小牛养殖技巧和方法

‘壹’ 没有母牛的小牛怎么饲养

人工喂养冲好的奶粉。前7天每天喂4次。7天后日喂3次。
要定喂量，生后第1天的喂奶量一般是犊重的1/6，即5千克左右，哺乳期一般4-6个月，共需喂奶400-750千克。
10天以内的犊牛，每天6千克奶，加喂水4千克；
10-20天，每头每天喂6-8千克奶，加喂水5千克；
20-40天，每头每天喂奶6千克，加喂水5千克；
40-60天，每头每天喂奶5千克，加喂水8千克；
60-80天，每头每天喂奶3.5千克，加喂水5千克。

喂奶时，把牛奶盛在小桶或小盆内，将两手指放在牛犊口内，把牛犊的嘴巴浸到奶桶里，牛奶便从两个指头中间吸入口中，然后将手指慢慢抽出，让犊牛自由喝奶，反复3-5次，小牛就习惯了。但要喝喝停停，以免造成胃肠炎或下痢。

还要及时加喂面粉。小牛出生后20天开始反刍，这时就要在奶中掺些炒玉米面、炒小米面、炒豆面等，开始每天喂250克，以后逐渐增加到每次喂500克，1天喂3次，还要加些草粉。具体掺法：把炒面等用开水冲好，掺进1次应喂的牛奶中，搅匀、测温，按规定饲喂，这时小牛只能吃八九成饱。喂一段时间小牛消化正常，要给一些带叶的青绿饲料，让其锻炼吃草。

注意饲养卫生。小牛饲舍要平坦、干燥、清洁，垫草要勤换，粪便要及时清除，奶具每天要用开水消毒；其次运动场和饲料舍中严禁有布条、绳条等异物，以防犊牛误食，使胃发生机能性障碍而死亡；犊牛便稀或下痢时，需减少喂奶量，严重时每天喂1-2次，可用糖水或米汤代替，或喂些健胃、止痢药。

