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萝卜的腌制方法放什么

 发布时间：2024-09-11 10:55:48

㈠ 应该怎么腌制酸萝卜，萝卜才会又脆又好吃呢

腌制酸萝卜又脆又好吃的方法一

食物：白萝卜、蒜头、小米椒、野山椒、姜片

调料：白米醋、白砂糖、盐、花椒粒

注意事项：

1、腌制萝卜不用把皮刮去，带皮腌制的萝卜口味会更脆爽一些。

2、萝卜用盐腌制后会出水量，尽可能把萝卜中的水份挤整洁些，那样萝卜条会更为脆爽，进味也迅速。

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