Ⅰ 初中化学 试用3种以上方法鉴别亚硝酸钠和食盐
方法一取样品少许放入干燥洁净试管中,加水配成溶液,然后向试管中分别加入硝酸银溶液,有白色沉淀生成的是食盐,无现象的是亚硝酸钠;
方法二取样品少许放入干燥洁净试管中,加水配成溶液,然后向试管中分别加入无色酚酞试液,使无色酚酞试液变为红色的是亚硝酸钠,无变化是食盐;(因为亚硝酸钠的水溶液呈碱性)
方法三取样品少许放入干燥洁净试管中,加热,过一会,在试管口分别放一个带火星的木条,使带火星木条复燃的是亚硝酸钠,无变化的是食盐;(因为亚硝酸钠加热到320℃以上则分解,生成氧气、氧化氮和氧化钠。)
Ⅱ 怎样区分亚硝酸钠和食盐
方法:各取样加水溶解
分别滴加硝酸银溶液
现象:其中一个有白色沉淀生成
结论:有白色沉淀生成的是食盐
方程式:AgNO3+NaCl=AgCl沉淀符号+NaNO3
Ⅲ 如何在家鉴别亚硝酸钠和食盐
亚硝酸盐主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水.外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用.由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高.食入0.0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡.急性中毒原因多为:1.将亚硝酸盐误作食盐、面碱等食用.2.掺杂、使假.3.投毒.4.食用了含有大量亚硝酸盐的蔬菜,尤其是不新鲜的叶类蔬菜.慢性中毒(包括癌变)原因多为:1.饮用含亚硝酸盐量过高的井水.2.食用含有超量亚硝酸盐的肉制品.因此,测定亚硝酸盐的含量是食品安全检测中非常重要的项目.
方法原理 按照国标GB/T 5009.33做成的速测管,与标准色卡比较定量.
操作方法
1.食盐中亚硝酸盐的快速检测及食盐与亚硝酸盐的快速鉴别:用袋内附带小勺取食盐1平勺,加入到检测管中,加入蒸馏水或纯净水至1ml刻度处,盖上盖,将固体部分摇溶,10分钟后与标准色板对比,该色板上的数值乘上10即为食盐中亚硝酸盐的含量mg/ kg,(国标规定食盐(精盐)中亚硝酸盐的限量卫生标准应≤2 mg/kg).当样品出现血红色且有沉淀产生或很快退色变成黄色时,可判定亚硝酸盐含量相当高,或样品本身就是亚硝酸盐.
2.液体样品检测:直接取澄清液体样品1ml加入到检测管中,盖上盖,将试剂摇溶,10分钟后与标准色板对比,找出与检测管中溶液颜色相同的色阶,该色阶上的数值即为样品中亚硝酸盐的含量mg/L(以NaNO2计).(牛乳及豆桨也可直接检测,结果不得超过0.25mg/L ,有颜色的液体样品可加入一些活性炭脱色过滤后测定).
3.固体或半固体样品检测:取粉碎均匀的样品1.0g或1.0ml至10ml比色管中,加蒸馏水或去离子水(纯净水)至刻度,充分震摇后放置,取上清液(或过滤或离心得到的上清液)1.0ml加入到检测管中,盖上盖,将试剂摇溶,10分钟后与标准色板对比,该色板上的数值乘上10即为样品中亚硝酸盐的含量mg/ kg,L(以NaNO2计).如果测试结果超出色板上的最高值,可定量稀释后测定,并在计算结果时乘上稀释倍数(如从10ml比色管中取出1.0mL转入另一支10ml比色管中,加水至刻度,从中取1.0mL加入到检测管中测定,测试结果乘上100(倍稀释)即为样品中亚硝酸盐的含量.
说明:①生活饮用水中常存有微量的亚硝酸盐不能作为测定用稀释液.②若显色后颜色很深且有沉淀产生或很快退色变成浅黄色,说明样品中亚硝酸盐含量很高,须加大稀释倍数重新测定.③对超标样品应进行重复实验,有条件时送实验室准确定量.