‘贰’ 小牛怎样养殖最好

从出生到断奶牛犊的饲养 以液体食物为主要饲料的新生牛犊和小奶牛与成年反刍动物不同，因为它们还只有一个胃即真胃发挥功能。当小牛吃牛奶或代乳品时，食道沟闭合使牛奶避开网—瘤胃直接进入真胃。然而开始饲喂食物后，食道沟逐渐失去功能，瘤胃中的细菌群系开始建立，且瘤胃壁开始发育，最终由于瘤胃中微生物群系的建立和生长，小奶牛便可使用并消化纤维性饲料，观察到2—4个月龄的小奶牛反刍即可断定瘤胃已具有功能。随着年轻奶牛的生长，所需要的畜栏面积和饲喂空间显着增加。此外许多管理措施(包括疫苗接种、寄生虫治疗、人工授精、体高和体重测量等)也需要额外空间，圈养较大年龄育成奶牛的设施应符合它们的要求并便于饲养人员工作，较大年龄育成奶牛的畜舍特点应便于：饲喂、铺垫草和清理卫生、动物移动和上枷套。因此尽早地提供和饲喂固体食物、创造良好环境可加速瘤胃的发育和早断奶(5—8周龄)。 1．瘤胃发育 直到瘤胃发挥正常功能并能维持小牛的营养所需时才可断奶，瘤胃发酵产生的最终产物(挥发性脂肪酸)是瘤胃发育的刺激剂。缺乏固体食物刺激的小牛瘤胃将不发育，这一限止瘤胃发育的技术可用于饲养小肉牛。由此可见，固体食物的摄入对瘤胃的发育是至关重要的，从小牛采食固体食物起，瘤胃中正常的细菌、原虫和真菌群系就自然建立起来，虽然瘤胃中有上百种微生物黏附在饲料颗粒上，但只有十几种微生物是主要类群。只有那些在厌氧环境下能够发酵碳水化合物的细菌(厌氧菌)才能在瘤胃中快速生长，碳水化合物发酵产生的最终产物(特别是乙酸和丁酸)是瘤胃发育的重要刺激物。因此高淀粉饲料的摄入比粗饲料对瘤胃发育更重要。尽早饲喂高度适口性好的小牛饲料(各类谷物混合饲料)对促进瘤胃快速发育和顺利通过断奶期是十分重要的。 2．始饲喂小牛饲料的时间 出生后4天即可喂给小牛饲料并持续喂到4个月(约到断奶后6～8周)。出生后的头二个星期小牛仅吃很少量的固体食物，应当设法促使小牛吃固体小牛饲料，如：①小牛饲料中应掺入糖浆或其他适口性好的营养成分；②应少量多次喂给小牛饲料以保持饲料新鲜；⑧应限制小牛吃牛奶，每天吃牛奶最多不超过其出生时体重的10％：④应在饲喂小牛饲料时提供清洁和新鲜的水，随着饮水的增加，干饲料的摄入也会增加；⑤在小牛喝完奶后立即将一小把的小牛饲料放在小牛的嘴边或奶桶的底部；⑥小牛饲喂料也可用带奶嘴的奶瓶饲喂以促进摄取。 3．饲喂干草和精饲料的时间 早期研究表明优质干草和精料的混合料对瘤胃的正常发育是必须的。纤维或粗饲料的作用被认为有助于增加瘤胃容量和保持瘤胃皱折的正常形状。然而最近的研究表明：如果饲喂含有足够纤维成分的小牛饲料，则直接饲喂干草并无优点。相反因为碳水化合物为小牛提供了瘤胃壁发育所必需的乙酸和丁酸，精饲料中的碳水化合物是极为重要的。假如小牛饲料所含的中性洗涤纤维(NDF)少于25％，就应补给干草，此外小牛饲料应含18％的粗蛋白，75％～80％的可消化营养(TDN)，还应含有适当的维生素A、D和E。 小牛饲料为有两种类型：谷物性小牛饲料和全价小牛饲料。全价小牛饲料比谷物性饲料含纤维成分高(即能量较少)，但两种小牛饲料都可与喂成年牛的饲料(除尿素外)相配合，全价小牛饲料比谷物性小牛饲料适口性稍差，因而摄入量较低，断奶前饲喂小牛饲料不需另外补充粗饲料。通常小牛饲料中的谷物成分是经过碾压粗加工形成的粗糙颗粒。因为饲料颗粒过细不能促进瘤胃蠕动，所以碾磨过细的饲料不适合饲喂小牛，通常可在小牛饲料中加入5％的糖浆以改进适口性，当小牛每日摄入1．5～2．0千克小牛饲料时(三个月大)，可改喂较便宜的精饲料混合物。 4．断奶 断奶应在小牛生长良好并至少摄入相当于其体重1％的谷物性小牛饲料(小型牛500～600克，大型牛700—800克)时进行，较小或体弱的小牛应继续饲喂牛奶，在断奶前一周每天仅喂一次牛奶，大多数小牛可在5～8周龄断奶，饲喂谷物性小牛饲料的小牛可能会比饲喂全价小牛饲料的小牛早断奶几周。四周前断奶有较大危险并可导致高死亡率。然而八周后断奶增加消费，原因是：①断奶后小牛的饲料(精粗比)比牛奶或代乳品便宜；②仅喂液体食物会限制小牛的生长，小牛断奶后如能较好地过渡到吃固体饲料(小牛饲料和粗饲料)体重会明显增加。如上所述，在断奶前先饲喂小牛饲料然后再补给粗饲料对于小牛的营养需求和瘤胃发育会更好。然而，应在断奶后饲喂优质干草或青贮饲料，饲料配方中的成分应严格监控特别是当饲料配方中含有玉米青贮时，断奶后随饲料摄入量增加，体重能够而且应当上升到长期理想水平。6月龄时可喂精料2—2．5千克。 科学饲养改良牛犊 日期：2006-5-26 10:50:19 来源：云南乳业信息网 改良牛具有体型大、增重快、产肉率高等特点。但尽管改良牛有生长和发育快的遗传性，若培养条件跟不上，获得的遣传性也不可能成为显性，易出现“幼稚型牛”，甚至没有本地牛的耐粗饲、适应性强的特点，致使改良工作前功尽弃。所以，必须做到改良与饲养并重。 做到三定三查。三定，一是定奶温，一般定在37℃左右；二是按牛犊大小定饲料数量。三是定时饲喂，，造成犊牛条件反射，增进食欲，促进生长。三查，即查犊牛精神状态，查食欲情况，查粪便变化。通过三查发现疾病及时治疗。 创造良好环境，加强牛舍卫生管理。牛舍要做到冬暖夏凉，冬季保持在10℃～15℃，夏季20℃～25℃，要做到清洁卫生，阳光充足。 每天进行运动。运动可以促进血液循环，增加食欲，加快生长发育。1个月以内幼犊每天运动10～15分钟；1个月以上的幼犊每天运动1～1.5小时，每天上下午各1次。 经常刷拭畜体，搞好舍内外卫生。每月用火碱水和来苏儿消毒用具1次，且每次用后都要刷净消毒。 早期补喂植物性饲料。犊牛生长7～15天就可以补饲草。饲料要多样化，精料、多汁饲料、青贮料要适当搭配。精料要适当，随着幼牛的年龄增长和体重增加，逐渐增加饲料。同时补充矿物质、维生素和食盐，保证幼畜生长发育的需要。另外，还要给予充足的饮水，犊牛饮水不足，被毛发焦，易患胃肠疾病。但饮水过多，易出现水中毒，便红尿。 早期断奶。犊牛早日断奶，可节省大量鲜奶，降低犊牛培育成本，节省劳力。提早补喂草料，可以促进消化器官发育，提高犊牛质量，促进瘤胃发育，减少消化道疾病的发生，提高犊牛成活率。犊牛断奶期为2～3月龄。早期断奶能否成功，关键是给犊牛提供营养丰富的全价代乳料。当前代乳料配方很多，但必须符合含20%以上粗蛋白、7.5%～12.5%脂肪、干物质72%～75%的要求。同时，还要在每公斤代乳料中加维生素A100IU，维生素D666IU，土霉素22毫克，矿物质3%～5%，以增强幼牛抗病能力，防止营养代谢病的发生。 搞好防疫灭病。经常对犊牛健康情况进行观察，注意其食欲和精神状态。发现拉稀便、软便并带有恶臭现象，可往奶里对些高粱面粥或少量浓茶水，有预防下痢作用。只有做好以上几个环节，才能充分发挥杂交牛优势，提高生产性能。

