，黄昏喝枸杞茶。加班可以喝点决明子茶，如果有便秘可在晚饭后饮用。
不同体质选不同性质的茶
凉性茶有绿茶中的碧螺春，青茶中的铁观音;中性茶有青茶中的乌龙茶，大红袍;温性茶则包括红茶，普洱茶等。燥热体质的人应喝凉性茶，虚寒体质者应喝温性茶。有抽烟喝酒习惯、体形较胖的人应喝凉性茶，肠胃虚寒或体质较虚弱者应喝中性茶或温性茶。
喝茶应避免以下误区：
1.喜喝新茶。新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2.喝头遍茶。头遍茶有洗涤作用，应弃之不喝。
3.空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4.饭后喝茶。正确的方法是餐后一小时再喝茶。
5.以茶配药。在服用催眠、镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质的药物时，不宜用茶水送药，以免影响药效。有效中药如麻黄、钩藤、黄连素也不宜与茶水混饮。一般认为，服药2小时内不宜饮茶。
❼ 怎么喝茶是最好的方法，最传统的
最传统最好的方法是，泡茶的时候，第一遍过一道水，也就是第一次泡出来的茶水应该倒掉。然后第二次的才能喝，分为三口，第一口小抿一口，品味道。第二口喝一小半，让茶水在嘴巴里面环绕一圈。第三口就要一口把剩下的茶全部喝掉。
其实嘛，喝茶讲究的是心境，心静。喝茶会使人心里平静，心情愉悦。
❽ 喝茶的最佳方法是什么
第一，茶叶可以美容，我想这个方法应该很多人知道的，我可以把多余的茶叶泡水用来洗脸可以收缩毛孔，让皮肤变得娇嫩，也可用来敷眼睫毛，可以促进生长，让眼睫毛就得又长又黑。第二，可以用多余的茶叶来煮汤（简称茶叶汤），没有试过这个方法的，可以煮一下，也许你会喜欢上这汤的味道，且对清畅胃很好。