Ⅳ 亚硝酸钠和食盐的鉴别方法
1取少量分别溶于水,用pH试纸测试pH>7的是亚硝酸钠;取少量分别溶于水,分别滴加硝酸银溶液有白色沉淀产生的是氯化钠。
2看颜色。食盐一般呈白色,并且不易变色。而亚硝酸钠比食盐白度要低,放置一段时间会呈淡黄色。
3是观晶体。食盐晶体是不透明的,而亚硝酸钠晶体是透明的。
4是试咸淡。食盐与亚硝酸钠都带有咸味,但亚硝酸钠微咸,要比食盐淡许多。
5是做试验。主要有两种:
1、水验法。分别取5克试验品放入瓷碗中,加冷水250毫克,同时用手搅拌,水温急剧下降的是亚硝酸钠,反之则是食盐。2、高猛酸钾试验法。把试验品放入高锰酸钾溶液中,如果溶液的颜色由紫变浅,说明这是亚销酸钠,如果不变色则为食盐。
6食盐中亚硝酸盐的快速检测及食盐与亚硝酸盐的快速鉴别:用袋内附带小勺取食盐1平勺,加入到检测管中,加入蒸馏水或纯净水至1ml刻度处,盖上盖,将固体部分摇溶,10分钟后与标准色板对比,该色板上的数值乘上10即为食盐中亚硝酸盐的含量mg/
kg,(国标规定食盐(精盐)中亚硝酸盐的限量卫生标准应≤2
mg/kg)。当样品出现血红色且有沉淀产生或很快退色变成黄色时,可判定亚硝酸盐含量相当高,或样品本身就是亚硝酸盐。
你们老师真强~`9种,天...
Ⅳ 鉴别亚硝酸钠和食盐的方法可以是哪些
第一种方法:
加入硝酸银溶液,震荡
①如果生成白色沉淀,说明原来是氯化钠
AgNO3+NaCl==AgCl↓+NaNO3
②如果生成淡黄色沉淀,说明原来是亚硝酸钠
AgNO3+NaNO2==AgNO2↓+NaNO3
第二种方法:
缓慢向溶液中通入氧气,观察现象
①如果氧气逸出,说明原来是氯化钠
(无方程式)
②如果气体被溶液全部吸收或吸收一部分,则原来是亚硝酸钠
2NaNO2+O2==2NaNO3
Ⅵ 怎样区别亚硝酸钠和食盐(两种方法)
一比较它们的水溶性水溶性大的是亚硝酸钠,比较它们的熔点熔点小的是亚硝酸钠。
Ⅶ 亚硝酸钠和食盐的鉴别方法方法要简单可行,越多越好,谢谢
加入稀硫酸,在放点金属,看它出来的气体,要是透明的气体就是食盐,要是有黄褐色气体出现就是亚硝酸盐
Ⅷ 鉴别亚硝酸钠和食盐的方法可以是哪些
操作方法
方法1.取少量溶于水,测量pH,显碱性的是亚硝酸钠
方法2.加盐酸,产生气体,遇空气变为红棕色的为亚硝酸钠
方法3.加入醋酸-硫酸亚铁溶液,产生棕环的是亚硝酸钠
Ⅸ 如果让你鉴别亚硝酸钠和食盐,你选用什么试剂,如何操作
用硝酸银溶液,银离子遇到氯离子会生成白色沉淀,而亚硝酸钠不会
Ⅹ 鉴别亚硝酸钠和食盐的方法可以是哪些
操作方法
方法1
取少量溶于水,测量pH,显碱性的是亚硝酸钠。
方法2
加盐酸,产生气体,遇空气变为红棕色的为亚硝酸钠。
方法3
加入醋酸-硫酸亚铁溶液,产生棕环的是亚硝酸钠。