‘壹’ 汤怎么煲有营养 煲汤的方法
1、电饭煲放满大半盆清水，将大骨洗净，姜拍扁，待水开后放入大骨，姜，葱结(可不放，腥味重时需放）倒入半盖料酒熬煮四十分钟。等待熬煮过程中将其他食材洗净备用。
2、三十分钟后，将葱结捞出，放入鸡爪，鸡爪的爪尖最好去掉，可以叫老板帮忙剁掉或者自己回家弄，鸡爪尖不算太难弄。鸡爪味道重的话可以先用料酒腌制一会。
3、放入鸡爪后十分钟左右，就可以放入其他辅料。青黄豆营养价值很高，味道也很甜美。玉米莲藕萝卜等全凭个人喜好放，爱吃哪种放哪种。
4、喜欢红枣枸杞的也可以放，这一道汤可以说是食材最简单的。食材放完后，基本什么都不用做了，每隔十五分钟查看一下情况，直至鸡爪软烂，辅料熟了加盐即可。
5、开锅盛出，一道简单营养的午餐就完成啦。
‘贰’ 砂锅煲汤的做法大全
砂锅煲汤是一种传统的中式烹饪方法，常用于炖煮各种食材和汤料，使得食材更加鲜嫩可口。以下是一些常见的砂锅煲汤做法大全：
1. 鸡汤：将鸡肉、鸡骨、姜片、葱段放入砂锅中，加入清水煮沸后转小火炖煮2-3小时，调入适量盐即可。
2. 牛骨汤：将牛骨用水煮沸后捞出，冲洗干净。放入砂锅中，加入足够的清水，加入适量姜片、葱段、料酒，用中小火炖煮3-4小时，最后调入适量盐。
3. 猪骨汤：将猪骨焯水煮沸后取出，清洗干净。放入砂锅中，加入足够的清水，加入适量姜片、葱段、料酒，用中小火炖煮2-3小时，最后调入适量盐。
4. 酸菜鱼：将鱼片用盐、料酒腌制片刻。砂锅中加入酸菜、姜片、葱段，加入清水煮沸后，将酸菜捞出，加入适量豆瓣酱炒香，再倒入砂锅中。将鱼片和配料放入砂锅中小火炖煮15分钟，最后加入适量盐、味精调味即可。
5. 玉米排骨汤：将排骨焯水煮沸后捞出，清洗干净。砂锅中加入清水、玉米、姜片、葱段、料酒，放入煮沸后的排骨，用中小火炖煮2-3小时，最后加入适量盐调味。
6. 冬瓜枸杞汤：将冬瓜切块，枸杞洗净备用。砂锅中加入适量清水、冬瓜块、枸杞、红枣，用中小火炖煮1-2小时，最后加入适量冰糖调味。
7. 黄豆猪蹄汤：将猪蹄用水焯一下去腥，切块备用。将黄豆洗净后放入水中浸泡1小时。砂锅中加入适量清水、黄豆、猪蹄块，用中小火炖煮2-3小时，最后加入适量盐、味精调味。
以上是一些常见的砂锅煲汤的做法，可以根据个人口味自由调配食材和调料。砂锅煲汤需要用慢火炖煮，时间较长，能更好地保留食材的营养和口感，使得汤汁更加浓郁美味。