薄荷抗氧化作用的研究方法

‘壹’ 苦荞和薄荷叶泡水喝的功效

你好！是这样的：
薄荷叶的功效与作用
1、可以缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用;
2、我们在饮用含有薄荷成分的饮料时能兴奋大脑、促进血液循环、发汗，可以用于解暑解热。
3、薄荷里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，因此可以消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热。
4、薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状。
5、降低血压、滋补心脏。
6、其淸凉香气，还可平缓紧张的情绪，使身心欢愉、帮助入眠。
7、经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。
8、薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。
苦荞
苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦荞麦中还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量。苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的"金属—硒—蛋白"复合物，有助于体内有毒物质的排除。中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。

希望对你有帮助。。

‘贰’ 薄荷与含羞草的养殖

含羞草
【学 名】Mimosa pudica Linn.
【别 名】感应草、喝呼草、知羞草、怕丑草
【英文名】Bashfulgrass，Sensitiveplant
【科 属】豆科 (Leguminosae)，含羞草属
因分类系统差别，一作含羞草科 (Mimosaceae)，含羞草属
【花 语】害羞（Shyness）
简介：
如果轻触羽毛般的纤细叶子，叶子立即闭合，因之名为含羞草。花朵粉红色，花序呈球形，轻飘飘的。温柔甜美的花形营造了一份浪漫的气息。
轻轻触碰这种植物的叶片会立刻紧闭下垂，即使一阵风吹过也会出现这种情形，就像一个害羞的少女一般。因此它的花语是——害羞。受到这种花祝福而生的人个性非常害羞胆小，而且很怕生。感受特别的敏锐，自尊心也强。不过如果和了解自己的人在一起，就会轻松自在得多，交朋友重质不重量，喜欢细水长流的感情。
形态：多年生草本，常作1年生栽培。茎蔓生，株高30－60厘米。羽状叶片2－4枚成手掌状排列，小叶矩圆形，触之即闭合下垂。头状花序淡红色，花期7－10月。荚果扁形。
装饰应用：含羞草株形散落，羽叶纤细秀丽，其叶片一碰即闭合，给人以文弱清秀的印象。地栽散植于庭院墙角。盆栽可置于窗口案几上。
水：喜湿润，夏季生长期每天浇水1次。
肥：苗期每半月施追肥1次。如不想让株形过大，则要减少施肥量。
土：要求土壤深厚、肥沃、湿润。
温：不耐寒，吉温暖气候，冬季植株自行枯死。
光：喜光线充足，略耐半阴。
繁殖：播种繁殖。3月下旬至4月初播种，幼苗期生长较缓慢，苗高7－8厘米时可定植。
赠花礼仪：
将盆栽轻轻地罩上粉红色薄纱，系扎上粉红色饰带花结。如果能再点缀上粉红色的马海毛绒球，会更加有趣。
有趣植物现象：
触发闭合运动，是一种防御的作用，因为它一动，就可以吓走接近它的动物或昆虫。

生态习性
含羞草原产于南美热带地区，喜温暖湿润，对土壤要求不严，喜光，但又能耐半阴，故可作室内盆花赏玩。含羞草小叶细小，羽状排列，用手触小叶，小叶接受刺激后，即会合拢，如震动力大，可使刺激传至全叶，则总叶柄也会下垂，甚至也可传递到相邻叶片使其叶柄下垂，仿佛姑娘怕羞而低垂粉面，故名含羞草。那些么是不是真的叶子怕羞呢？当然不是。

含羞草的主要应用
1、观赏。含羞草株形散落，羽叶纤细秀丽，其叶片一碰即闭合；含羞草花多而清秀，楚楚动人，给人以文弱清秀的印象。可地栽于庭院墙角，也可盆栽于窗口案几。
2、药用。含羞草也是一种药物。
【来源】豆科含羞草属植物含羞草Mimosa pudica L.的全草。夏秋采，去净杂草，洗净，切段，晒干或鲜用。
【性味归经】甘、涩，凉。有小毒。
【功能主治】清热利尿，化痰止咳，安神止痛、解毒、散瘀、止血、收敛等功效。用于感冒，小儿高热，急性结膜炎，支气管炎，胃炎，肠炎，泌尿系结石，疟疾，神经衰弱；外用治跌打肿痛，疮疡肿毒、咯血、带状疱疹。
【用法用量】 5～8钱；外用适量，捣烂敷患处。
【注 意】孕妇忌服。本品有麻醉作用，内服不宜过量。
【摘 录】《全国中草药汇编》
3、预测地震。据土耳其地震学家艾尔江表示，在强烈地震发生的几小时前，对外界触觉敏感的含羞草叶会突然萎缩，然后枯萎。在地震多发的日本，科学家研究发现，在正常情况下，含羞草的叶子白天张开，夜晚合闭。如果含羞草叶片出现白天合闭，夜晚张开的反常现象，便是发生地震的先兆。如：1938年1月11日上午7时，含羞草开始张开，但是到了10时，叶子突然全部合闭，果然在13日发生了强烈地震。1976年日本地震俱乐部的成员，曾多次观察到含羞草叶子出现反常的合闭现象，结果随后都发生了地震。