‘叁’ 牛犊怎样喂养

1、小牛需要吃六个月的初乳，若为人工哺乳也要吃三个月的母乳。

2、及早开食就是让犊牛尽量早一点吃上草料。

‘肆’ 牛怎么养殖技术

一、肉牛的饲养技术：肉牛高效饲养管理技术

市场对牛肉的需求越来越趋向于瘦肉多、脂肪少、肉质鲜嫩、多汁、肉的大理石纹明显，味香可口。因此，肉牛在屠宰之前均需要一段时间的育肥。其饲养和管理技术也因肉牛生产的不同目的而改变，形成专门化生产的配套技术。现着重介绍当前肉牛生产中经济效益较好的架子牛肥育和小牛肉肥育的主要技术和方法。

架子牛肥育的饲养管理技术：

1．架子牛的选择

所谓“架子牛”一般是指未经育肥或不够屠宰体况的个体，正处在生长发育旺盛阶段，需经一段时间的强度肥育以达到增重长肉的目的。架子牛一般年龄为1～1.5岁。其特点是生长快、饲料利用率高、经济收益好。

架子牛的外貌选择要点是：头短额宽，嘴大颈粗，体躯宽深，前后躯较长，中躯较短，皮薄疏松，体格较大而肌肉不丰富，棱角明显，背尻宽平，具有长肉的潜力。而对体躯过矮、窄背、尖尻、交膝、体况过瘦弱的牛只不应选用。

2．肉牛品种的选择

根据国内业已进行的肉牛生产类型看，选择杂种肉牛（采用外来良种如夏洛来、利木赞、西门塔尔等品种公牛与中国地方黄牛杂交所产的杂种牛）、中国地方良种黄牛（秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、温岭高峰牛等）均获得成功。并可开发优质高档牛肉的生产。

