如何用简单的方法鉴别白糖

❶ 用灼烧方法鉴别白糖和食盐

考点： 化学实验方案设计与评价 硬水与软水 金属的化学性质 专题： 简单实验方案的设计与评价 分析： A、根据白糖和食盐的味道分析判断；B、根据食醋和酱油具有不同的气味分析；C、根据铜加热和氧气反应生成黑色的氧化铜，而金不和氧气反应分析；D、根据蒸馏水和自来水都是无色透明的液体分析． A、白糖有甜味，食盐有咸味，用尝味道区别厨房里的食盐和白糖，能达到预期目的，故A不符合题意；B、食醋和酱油具有不同的气味，所以能用闻的方法区分食醋和酱油，能达到预期目的．故B不符合题意；C、铜加热和氧气反应生成黑色的氧化铜，而金不和氧气反应，所以可用灼烧的方法鉴别黄金和假黄金（铜锌合金），能达到预期目的，故C不符合题意；D、蒸馏水和自来水都是无色透明的液体，所以不能用观察的方法区别蒸馏水和自来水，不能达到预期目的，故D符合题意．故选D． 点评： 本题考查了常见物质的鉴别，可以依据物质的性质差异进行区分，采用物理方法或化学方法进行，解题依据是发生反应时所产生的现象明显不同．

❷ 白糖如何鉴别真伪

白糖辨别真伪的方法如下：
1、白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖色白，干净，甜度高。 白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。
2、色泽鉴别：白糖—色泽洁白明亮，有光泽,次质白糖—白中略带浅黄色,劣质白糖发黄,光度暗,无光泽。
3、组织状态鉴别：白糖,颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。
4、气味鉴别：可取白糖样品直接嗅其气味，或取少许于研钵中，研碎后嗅其气味。
5、滋味鉴别：检查白糖的滋味:取少许样品直接品尝后，再配成10％的糖水溶液尝试。良质白糖具有纯正的甜味；次质白糖滋味基本正常；劣质白糖滋味不纯正或有外来异味。

❸ 怎样鉴别食盐和白糖

鉴别食盐和白糖的方法有四种：

1、味道分辨：

两者之间通过味道是最容易区分的，可以进行简单的味道品尝，从厨房取出一小勺食盐和一小勺白糖，食盐偏咸，而白糖则偏甜。

2、外观分辨:

同理将取出的食盐和白糖摆开，互相对比参照，在家里的食用食盐一般颗粒较小，而白糖则比较大颗，晶体状明显。

3、融水分辨：

取冷水,用同等多的过量待测物溶解于两个杯子,析出少的是食盐.因为食盐溶解度比白砂糖大,并且溶解度基本不随温度变化,而白砂糖只易溶于热水.

4、化学分辨：

需要取等量的食盐和白糖并且分别放置两个烧杯中，滴加硝酸盐溶液，产生白色沉淀是食盐，另一者为白砂糖。

参考资料来源：

网络-食盐

网络-白砂糖

❹ 如何用化学方法区别食盐和白糖

区别白糖和食盐：用火来烧，盐不会有变化，而糖会焦化，变黑，由于有机物含碳，所以会变黑

2、如果食盐是细盐的话，跟白砂糖的外观差别还是比较大的，粗粒的是白砂糖
3、取冷水，用同等多的过量待测物溶解于两个杯子，析出少的是食盐。因为食盐溶解度比白砂糖大，并且溶解度基本不随温度变化，而白砂糖只易溶于热水。
4、用干净的铂丝粘上糖或盐,放火上烧,看有淡黄色的是盐
5、鉴别白糖：水溶液不导电（当然要比较纯净的水溶解糖），加热以后会分解。
6、鉴别食盐：水溶液导电，加热以后不分解，温度很高时才会熔化

❺ 怎样用化学方法鉴别白糖和纯碱

1、 分别将它们溶于水，用PH试纸或酸碱指示剂检验它们的酸碱性，呈碱性的是纯碱，呈中性的是白糖；2、 往它们滴入盐酸或醋酸，有气泡产生的是纯碱，没有的是白糖；3、 将它们溶于水中，加入氯化钙溶液，有白色沉淀产生的是纯碱，没有的是白糖。