含羞草的种植
[繁殖及栽培]
⑴繁殖:
用种子播种繁殖，春秋都可播种，播前可用35℃温水浸种24小时，浅盆穴播，覆土1--2厘米，以浸盆法给水，保持湿润，在15--20℃条件下，经7--10天出苗，苗高5厘米时上盆。采种时选健壮母株，加强管理，于结果期随熟随采，荚果成熟时会自动开裂。
⑵栽培
养护管理无特殊要求。一般土壤均可栽培，生长期需肥不多，施稀液肥2--3次即可，肥料不宜过多，以叶绿生长健壮即可，勿使徒长，因为含羞草主要为趣味性观叶花卉，以小型为好。
含羞草的种植技术简单，管理粗放。对气候、阳光、土壤要求不严，但以肥沃、疏松的砂质壤土为佳，喜温暖湿润的环境。
1、种植方法。一般播种繁殖，3月下旬至4月初播种。将种子均匀撒在细土上，覆土1.5厘米左右，在温度18℃左右时，10天左右可出苗（一般入土即长，不需花精力专门管理）。幼苗期生长较慢，7－8厘米时可定植。
2、田间管理。田栽株距25—30厘米，及时松土、锄草、浇水。室内盆栽，夏季每天浇水1次。每月施肥1次，如不想让株形过大，则要减少施肥量，甚至不需施肥。
3、病虫防治：基本无病虫害。如有蛞蝓，可在早晨用新鲜石灰粉防治。

繁殖方法
含羞草为直根性植物，须根很少，适宜播种繁殖，而且最好采取直播的方法，以免移栽伤根；若必须移栽者，应在幼苗期移栽，否则不易成活，作为一年生栽培的含羞草，一般于早春在室内播种。
可以用小盆直播．也可用浅盆养苗分栽。播种土用2成腐叶土、3成园土、5成细黄砂过筛后混合配制。播种时，先在盆中盛上适量的培养土，铺平压实，用喷壶洒透水，待水全部渗透后立即进行播种。小盆直播，每盆播种子1～2粒。如用浅盆育苗，则以2cm ×2cm的距离进行点播。播后覆土3～5cm，以盖住种子为宜。盆上盖玻璃或塑料薄膜保湿，将盆放到20℃左右的散光处。以后见盆土干燥时用浸盆法灌水。约经7～10天，种子发芽出苗。
出苗后，应将盆上覆盖物拿掉，并使逐渐接受阳光。待幼苗长到3cm高时，播在浅盆中的即可分苗移栽。分苗应带土移栽，否则不易成活。刚上盆的幼苗浇透水后，先放到半阴处，待缓苗后再移到阳光充足的地方。而直播在小盆中的可直接放在阳光充足处生长。南方4月中，北方5月初，可将苗盆移出室外培养，并及时浇水经常保持盆土湿润。幼苗长到4片叶时开始追施液肥，一般7－10天追肥一次腐熟淡液肥即可。苗长大后可再换一次盆，但用盆不宜过大，一般定植到15-20cm的中号花盆中即可。

栽培管理
适应性强，喜温暖气候，不耐寒，在湿润的肥沃土壤中生长良好。
含羞草习性强健、生长迅速。生长季节可放在阳台上或院子里，要求土壤深厚、肥沃、湿润。冬季应移到室内窗台上，室内温度在1O℃左右即可安全过冬。在阳光充足的条件下，根系生长很快，需要每天浇水。夏季炎热干旱时应该早、晚各浇一次水，缺水则叶片会下垂以至发黄，受触动也不再闭合。苗期每半月施追肥1次。如不想让株形过大，则要减少施肥量。含羞草小叶细小，羽状排列，甩手触及小叶受刺激后，即行合拢，如震动大可使刺激传至全叶，总叶柄也会下垂，甚至可能传递到邻叶使其叶柄下垂。这是含羞草对环境的一种适应，因为它原产地在热带，多狂风暴雨，当雨水滴落于小叶和暴风吹动小叶时它即能感应，立即把叶子闭合，保护自己柔弱的叶片免受暴风雨的摧折，植物学上把这种有趣的现象叫做感震运动。
【含羞草属】
属名 Mimosa L. 含羞草属
描述 Mimosa L. 含羞草属，含羞草科，约400种，主产热带美洲，我国有3种，其中含羞草M. pudica L. 我国南部亦有野生，广州近郊尤多。此类植物的叶有敏感，略一触动，小叶即向上闭合，而叶柄亦作60度下垂，与晚上所取的位置相同，不久，则又恢复原来的状态。这种运动，据前人的研究，是由于叶柄基部的膨大部“叶枕”内的细胞膜厚薄不匀和细胞内失水所致.。灌木、草本或藤本，稀为乔木，常有利刺；叶为二回羽状复叶，有敏感，触之即下垂而小叶则向上闭合；花小，两性或单性，排成头状或穗状花序；萼钟状，具短裂齿；花瓣4－5，多少合生；雄蕊4－10，分离，突出；子房无柄或具短柄；荚果扁平，长圆形或线形，有荚节3－6，荚节脱落后，荚缘宿存在果柄上.
所属科 含羞草科
分布量 世界：400种；中国：3种