3．肉牛日粮的优化配合

应掌握四条原则：（1）确定架子肉牛的营养需要；（2）分析测定所喂的饲料的营养成分，提供营养依据。要有优质干草和玉米青贮，精料多样化，有较高的过瘤胃蛋白和高能量的饲料组成；（3）符合牛的消化生理要求；（4）饲料的价格较低廉。最后凭借饲养经验优化日粮。

4．饲喂技术

采用全混合日粮喂饲，一天两次，以便牛只有充分时间反刍和休息。饮水供应充足，水质卫生洁净。先喂后饮，注意水温，冬季饮温水，夏季饮凉水。草料勤保管，防止霉烂变质。

为改善肉质，添加酵母类菌体蛋白饲料，维生素A、E。

5．管理技术

（1）牛舍温度的控制 美国对肉牛含有自动温控设施。冬季保暖，夏季用空调，让牛只对能量利用达到最佳状态。国内在用塑料薄膜挡风保温，降低湿度，保持牛床干燥。牛舍环境卫生，定期消毒，夏季驱蚊灭蝇，让牛吃饱睡好，利于长膘。

（2）拭刷牛体，清除粪便、污垢，促进代谢机能。

（3）控制运动，减少能量消耗。

（4）去势肥育，是改善肉质的重要方法

二、肉牛的饲养技术：育肥肉牛的良好青粗饲料

注意控制饲料的酸度。青贮、黄贮等发酵饲料制成之后的pH值一般在5.0左右，发酵过程中还会生成乙酸和乳酸，这样就会使得青贮饲料的酸度过高。酸度过高的青贮饲料不但降低适口性，而且对牲畜的牙齿胃肠有腐蚀性和刺激性，不利食用，适量加一点尿素能解决青贮饲料酸度过高的问题，而且还能提高青贮饲料中的蛋白质含量。酒糟、果渣发酵产品等酸度也较大，如果用这些饲料长期育肥肉牛，对牛的体质就会产生影响，牛只会出现毛焦、皮紧等不良症状，育肥效果也不理想，同时对牛肉品质影响也很大，在此情况下，可以在精饲料中添加一定量小苏打进行饲喂。

牛只进入秋冬季节，养殖方式由放牧转为舍饲，此时就需要进行粗饲料的储备。利用牧草、玉米、稻草秸秆和青贮、黄贮、微贮、氨化等技术相结合生产粗饲料。目前玉米全株青贮不仅养分损失少（一般不超过15%）、保存时间长，而且可保持饲料的多汁性，经乳酸菌发酵后，适口性改善，是育肥肉牛的良好青粗饲料。仅青贮玉米秸秆称为黄贮。微贮是指在青贮过程中加入高效活性发酵剂进行厌氧发酵，目前运用最广的是纤维素分解菌类，微贮可以使青贮的效果更好，但此技术还不完全成熟。氨化主要是针对稻草、麦秸等含水量较低，木质素比较高的作物秸秆，通过喷洒一定量的氨水进行碱化处理，氨化好的秸秆为黄棕色，发亮，有一种糊香味，质地柔软，增加了适口性，但是氨化后的饲料必须进行放氨处理，否则极易引起肉牛的氨中毒。这些处理技术在增加肉牛对秸秆采食量的同时还增加了粗饲料的非蛋白氮源的补充。

在储备好粗饲料的同时还要进行精饲料的储备，包括能量饲料和蛋白饲料的储备。能量饲料主要以玉米为主。蛋白饲料可以用价格 第二相对较低的菜籽饼和棉粕代替豆粕。此外，还要储备一些饲料添加剂，如舔砖等，以补充饲料营养成分的不足，防止饲料品质劣化，改善饲料的适口性和饲料利用率，增强肉牛的抗病能力，促进正常发育和加速生长。