❻ 哪种白糖好，如何鉴别白糖的好坏

好的白砂糖的外观色泽应正常、均匀、干燥松散、洁白、有光泽、无明显黑点杂质，没有其他异味。
鉴别白糖的方法：
①色泽鉴别
观察白糖的色泽时，应将样品在白纸上撒成一薄层，然后观察。
良质白糖——色泽洁白明亮，有光泽。
次质白糖——白中略带浅黄色。
劣质白糖——发黄、光度暗、无光泽。
②组织状态鉴别
感官鉴别白糖的组织状态时，应将样品在白纸上撒一薄层，先观察其晶粒形状、有无结块、吸潮和杂质，然后再配成20％的糖水溶液，观察有无沉淀和杂质。
良质白糖——白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质。白糖的水溶液应清晰透明无杂质。
次质白糖——晶粒大小不均匀，有破碎及粉末，潮湿，松散性差，粘手。
劣质白糖——吸潮结块或溶化。有杂质，糖水溶液可见有沉淀。
③气味鉴别
可取白糖样品直接嗅其气味，或取少许于研钵中，研碎后嗅其气味。
良质白糖——具有白糖的正常气味。
次质白糖——有轻微的糖蜜味。
劣质白糖——有酸味、酒味或其他外来气味。
④滋味鉴别
检查白糖的滋味，取少许样品直接品尝后，再配成10％的糖水溶液尝试。
良质白糖——具有纯正的甜味。
次质白糖——滋味基本正常。
劣质白糖——滋味不纯正或有外来异味。

❼ 厨房是一个小小的化学实验室,鉴别白糖和食盐的最简单方法

白糖的颗粒比较大，所以又的会有反光，亮晶晶的
食盐的颗粒较小，反光很少

❽ 如何用化学方法区分白糖和食盐 急急急！！！

1）取样，配成溶液。加入AgNO3溶液和稀硝酸，有白色沉淀的是食盐溶液。
2）取样，加入浓硫酸，物质变黑，并放出有刺激性气味的气体是白糖（蔗糖）。
1）是高中的知识，2）应该初中就学过了。看你哪个会吧。不会再问我。

❾ 如何鉴别白糖的好坏

好的白砂糖的外观色泽应正常、均匀、干燥松散、洁白、有光泽、无明显黑点杂质，没有其他异味。

鉴别白糖的方法：
①色泽鉴别
观察白糖的色泽时，应将样品在白纸上撒成一薄层，然后观察。
良质白糖——色泽洁白明亮，有光泽。
次质白糖——白中略带浅黄色。
劣质白糖——发黄、光度暗、无光泽。

②组织状态鉴别
感官鉴别白糖的组织状态时，应将样品在白纸上撒一薄层，先观察其晶粒形状、有无结块、吸潮和杂质，然后再配成20％的糖水溶液，观察有无沉淀和杂质。
良质白糖——白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质。白糖的水溶液应清晰透明无杂质。
次质白糖——晶粒大小不均匀，有破碎及粉末，潮湿，松散性差，粘手。
劣质白糖——吸潮结块或溶化。有杂质，糖水溶液可见有沉淀。

③气味鉴别
可取白糖样品直接嗅其气味，或取少许于研钵中，研碎后嗅其气味。
良质白糖——具有白糖的正常气味。
次质白糖——有轻微的糖蜜味。
劣质白糖——有酸味、酒味或其他外来气味。

④滋味鉴别
检查白糖的滋味，取少许样品直接品尝后，再配成10％的糖水溶液尝试。
良质白糖——具有纯正的甜味。
次质白糖——滋味基本正常。
劣质白糖——滋味不纯正或有外来异味。

❿ 真假白糖怎么辨

辨别白砂糖质量的优劣真假，四个方法即可：

1、看：白砂糖外观干燥、洁白，有光泽，平摊在白纸上不会看到明显的黑点， 结晶颗粒应大小整齐，晶面明亮，无碎末、结块现象；从颜色看，过白的白砂糖很可能经过漂白，购买需谨慎。

2、闻：用鼻闻有一种清甜之香，劣质白砂糖有怪异气味。

3、摸：用手摸时不会有糖粒粘在手上，松散，说明含水分低，不易变质，易于保存。

4、尝：纯正白砂糖溶在水中无沉淀和絮状物、悬浮物出现，尝其溶液味清甜，无任何杂味和异味，劣质白砂糖有酸味、酒精等异味。

(10)如何用简单的方法鉴别白糖扩展阅读：

糖是营养物质，但应控制在一定的数量范围内。到底一个人一天吃多少白糖合适，国外比较一致的意见是：每日每公斤体重控制在0.5克左右。也就是说，体重20公斤的儿童每日不超过10克，体重60公斤的成人，每日约30克左右。所以，平时要掌握食品中的含糖量，以免过分摄食。

宜：肺虚咳嗽，口干燥渴，以及醉酒者宜食；低血糖病人宜食。

忌：糖尿病患者不能食糖；痰湿偏重者忌食；肥胖症患者忌食；晚上睡前不宜吃糖，特别是儿童，最容易坏牙。