薄荷
种植方法
薄荷生于河沟边或山野潮湿地，现多为药农在面积种植。家庭盆栽薄荷也极简便。可3－4月间挖取粗壮、白色的根状茎，剪成长8厘米左右的根段，是埋入盆土中经20天左右就能长出新株。也可在5－6月剪取嫩茎头遮荫扦插。薄荷属多年生植物，根系发达，每年春季翻盆换土时，可分离出大量的植株。平时保持盆土偏湿。施肥以氮肥为主，磷钾为辅，薄肥勤施。医药用草常在生长期采收两次。第一次（头刀）是在小暑节前5－6天，叶正茂盛，花还未开放时，割取地上部分；第二次是在秋分至寒露间，花朵盛开，叶未凋落时。药用以第二次采收的为最好。两次采收的茎叶可洗净、切断、晒干，放甏中防失香气或被霉蛀，供全年药用。
除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。薄荷喜欢在潮湿的气候下生长。
薄荷的品种很多，但不管是哪一种，其共同特性皆是适应性强，耐寒且好种植，非常适合新手栽培。薄荷喜欢光线明亮但不直接照射到的阳光之处，同时要有丰润的水分。因此，浇水最好在土壤未完全干燥之时进行。薄荷生长极快，随时可采下食用，泡茶入菜都是不错的选择。套一句香草研究家尤次雄的话说，千万不要怕将香草摘下来，有些草本香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中的一种。
薄荷极适合香草栽植的入门植物，大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生长季节（春至夏季为佳）中利用切成一节节的茎繁殖，非常容易发根。
薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境。根茎在5－6℃就可萌发出苗，其植株最适生长温度为20－30℃。有较强的耐寒能力。
栽培薄荷的土壤以疏松肥沃、排水良好的吵质土为好。
水分对薄荷的生长发育有较大的影响，植株生长初期和中期要求水分较多。
现蕾开花期需要晴天和干燥的天气，要求水分较少。
附小验方：
1.治蜂叮肿胀 薄荷鲜叶贴患处，立即见效。
2.治水入耳作痛 薄荷汁滴入，即愈。
草药药用：
【草药名】：薄荷
【内容介绍】：薄荷 (《雷公炮炙论》)
【异名】蕃荷菜(《千金·食治》)，菝蔺、吴菝蔺(《食性本草》)，南薄荷(《本草衍义》)，猫儿薄苛(《履巉岩本草》)，
升阳菜(《滇南本草》)，薄苛(《品汇精要》)，蔢荷(《本草蒙筌》)，夜息花(《植物名汇》)。
【处方名】：薄荷、卜荷、薄荷叶（薄荷之叶片，长于疏风透疹）、薄荷梗（薄荷之梗茎，长于下气宽胸）、卜可、太仓薄荷、苏薄荷等
【商品名】：太仓薄荷：产于江苏太仓者。为地道药材，品质最优。又可分为白种薄荷、黄种薄荷、青种薄荷、秧薄荷、臭薄荷5个品种。
苏薄荷：产于江苏苏州、常熟、嘉定、南通等地者。品质亦优。
南薄荷：产于我国南方者，如江西、江苏、浙江、安徽等省。
杭薄荷：又名苋桥薄荷。产于浙江杭州地区者。
薄荷：各种薄荷的统称。以叶多而肥、色绿、无根、干燥、香气浓者为佳。
【来源】为唇形科植物薄荷或家薄荷的全草或叶。
【采集】大部分产区每年收割2次，第1次(头刀)在小暑至大暑间。 第2次(二刀)于寒露至霜降间，割取全草，晒干。 广东，广西温暖地区1年可收割3次。
【药材】干燥全草，茎方柱形，长15～35厘米，直径2～4毫米，黄褐色带紫，或绿色，有节，节间长3～7厘米，上部有对生分枝，表面被白色绒毛，角棱处较密，质脆，易折断，断面类白色，中空。 叶对生，叶片卷曲面皱缩，多破碎。 上面深绿色，下面浅绿色。 具有白色绒毛；质脆。 枝顶常有轮伞花序，黄棕色，花冠多数存在。 气香，味辛凉。 以身干、无根、叶多、色绿、气味浓者为佳。 全国大部分地区均产，主产江苏、浙江、江西。