育肥过程中注意牛舍通风。肉牛在0℃～4℃并不影响生长发育速度，但是目前许多牛场过分重视牛舍的保温，使得牛舍出现高湿，当湿度超过70%，牛的生长发育速度就会下降，因此在建立牛舍时需要将通风设施考虑在内。另外还要保证牛只具有充足的光照，光照可以通过牛舍的建设实现，还可在晴朗的天气将牛牵出牛舍进行自然光照。另外，秋冬季节牛只进入全饲，牛群饲养密度加大，疫病传播危险性增加，通风可以在一定程度上降低牛只的发病几率。 肉牛及时补栏。进入秋冬季节，一些大型放牧地区结束了放牧期，受饲草饲料的限制，当年出生的小犊牛需要进行处理。此时无论从价格上还是质量上来说，育肥场购进小牛都比较合适。另外，对于远距离购进肉牛的育肥场来说还需要注意牛的运输应激综合征，即“烂肺病”，需要采取以下措施：挑选经验丰富者选牛，不要急于装车，观察调理数天；避免双层、不避风雨的车辆；途中考虑牛只的饮水、补饲、镇静、强身（如科特壮）、避倒卧；落地饮水、补盐、防寒、降温、逐步变料、加强营养、消毒隔离；选好药物、合理配方、适时足量控制病牛、及早淘汰病重牛。

‘伍’ 肉牛养殖的方法有哪些

肉牛养殖的效益非常可观，很多农民朋友都喜欢饲养，但是要养好肉牛还是要讲究一些方法的，下面我们来看一下。

通过以上方法的饲养，相信肉牛会达到理想的生长标准，不同品种的肉牛生长速度和屠宰时间不同，一般肉牛8-10个月就可以屠宰了，效益还是非常可观的。

‘陆’ 怎样喂养小牛长的快

1、出生后的第一个小时确保小牛呼吸小牛出生后如果不呼吸或呼吸困难，通常与难产有关 ，必须首先清除口鼻中的黏液，方法是使小牛的头部低于身体其他部位或倒提几秒钟使黏液流出；然后用人为的方法诱导呼吸，也可以用稻草搔挠小牛鼻孔或用冷水洒在小牛头部以刺激呼吸。

2、呼吸呼吸正常后，应立即注意肚脐部位是否出血，如有应用干净棉球止住，将残留的几厘米脐带内的血液挤干后必须用刚浓度碘酒（7%）或其他消毒剂浸泡或涂抹在脐带上，如脐带感染可能很快发展成败血症（积血液受细菌感染），后者长引起死亡。

3、防止腹泻 ,犊牛出生后为了防止大肠杆菌、沙门氏菌等细菌细菌以及母牛乳房感染引起的腹泻，在采食初乳前，先灌服肠炎宁散、肠毒顽痢散（任选其一）后再吃初乳课起到很好的预防腹泻作用。

‘柒’ 都说养牛能致富，那养牛的时候需要注意哪些问题呢

养牛当然要去买牛，现在人们说10个中有9个是通过网络查询的，哪里有卖牛的，其中一个不会上网就靠亲戚朋友，在网上卖牛信息去看吧。飞向天空，真假难辨。除了经纪人以外，都是商人。有人问我一定要买养殖户吗？那么现在为什么养殖户和养殖户交易少呢？养殖户缺乏宣传力度。两家养殖户可能没有人知道。养殖户很小，所以别无选择。现在买牛的几个人不是挑着买的，山街的大小都是数量少，不值得买牛的路费少，卖牛的人也想卖一个。

因为这就是现在的难题，所以很多人去市场。市场要记住，虽然经纪人要求钱，但至少挑选100只反正也会很多，但也有不遵守规则的经纪人。买牛就要买牛，小牛容易生病，小牛的体形通常不知道什么是大的。小牛也比较高，但你想的小牛大体是3000，黄牛是6000。你这样做就有一斤小牛。要选择体型大、有发展潜力的牛品种，现在用斗牛冒充品种牛必须仔细观察。当然，选择健康的牛，仔细观察有哪些疾病。

放牧育肥季节一般从5月初到11月，一般早上8点放牧，下午6点放牧，1 0个小时左右。放牧时选择体重、年龄相仿的瘦肉，每群20130只，上午8点11点放牧饮料，11点至下午2点休息，反刍，下午3点16点放牧和饮水。每天放牧距离不超过往返8公里，要放牧牧场，各放牧地放牧5天左右后要更换新牧场，要再生牧草，放牧地附近要有充足的水源和乔木，这样瘦肉才能喝水、乘凉、休息、反刍。每头肥牛每天自由舔5 0克食盐。每头瘦肉每天早上或晚上供应500克以上混合精(玉米6 0%，菜籽饼2 0%，麦果、米糠2 0%)，平均每天增加0.7公斤左右。

