咖啡因检测方法

A. 咖啡因代谢的代谢检测

检测一个人是不是适合喝咖啡呢？主要有两种方式：
1、临床反应：一旦喝咖啡喝到出现心跳加快，睡不着及血压上升等症状时，表示身体对咖啡因的摄取已经到了临界，就要适可而止。
2、DNA检测：咖啡因代谢DNA检测以最科学的量化数据，提供您基因体质的分析结果，您是属于‘快速代谢型’或是‘缓慢代谢型’？提醒您及早进行检测，以调整自己达到最适当的摄取习惯。
2.1、DNA样本的采集
2.1.1、口腔粘膜采集：受测者在医护人员帮助下用清水漱口，用无菌拭子适度用力的在口腔左右腮上下刮拭20次以上，将样本保存放入采集袋中。此过程无痛无损伤，是非常方便快捷的取样方式。
2.1.2、FTA血样采集：医护人员替病患消毒后采集相应部位的血液，此方法现在不是很常用了。
2.2、检测方法：
利用荧光PCR仪器，根据DNA列阵的微测序法、动态等位基因特异的杂交、寡聚核苷酸特异的连接、DNA芯片以及TaqMan系统 等。但不管哪一种方法，首先必须进行靶序列的扩增，然后才能进行其它检测。
咖啡文化的内涵，远远不仅限于它的提神功能。有的人把咖啡看做时尚和品味；有的人只是单纯喜欢咖啡的味道；也有的人抱怨说：是工作压力迫使他们一杯接一杯地喝着咖啡。但不管是哪种原因让你选择喝咖啡，为了自己的健康都要适当适度适时的喝。

B. 高效液相色谱测定咖啡因能否用峰高定量得到精确的结果

朋友，这可不一定，关键是最稳定的离子用来定量最准确

如果峰形不好，比如说有拖尾，用峰高就不太准确。基本上用峰面积定量

最稳定的离子对也不一定，质谱最好还是带上内标。尤其是样品基质复杂的情况下。

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C. 咖啡因和碘化钾

碘化钾可以用来检测咖啡因。
碘-碘化钾检测咖啡因时会变色。
1、碘-碘化钾是指生成碘3离子：I3-，是保证有较高的碘的浓度；
2、咖啡因里含有淀粉时，就会与I3-发生反应，产生蓝色的碘淀粉的复合物；
3、根据以上原因，碘-碘化钾检测咖啡因时为什么会变色的原因，就是因为咖啡因含有淀粉；
4、咖啡因里含的淀粉越大，产生的蓝色颜色越深。

D. 咖啡因试纸怎么用怎么看

全称是咖啡因检测试剂盒，用吸管滴几滴尿液到这个检测板上，就能知道这个人是不是近期吸安钠咖了，非常的准确。

E. 如何查看饮料咖啡因含量

一般买的盒装饮料上面都会注明饮料咖啡因含量的，如果是外面装的这个就没办法查看，只有进行检测。