【药理作用】薄荷醇局部应用可治头痛、神经痛、瘙痒等。 应用于皮肤，首先有凉感，以后有轻微刺灼感。 此种凉感并非皮肤温度降低，而系刺激神经末梢之冷觉感受器所引起。 薄荷醇、薄荷酮对离体兔肠有收缩作用，后者的作用较强。 用小鼠作试验，对离体小肠，薄荷精油有解痉(抗乙酰胆碱)作用；但对整体小鼠的小肠内容物之推进速度并无显着影响，甚至有抑制倾向，故推测其健胃作用可能是由于其嗅、味感觉续发性引起的。 薄荷醇的酒精溶液有防腐作用。 它对呼吸道炎症有某些治疗作用，可能是由于其促进了分泌而去除了附着于粘膜上的粘液所致。 薄荷酮之刺激性强于薄荷醇。 同属植物欧薄荷中的总黄酮类具有利胆作用。
【炮制】拣净杂质，除去残根，先将叶抖下另放，然后将茎喷洒清水，润透后切段，晒干，再与叶和匀。
【性味】辛，凉。 ①《医学启源》：《主治秘要》云，性凉，辛。
②《医林纂要》：辛，寒。
【归经】入肺、肝经。 ①《汤液本草》：手大阴、厥阴经药。
②《纲目》：入手少、太阴，足厥阴。
③《本草新编》：入肺与包络二经，亦能入肝、胆。
【功用主治】疏风，散热，辟秽，解毒。 治外感风热，头痛，目赤，咽喉肿痛，食滞气胀，口疮，牙痛，疮疥，瘾疹。
⑴《药性论》：去愤气，发毒汗，破血止痢，通利关节。
⑵《千金·食治》：却肾气，令人口气香洁。 主辟邪毒，除劳弊。
⑶孙思邀：煎汤洗漆疮。
⑷《唐本草》：主贼风，发汗。 (治)恶气腹胀满。 霍乱。 宿食不消，下气。
⑸《食疗本草》：杵汁服，去心脏风热。
⑹《食性本草》：能引诸药入营卫。 疗阴阳毒、伤寒头痛。
⑺《日华子本草》：治中风失音，吐痰。 除贼风。 疗心腹胀。 下气、消宿食及头风等。
⑻《本草图经》：治伤风、头脑风，通关格，小儿风涎。
⑼《本草衍义》：小儿惊风，壮热，须此引药；治骨蒸劳热，用其汁与众药为膏。
⑽李杲：主清利头目。
⑾王好古：能搜肝气。 又主肺盛有余，肩背痛及风寒汗出。
⑿《滇南本草》：治一切伤寒头疼，霍乱吐泻，痈、疽、疥、癫诸疮。 又：野薄荷上清头目诸风，止头痛、眩晕、发热，
去风痰，治伤风咳嗽、脑漏鼻流臭涕，退虚痨发热。
⒀《纲目》：利咽喉、口齿诸病。 治瘰疬，疮疥，风瘙瘾疹。 ⒁《本草述》：治中风，癫痫，伤燥热郁。
⒂《医林纂要》：愈牙痛，已热嗽，解郁暑，止烦渴，止血痢，通小便。
⒃《本草再新》：消目翳。
【用法与用量】内服：煎汤(不宜久煎)，0.8～2钱；或入丸、散。 外用：捣汁或煎汁涂。
【宜忌】阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服。
①《药性论》：新病瘥人勿食，令人虚汗不止。
②《千金·食治》：动消渴病。
③《本经逢原》：多服久服，令人虚冷；阴虚发热，咳嗽自汗者勿施。
④《本草从新》：辛香伐气，多服损肺伤心，虚者远之。
【选方】
①清上化痰，利咽膈，治风热：薄荷末炼蜜丸，如芡子大，每噙一丸。 白沙糖和之亦可。 (《简便单方》)
②治眼弦赤烂：薄荷，以生姜汁浸一宿，晒干为末，每用一钱，沸汤泡洗。 (《明目经验方》)
③治瘰疬结成颗块，疼痛，穿溃，脓水不绝，不计远近：薄荷一束如碗大(阴干)，皂荚十挺(长一尺二寸不蛀者，去黑皮，涂
醋，炙令焦黄)。 捣碎，以酒一斛，浸经三宿，取出曝干，更浸三宿，如此取酒尽为度，焙干，捣罗为散，以烧饭和丸，如
梧桐子大。 每于食前，以黄芪汤下二十丸，小儿减半服之。 (《圣惠方》薄荷丸)
④治风气瘙痒：大薄荷、蝉蜕等分为末，每温酒调服一钱。 (《永类钤方》)
⑤治血痢：薄荷叶煎汤单服。 (《普济方》)
⑥治衄血不止：薄荷汁滴之。 或以干者水煮，绵裹塞鼻。 (《本事方》)
⑦治蜂虿螫伤：薄荷按贴之。 (孟诜《必效方》)
⑧治火寄生疮如灸，火毒气入内，两股生疮，汁水淋漓者：薄荷煎汁频涂。 (《医说》)
⑨治耳痛：鲜薄荷绞汁滴入。 (《闽东本草》)