‘捌’ 牛犊饲养方法

从出生到断奶牛犊的饲养

以液体食物为主要饲料的新生牛犊和小奶牛与成年反刍动物不同，因为它们还只有一个胃即真胃发挥功能。当小牛吃牛奶或代乳品时，食道沟闭合使牛奶避开网—瘤胃直接进入真胃。然而开始饲喂食物后，食道沟逐渐失去功能，瘤胃中的细菌群系开始建立，且瘤胃壁开始发育，最终由于瘤胃中微生物群系的建立和生长，小奶牛便可使用并消化纤维性饲料，观察到2—4个月龄的小奶牛反刍即可断定瘤胃已具有功能。随着年轻奶牛的生长，所需要的畜栏面积和饲喂空间显着增加。此外许多管理措施(包括疫苗接种、寄生虫治疗、人工授精、体高和体重测量等)也需要额外空间，圈养较大年龄育成奶牛的设施应符合它们的要求并便于饲养人员工作，较大年龄育成奶牛的畜舍特点应便于：饲喂、铺垫草和清理卫生、动物移动和上枷套。因此尽早地提供和饲喂固体食物、创造良好环境可加速瘤胃的发育和早断奶(5—8周龄)。
1．瘤胃发育 直到瘤胃发挥正常功能并能维持小牛的营养所需时才可断奶，瘤胃发酵产生的最终产物(挥发性脂肪酸)是瘤胃发育的刺激剂。缺乏固体食物刺激的小牛瘤胃将不发育，这一限止瘤胃发育的技术可用于饲养小肉牛。由此可见，固体食物的摄入对瘤胃的发育是至关重要的，从小牛采食固体食物起，瘤胃中正常的细菌、原虫和真菌群系就自然建立起来，虽然瘤胃中有上百种微生物黏附在饲料颗粒上，但只有十几种微生物是主要类群。只有那些在厌氧环境下能够发酵碳水化合物的细菌(厌氧菌)才能在瘤胃中快速生长，碳水化合物发酵产生的最终产物(特别是乙酸和丁酸)是瘤胃发育的重要刺激物。因此高淀粉饲料的摄入比粗饲料对瘤胃发育更重要。尽早饲喂高度适口性好的小牛饲料(各类谷物混合饲料)对促进瘤胃快速发育和顺利通过断奶期是十分重要的。
2．始饲喂小牛饲料的时间 出生后4天即可喂给小牛饲料并持续喂到4个月(约到断奶后6～8周)。出生后的头二个星期小牛仅吃很少量的固体食物，应当设法促使小牛吃固体小牛饲料，如：①小牛饲料中应掺入糖浆或其他适口性好的营养成分；②应少量多次喂给小牛饲料以保持饲料新鲜；⑧应限制小牛吃牛奶，每天吃牛奶最多不超过其出生时体重的10％：④应在饲喂小牛饲料时提供清洁和新鲜的水，随着饮水的增加，干饲料的摄入也会增加；⑤在小牛喝完奶后立即将一小把的小牛饲料放在小牛的嘴边或奶桶的底部；⑥小牛饲喂料也可用带奶嘴的奶瓶饲喂以促进摄取。

‘玖’ 小牛养殖需要注意什么具体点

养殖小牛犊首先要注意 小牛的反映，小牛抵抗力较弱，多勤于观察牛群，发现个别症状应及时隔离治疗，注意牛舍的卫生，应保持通风干燥。其二就是牛犊饲料的配比，合理的利用酒糟是关键，很多养殖户过多或是过少的参用酒糟，造成小牛犊消化不良，胀气等症状，应十分注意。

