什么是金骏眉的鉴别方法

Ⅰ 要怎样鉴别金骏眉

鉴别方法一：观察金骏眉的形、色

金骏眉的茶种比较奇特，它的茶芽身骨较小，所以制成的干茶在外形上比较细瘦和紧实。金骏眉在形上还有一个特点，那就是干茶稍有卷曲，并且卷曲的幅度较大，这是因为金骏眉是由纯手工揉捻制作而成的。市面上很多人认为金骏眉的干茶颜色呈全金黄色，其实并不是这样，干的金骏眉茶色泽是呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态。叶底的颜色则以呈现古铜色为上品，红褐色为次品。

鉴别方法二：观察金骏眉的茶汤

金骏眉经开水冲泡后汤色正常是呈现琥珀色、晶莹剔透的状态，以茶汤状态为橙黄、清澈、明亮的为上品金骏眉，茶汤呈红色、浑浊、暗调的为次品。值得提醒初级茶友，任何一种好茶的茶汤都不会呈现浑浊不清的状态，所以观察茶汤就能知一二。

鉴别方法三：闻嗅金骏眉的茶香

正宗金骏眉的干茶茶香带有一股花果香的明快和茶叶干香的清甜，沁人心脾，劣质或假冒的金骏眉茶呈现焦糖味。开水泡开后，正宗金骏眉的开水泡开后，呈蜜糖香气，其香气悠扬持久。仿冒品金骏眉香气浑浊，容易消散。

近年，金骏眉市场被炒得火热，高端金骏眉茶礼需求旺盛，使得金骏眉茶的价格一路飙升。在一些商家的不良炒作影响下，市面上的金骏眉价格混乱，品质是良莠不齐，想要买到正宗的金骏眉需要练得火眼金睛才能分辨。

Ⅱ 如何鉴别金骏眉红茶的好坏

金骏眉红茶好坏鉴别方法：

1、形态特征：好的金骏眉红茶在外形上比较瘦长和紧实，且呈较大幅度的弯曲状。

2、颜色特征：好的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态，并非全金黄色；叶底的颜色则以呈现古铜色为上品，红褐色为次品。

(2)什么是金骏眉的鉴别方法扩展阅读：

一、金骏眉红茶的功效与作用：

1、预防动脉硬化

金骏眉红茶中含有大量的茶多酚和丰富的维生素C，它们不但能活血化瘀，而且能增加血管弹性，促进血液循环，平时人们经常冲泡饮用金骏眉能预防动脉硬化，也能降低高血压与高血脂的发病率。

2、降脂减肥

金骏眉红茶中含有丰富的咖啡碱和叶酸以及肌醇等营养成分，这些物质被人体吸收以后，能加快人体内脂肪的分解与代谢。

3、补充体力缓解疲劳

金骏眉中红茶含有的茶碱和咖啡因等物质，能直接作用于人类的神经中枢，能让人类的大脑皮层保持兴奋，人们饮用以后能起到提神醒脑的重要作用。

二、金骏眉红茶的不适应人群：

1、患有胃溃疡的人群：它会促进胃酸分泌，会让人们胃溃疡的症状加重。

2、神经衰弱体质类人群：它含有的咖啡碱促使人类的体温升高，会进一步影响人的身体健康。

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