迷迭香
栽培方法及习性
迷迭香性喜温暖气候，但台湾平地高温期生长缓慢，冬季没有寒流的气温较适合它的生长，水分供应方面由于迷迭香叶片本身就属于革质，较能耐旱，因此栽种的土壤以富含砂质使能排水良好较有利于生长发育，值得注意的是迷迭香生长缓慢，这也意味着它的再生能力不强，修剪采收时就必须要特别小心，尤其老枝木质化的速度很快，一下子太过份的强剪常常导致植株无法再发芽，比较安全的作法是每次修剪时不要剪超过枝条长度的一半。
观察迷迭香植株，虽然每个叶腋都有小芽出现，将来随着枝条的伸长，这些腋芽也会发育成枝条，长大以后整个植株因枝条横生，不但显得杂乱，同时通风不良也容易成为害虫的栖地以及容易得病，因此，定期的整枝修剪是很重要的。直立的品种种在田里时很容易长得很高，为方便管理及增加收获量，在种植后开始生长时要剪去顶端，侧芽萌发后再剪2～3次，这样子植株才会低矮整齐。
迷迭香以种子繁殖时发芽缓慢且发芽率差，据文献记载，若发芽温度介于20℃至24℃时，发芽率低于30％，而且发芽时间长达3～4星期，但如果先于20℃至24℃发芽1周后再以4.4℃（40℉）温度处理4周后，发芽率可提高至70％。因此除非向国外引入新品种，否则以扦插繁殖是既快又有保障的作法，只要购买几盆回来当母本，以50格穴盘内装新的培养土，取顶芽扦插即可，若要加速发根可在扦插前将基部沾些发根粉，插前先以竹筷插一小洞再扦插以免发根粉被培养土擦掉，放在荫凉的地方大约一个月后即可移植。匍匐种可利用横躺的枝条于接触泥土处先刻伤再浅埋，约一个月后切离母株，就是另外一棵迷迭香，但操作手续较麻烦。
化学成分：
迷迭香Rosmarinus officinalis L．系唇形科迷迭香属植物，是目前公认的具有较高抗氧化作用的一种植物。20世纪60年代末和70年代初先后由德国和日本科学家从迷迭香中分离出具有高效抗氧化能力的成分。中国科学院植物研究所于1981年成功地引种了迷迭香，通过C0。超临界萃取法从迷迭香的茎叶中萃取出了芳香油，提取出了食用抗氧化剂（rosemary antioxidant，简称Rao）。迷迭香中的抗氧化成分主要为迷迭香酚、表迷迭香酚，异迷迭香酚、迷迭香酸及黄酮、黄酮苷等成分。
功用：
消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现像（孕妇不宜饮用），迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶，此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。具有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。
花茶的冲调：迷迭香（适量）、热开水（约400cc）、蜂蜜或砂糖 (因需要使用）把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入 蜂蜜或砂糖便可饮用。
最佳配搭：马鞭草、柠檬草。
在西餐中迷迭香和百草香都是经常使用的香料，在牛排、薯仔等料理中、以及烤制品种特别经常的使用。
适合场所：
1、书房：提神并集中，是迷迭香最直接的刺激，对于一个创意工作者来说，这也代表了随时布置好了一个适合创意激发，让灵感如泉水般涌来的最佳环境。
2、会议室：迷迭香有助于激发正面的，向上的，前进的，积极的工作气氛，特别是团队工作。让员工在一种“受宠”与“受尊重”的香氛下，更能有强大的发挥能力！
精油使用方法：
1、用2滴迷迭香精油做热敷能舒缓背部肌肉的疼痛。
2、在热水中滴入4滴迷迭香精油用于吸入法可以缓解感冒时鼻子的不适
3、关节发炎时，可以用4滴迷迭香精油做成冷敷剂
魔法配方：
1、在20ml的基础按摩油中添加8滴迷迭香精油能为运动前的暖身做准备
2、20ml的基础按摩油中添加4滴迷迭香精油和4滴熏衣草精油能舒缓激烈运动后的肌肉酸痛。
3、与杜松混和能加强缓解肌肉疼痛
4、与橙叶混和能调和其气味
5、柠檬香茅不但能调和迷迭香的气味，还能加强其治疗肌肉酸痛的功效
抗菌空气清香剂：在100ml的水中添加迷迭香精油2滴
适合与之调和的精油：罗勒精油、雪松精油、乳香精油、天竺葵精油、葡萄柚精油、柠檬香茅精油、香蜂草精油、甜橙精油、薄荷精油。
花语：回忆
传说：
西洋民间流传着无数迷迭香的浪漫传说 。迷迭香的香味浓郁，据说古代匈牙利女王喜欢用迷迭香泡澡而古代人相信它可以加强记忆力，所以它也有海上灯塔之称当外出的船迷失方向时，迷航的水手可以凭借着这浓浓的香气来寻找陆地的位置。
另外两则传说说是和基督教有关一说迷迭香的味道是耶稣所赐，当耶稣从犹太逃往埃及的路上时曾把衣服披在迷迭香上，所以它有了芳香高贵的气息，且具有神的力量，可以说净化驱魔被遍植于教堂四周又称圣母玛利亚的玫瑰。另一个传说是迷迭香的小花本来是白色当圣母玛利亚带着圣婴耶稣逃向埃及时途中神圣的外衣曾被迷迭香勾到，迷迭香的小花瞬间变成天蓝色，以示对圣母玛利亚的敬意，从此迷迭香的花就转为淡蓝色。
迷迭香被定义为爱情、忠贞和友谊的象征。意大利的女生会拿着开着花的迷迭香轻轻敲叩着自己心上人的手指，并期待着给予正面的回应；或者是在婚礼中被编织成头冠戴在新人的头上，代表忠贞。除此之外意大利人也在丧礼仪式上将小枝的迷迭香抛进死者的墓穴，代表对死者的敬仰和怀念。而在维多利亚时代的英国，迷迭香的花语就是纪念的意思。