‘拾’ 畜牧专家你好,我是一位养牛户,我想问一下养小牛(牛重大约4至5百斤)具体有哪些什么养殖方法

从出生到断奶牛犊的饲养
以液体食物为主要饲料的新生牛犊和小奶牛与成年反刍动物不同，因为它们还只有一个胃即真胃发挥功能。当小牛吃牛奶或代乳品时，食道沟闭合使牛奶避开网—瘤胃直接进入真胃。然而开始饲喂食物后，食道沟逐渐失去功能，瘤胃中的细菌群系开始建立，且瘤胃壁开始发育，最终由于瘤胃中微生物群系的建立和生长，小奶牛便可使用并消化纤维性饲料，观察到2—4个月龄的小奶牛反刍即可断定瘤胃已具有功能。随着年轻奶牛的生长，所需要的畜栏面积和饲喂空间显着增加。此外许多管理措施(包括疫苗接种、寄生虫治疗、人工授精、体高和体重测量等)也需要额外空间，圈养较大年龄育成奶牛的设施应符合它们的要求并便于饲养人员工作，较大年龄育成奶牛的畜舍特点应便于：饲喂、铺垫草和清理卫生、动物移动和上枷套。因此尽早地提供和饲喂固体食物、创造良好环境可加速瘤胃的发育和早断奶(5—8周龄)。
1．瘤胃发育
直到瘤胃发挥正常功能并能维持小牛的营养所需时才可断奶，瘤胃发酵产生的最终产物(挥发性脂肪酸)是瘤胃发育的刺激剂。缺乏固体食物刺激的小牛瘤胃将不发育，这一限止瘤胃发育的技术可用于饲养小肉牛。由此可见，固体食物的摄入对瘤胃的发育是至关重要的，从小牛采食固体食物起，瘤胃中正常的细菌、原虫和真菌群系就自然建立起来，虽然瘤胃中有上百种微生物黏附在饲料颗粒上，但只有十几种微生物是主要类群。只有那些在厌氧环境下能够发酵碳水化合物的细菌(厌氧菌)才能在瘤胃中快速生长，碳水化合物发酵产生的最终产物(特别是乙酸和丁酸)是瘤胃发育的重要刺激物。因此高淀粉饲料的摄入比粗饲料对瘤胃发育更重要。尽早饲喂高度适口性好的小牛饲料(各类谷物混合饲料)对促进瘤胃快速发育和顺利通过断奶期是十分重要的。
2．始饲喂小牛饲料的时间
出生后4天即可喂给小牛饲料并持续喂到4个月(约到断奶后6～8周)。出生后的头二个星期小牛仅吃很少量的固体食物，应当设法促使小牛吃固体小牛饲料，如：①小牛饲料中应掺入糖浆或其他适口性好的营养成分；②应少量多次喂给小牛饲料以保持饲料新鲜；⑧应限制小牛吃牛奶，每天吃牛奶最多不超过其出生时体重的10％：④应在饲喂小牛饲料时提供清洁和新鲜的水，随着饮水的增加，干饲料的摄入也会增加；⑤在小牛喝完奶后立即将一小把的小牛饲料放在小牛的嘴边或奶桶的底部；⑥小牛饲喂料也可用带奶嘴的奶瓶饲喂以促进摄取。
3．饲喂干草和精饲料的时间
早期研究表明优质干草和精料的混合料对瘤胃的正常发育是必须的。纤维或粗饲料的作用被认为有助于增加瘤胃容量和保持瘤胃皱折的正常形状。然而最近的研究表明：如果饲喂含有足够纤维成分的小牛饲料，则直接饲喂干草并无优点。相反因为碳水化合物为小牛提供了瘤胃壁发育所必需的乙酸和丁酸，精饲料中的碳水化合物是极为重要的。假如小牛饲料所含的中性洗涤纤维(NDF)少于25％，就应补给干草，此外小牛饲料应含18％的粗蛋白，75％～80％的可消化营养(TDN)，还应含有适当的维生素A、D和E。
小牛饲料为有两种类型：谷物性小牛饲料和全价小牛饲料。全价小牛饲料比谷物性饲料含纤维成分高(即能量较少)，但两种小牛饲料都可与喂成年牛的饲料(除尿素外)相配合，全价小牛饲料比谷物性小牛饲料适口性稍差，因而摄入量较低，断奶前饲喂小牛饲料不需另外补充粗饲料。通常小牛饲料中的谷物成分是经过碾压粗加工形成的粗糙颗粒。因为饲料颗粒过细不能促进瘤胃蠕动，所以碾磨过细的饲料不适合饲喂小牛，通常可在小牛饲料中加入5％的糖浆以改进适口性，当小牛每日摄入1．5～2．0千克小牛饲料时(三个月大)，可改喂较便宜的精饲料混合物。