‘叁’ 云南人为什么那么喜欢吃薄荷薄荷对身体的好处有哪些

薄荷，别名人丹草、夜息香、鱼香菜等，整株具备浓重的清爽香气，是国内传统的的中药之一。薄荷为唇型花科一年生植物木本植物，品种繁多，达一百多种，最多见的种类为胡椒粉薄荷、绿薄荷。薄荷中包含各种身体必要的营养元素。每100克鲜薄荷带有6.6克糖类与碳水化合物，4.4克蛋白，5克不可溶性膳食纤维，213mg视黄醇剂量，6mg维他命C，341mg钙，133毫克镁，4.2mg铁，0.79毫克锰，0.9mg锌，99毫克磷，4mg钠，1.3毫克铜，677mg钾。

薄荷绿豆粥，原材料：梗米100克，薄荷10克，黑豆20克。作法：黑豆清洗，放进石锅，添加适量凉水，走红烧开，调小火力点，煮20min；梗米清洗倒进煮过的黑豆石锅中，走红烧开，文火煮15min；薄荷清洗剁碎，待小米粒煮盛开，添加切完的薄荷；添加适量老冰糖，烧开就可以熄火，盛碗服用。特性：芳香甘冽，解暑清热利湿。

‘肆’ 薄荷应怎用食用及功效

在美国，喝香草茶已成为医学上一种重要的辅助疗法。近日，美国《健身》杂志特别刊登了埃克塞特医院糖尿病、内分泌以及营养中心的丹·纳德博士的文章，推荐喝薄荷茶这种健康饮品。 据丹·纳德博士介绍，人们对薄荷的好处早有研究，认为它可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。而薄荷茶可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。 丹·纳德博士说，薄荷中含有挥发油、薄荷精及单宁等物质，其味苦辛、性凉，有助于平抚愤怒、歇斯底里与恐惧的情绪，对疲惫的心灵和沮丧的心情疗效绝佳。他建议，长时间工作在电脑前的上班族，当感到精神不济时应喝杯清凉的薄荷茶，这有利于提神醒脑、缓解压力。另外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将薄荷茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。 在美国，常见的薄荷茶有热饮与凉饮两种。热饮时，以红茶烹制，加以适量的牛奶和糖或蜂蜜调味。在寒冷的冬日里喝上一杯，对这一季节多发的感冒、伤风、头痛等有缓解作用。凉饮时，以绿茶烹制，加糖、蜂蜜或果汁调味，能帮助人们消乏解暑、恢复体力。

‘伍’ 薄荷的功效与作用

以下是薄荷的功效和作用：

1、提神醒脑

薄荷中的薄荷油具有辛凉的芳香气味，如薄荷糖，可刺激中枢神经，除劳气、解困乏，更使人振奋、提神醒脑、精力倍增，比较适用于需要提神的人使用。

2、发汗解热

内服少量薄荷具有兴奋中枢神经系统的作用，可通过末梢神经使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，故有发汗解热作用，服少量薄荷油，也具有发汗、解热和中枢兴奋作用。出现风热感冒症状的人可以服用少量薄荷。

3、消炎驱虫

薄荷中含有薄荷醇，具有消炎止痛的作用。对于蚊虫叮咬过的皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用，同时还对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

(5)薄荷抗氧化作用的研究方法扩展阅读：

薄荷为唇形科薄荷属多年生植物，广泛分布于北温带地区，是一种用途广泛的中药材，也是世界上主要的香料植物之一。《中国植物志》记载，我国有薄荷属植物12种，主要分布于东北、华东、新疆地区。

中医认为薄荷性凉，味辛，归肺、肝经。我国栽培历史悠久，民间很早就将鲜薄荷作为蔬菜食用，后有人将薄荷叶晒干后泡茶，自唐代始作为药用。《本草纲目》中记载：薄荷，辛能发散，凉能清利，可消风散热。

‘陆’ 薄荷茶有抗氧化作用

薄荷茶是一款极具保健功效的一款茶饮，但是饮用切忌过量，过量饮用很可能导致中毒。

1、薄荷叶具有发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽的功能，对舒缓感冒伤风、偏头痛以及祛痰极有疗效，是消胀气、助消化、解宿醉的芳香健胃剂，还是温和的镇静饮料。

2、薄荷叶有助开胃消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。

3、消除口臭。

4、而它最重要的贡献是在控制消化系统方面的急性症状。并有清凉、镇痛的功效，可减轻头痛、偏头痛以及牙痛。也能安抚风湿痛、神经痛等。

5、另外，它还能消除湿疹、癣、疥疮和皮肤瘙痒。可收缩微血管，柔软皮肤，清洁黑头粉刺，帮助去味胀气，消除口臭，提神醒脑，去风邪头痛等。

‘柒’ 薄荷和柠檬能一起泡吗

可以。薄荷柠檬茶可以提神醒脑，兼有消暑、抑制口臭等作用，可长期饮用。因能消暑清热，抵抗疲劳，加之薄荷产生的特殊凉爽感，故称之为的确凉。

柠檬薄荷的组合可谓最佳搭配，从中医角度讲，清火提神，真正对得起“的确凉”的别称。丰富的柠檬酸有助高效提神，同时薄荷是很好的清热食材，它具有疏风、散热、解毒的功效，堪称“植物灭火器”，它可以帮助抑制痘痘的发生，也可以让红色痘印消退。柠檬的抗氧化功效在这里再次发挥作用，因痘痘引起的色素沉积也会被柠檬中的维生素C击退。

(7)薄荷抗氧化作用的研究方法扩展阅读

干燥的春天最需要补水，不过应该多喝些口味清爽的饮料，做这样一杯柠檬薄荷水：薄荷的清凉，柠檬的清香，很清淡生津，作为平常之饮水也无妨，而且柠檬还有美白和补充维生素C的作用。

由于薄荷叶的清香，随之带入到人体内后，能够缓解紧张的情绪，并且还能帮助人从疲劳的状态下释放出来，柠檬也有独特的香气，能让人闻了精神更佳。

‘捌’ 薄荷的作用

薄荷味辛，性凉；归肺、肝经；清香升散；
具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效；
主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。
薄荷做法指导：
1. 薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮。
2. 外感风热，邪在卫分，发热，微恶风寒，无汗或少汗，头痛者，可与金银花、连翘、荆芥或桑叶、菊花、桔梗等配伍，共奏辛凉解表之效。
3. 风热头痛眩晕，心胸烦闷者，可与菊花、白芷、石膏、川芎等配伍，以散风热而清头目。
4. 风热郁闭，表里俱热，麻疹透发不畅者，可与石膏、蝉蜕、连翘等配伍，以疏风清热透疹。
5. 凡肝气郁结，两胁胀痛，胃脘不舒，或乳房胀痛，月经不调者，可与柴胡、当归、白芍等配伍。
6. 薄荷有透发作用，能助麻疹透发，可配合荆芥、牛蒡子、蝉衣等同用。
烹调用途：为烹饪原料及调料。传统上用以调制羊肉，亦可用作增香调料，如薄荷汤、薄荷粥等。又留香薄荷则作糖果、糕点、饮料的调味品。

‘玖’ ， 薄荷的功效是什么

薄荷味辛，性凉；归肺、肝经；清香升散；
具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效；
主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。
薄荷做法指导：
1. 薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮。
2. 外感风热，邪在卫分，发热，微恶风寒，无汗或少汗，头痛者，可与金银花、连翘、荆芥或桑叶、菊花、桔梗等配伍，共奏辛凉解表之效。
3. 风热头痛眩晕，心胸烦闷者，可与菊花、白芷、石膏、川芎等配伍，以散风热而清头目。
4. 风热郁闭，表里俱热，麻疹透发不畅者，可与石膏、蝉蜕、连翘等配伍，以疏风清热透疹。
5. 凡肝气郁结，两胁胀痛，胃脘不舒，或乳房胀痛，月经不调者，可与柴胡、当归、白芍等配伍。
6. 薄荷有透发作用，能助麻疹透发，可配合荆芥、牛蒡子、蝉衣等同用。
烹调用途：为烹饪原料及调料。传统上用以调制羊肉，亦可用作增香调料，如薄荷汤、薄荷粥等。又留香薄荷则作糖果、糕点、饮料的调味品。

‘拾’ 为什么辣椒不能升温却能使人感到热；薄荷不能降温却能使人感到冷

辣椒的好处如此多

每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。

辣椒瘦身妙法

辣椒，让人无法拒绝的理由是：燃烧脂肪，修身塑体！

辣椒燃烧脂肪的关键在于辣椒碱，只须吃上一两勺，它的刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号，导致食欲大减。同时辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统，加快新陈代谢。快速的生热系统能提升机体工作效率，像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料。

进食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里。而当辣在腹中燃烧时，喝上一杯富含咖啡因的红茶，效果则更明显。辣椒还能促进体内生产两种酶，在燃烧脂肪的过程中它们能一边“说服”脂肪细胞卸载，一边阻止脂肪过量堆积。这个减肥方法无需任何饮食规则做伴，因为辣椒碱刺激了内啡肽和血清素的生产，同时还会让你拥有一份好心情。

在日常的饮食中，如果想大快朵颐而不担心身材，该怎么做？你需要第一道就吃辣菜，这是为了接下来更好地消耗热量。如果要控制食欲，则千万记住蛋白质丰富的食物容易增加胃口，所以应该在菜里多放葱和洋葱。不要使用包装好的调料，因为他们都是辣椒碱的替代品，不起作用。最后，当做好一道辣味菜后应盛放2个小时，辣椒碱会自动升温。