4．断奶
断奶应在小牛生长良好并至少摄入相当于其体重1％的谷物性小牛饲料(小型牛500～600克，大型牛700—800克)时进行，较小或体弱的小牛应继续饲喂牛奶，在断奶前一周每天仅喂一次牛奶，大多数小牛可在5～8周龄断奶，饲喂谷物性小牛饲料的小牛可能会比饲喂全价小牛饲料的小牛早断奶几周。四周前断奶有较大危险并可导致高死亡率。然而八周后断奶增加消费，原因是：①断奶后小牛的饲料(精粗比)比牛奶或代乳品便宜；②仅喂液体食物会限制小牛的生长，小牛断奶后如能较好地过渡到吃固体饲料(小牛饲料和粗饲料)体重会明显增加。如上所述，在断奶前先饲喂小牛饲料然后再补给粗饲料对于小牛的营养需求和瘤胃发育会更好。然而，应在断奶后饲喂优质干草或青贮饲料，饲料配方中的成分应严格监控特别是当饲料配方中含有玉米青贮时，断奶后随饲料摄入量增加，体重能够而且应当上升到长期理想水平。6月龄时可喂精料2—2．5千克。
科学饲养改良牛犊 日期：2006-5-26 10:50:19 来源：云南乳业信息网
改良牛具有体型大、增重快、产肉率高等特点。但尽管改良牛有生长和发育快的遗传性，若培养条件跟不上，获得的遣传性也不可能成为显性，易出现“幼稚型牛”，甚至没有本地牛的耐粗饲、适应性强的特点，致使改良工作前功尽弃。所以，必须做到改良与饲养并重。
做到三定三查。三定，一是定奶温，一般定在37℃左右；二是按牛犊大小定饲料数量。三是定时饲喂，，造成犊牛条件反射，增进食欲，促进生长。三查，即查犊牛精神状态，查食欲情况，查粪便变化。通过三查发现疾病及时治疗。
创造良好环境，加强牛舍卫生管理。牛舍要做到冬暖夏凉，冬季保持在10℃～15℃，夏季20℃～25℃，要做到清洁卫生，阳光充足。
每天进行运动。运动可以促进血液循环，增加食欲，加快生长发育。1个月以内幼犊每天运动10～15分钟；1个月以上的幼犊每天运动1～1.5小时，每天上下午各1次。
经常刷拭畜体，搞好舍内外卫生。每月用火碱水和来苏儿消毒用具1次，且每次用后都要刷净消毒。
早期补喂植物性饲料。犊牛生长7～15天就可以补饲草。饲料要多样化，精料、多汁饲料、青贮料要适当搭配。精料要适当，随着幼牛的年龄增长和体重增加，逐渐增加饲料。同时补充矿物质、维生素和食盐，保证幼畜生长发育的需要。另外，还要给予充足的饮水，犊牛饮水不足，被毛发焦，易患胃肠疾病。但饮水过多，易出现水中毒，便红尿。
早期断奶。犊牛早日断奶，可节省大量鲜奶，降低犊牛培育成本，节省劳力。提早补喂草料，可以促进消化器官发育，提高犊牛质量，促进瘤胃发育，减少消化道疾病的发生，提高犊牛成活率。犊牛断奶期为2～3月龄。早期断奶能否成功，关键是给犊牛提供营养丰富的全价代乳料。当前代乳料配方很多，但必须符合含20%以上粗蛋白、7.5%～12.5%脂肪、干物质72%～75%的要求。同时，还要在每公斤代乳料中加维生素A100IU，维生素D666IU，土霉素22毫克，矿物质3%～5%，以增强幼牛抗病能力，防止营养代谢病的发生。
搞好防疫灭病。经常对犊牛健康情况进行观察，注意其食欲和精神状态。发现拉稀便、软便并带有恶臭现象，可往奶里对些高粱面粥或少量浓茶水，有预防下痢作用。只有做好以上几个环节，才能充分发挥杂交牛优势，提高生产性能。
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