可是有人怕辣怎么办？辣是辣椒碱引起的，它刺激了神经末梢疼痛的感觉。要让你的嘴巴不怕辣，有个好办法：规则地食用辣椒，让它一点一点适应，而大脑的疼痛感也会慢慢麻木。

建议吃辣新手一开始每天尝试着中、晚饭两餐各一小口，然后喝一点牛奶或酸奶，因为牛奶中的蛋白质能缓和辣椒碱的味觉刺激和引起的胃酸。另外还可以在含有辣椒粉的调料中慢慢去适应辣，再逐步扩大自己对辣椒的承受程度。吃青椒最为理想，它富含维生素而辣椒碱则相对较少，青椒口感好又能避免胃酸。

在食辣的同时，一定要吃早餐：唤醒体内新陈代谢系统，并防止一会儿之后饥饿感侵扰；选择低脂牛奶，它能让你即刻有饱的感觉；不要经常在早上吃奶油蛋糕，相反我们可以吃一点小辣椒片；一天中吃四次水果，以补充维生素和丰富的纤维质。有两种人吃辣椒的时候要慎重。

辣椒是女性的补品

辣椒味道辛辣，刺激性强，具有很好的开胃引发食欲的功能。但很多女性认为吃辣椒容易上火，导致脸上出现“小痘痘”，所以为了漂亮，虽然爱吃辣椒，也克制食欲，敬而远之。

然而，德国营养医学及营养学学院所进行的研究表明，诸如辣椒和番椒等辣味调味品可以有效地帮助人们减肥。辣味调味品可以使食用者出汗，从而增加了身体对能量的消耗。

辣椒在某种程度上，是女性的“补品”，而非“天敌”。因为辣椒除了有杀菌作用外，其中更含有一种叫“capsaicin”的物质，可以促进荷尔蒙分泌，从而加速新陈代谢以达至燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用。而且辣椒成分天然可靠，在某些以辣食为主的地区，当地女性不但少有暗疮问题，皮肤更大多滑溜溜。看来吃辣女性可以放心吃辣椒了。

辣椒能预防心脏病

辣椒能够促进血液循环，增加血管的弹性，减低血管硬化的机会，有助预防心血管疾患。辣椒又含有丰富的维他命C，有抗氧化的功效，增强身体抵抗力之余，又可延缓衰老。

辣椒宜寒底者食用

虽然辛辣食物好处多，但中医认为，食辣是否有益却因人而异，辛辣食物只适宜虚寒底子的人食用，所谓“寒则热之，虚则补之”，虚寒底人士气血运行较慢，经常都会有手脚冰冷、四肢无力、低血压和头晕的症状，所以多吃辛辣温性的食物，便能促进气血循环，有助减轻虚寒症状。

相反，燥热、阴虚、湿热、多汗、孕妇就绝对不宜经常食辛辣食物，不然就会热上加热，加剧热气燥火、口干舌燥、面红耳赤、发热等不适，后果可能更严重。

即使是寒底人士，亦要按自己身体状况适量进食，因为吃得过多会热气，随时会出汗过多，令水分流失、喉咙痛、生飞滋、牙肉肿痛等，反而食出反效果，所以间中吃一两次麻辣火锅，加两滴辣油，用辣椒当作调味料亦无妨，但就不应天天进食。

日本女**辣椒

近年来，辣椒在日本颇受女性的青睐，特别是许多体态发胖的女性和担心发胖的少女们更是除了在家中吃饭顿顿不离辣椒外，还常常把一小瓶辣椒或胡椒面同化妆盒或香粉袋一起装在手包里随身携带。

究其原因，据说是辣椒能起到很好的减肥作用。为了迎合这种新时尚，不少饮料公司竞相以辣椒为原料制作新型的辣味饮料。因此，日本辣椒进口量也随之增加。据统计，日本从中国和泰国进口的辣椒在逐年增长。

过食辣椒也会中毒

辣椒具有温中散热，开胃消食的功能，它既可作为调味品使用，又可作为菜肴使用，许多人很喜欢食用，尤其是南方人。

但这种菜肴不宜多食，因辣椒辛热有毒，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。如果长期大量食用辣椒，则会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、关晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。动物实验证实，辣椒的主要成分辣椒碱对循环系统有一定影响，可引起短暂性血压下降、心跳减慢及呼吸困难等。因此，过食辣椒当心中毒。
薄荷个别或混合其他药草作为提神茶，有极好的效果，印地安人也拿薄荷来驱虫杀跳蚤。薄荷能提神解郁、消除疲劳、镇定安神、帮助睡眠、治感冒头痛、疏风发汗、散热解毒、健胃消腹胀、消炎止痒、防腐去腥、杀菌、清新空气。餐后饮用更能助消化及去除体内多余的油脂。

薄荷中含有挥发油、薄荷精及单宁等物质，其味苦辛、性凉，有助于平抚愤怒、歇斯底里与恐惧的情绪，对疲惫的心灵和沮丧的心情疗效绝佳。长时间在电脑前工作的上班族，当感到精神不济时应喝杯清凉的薄荷茶，这有利于提神醒脑、缓解压力。另外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将薄荷茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。

薄荷茶因能助消化，放松肌肉，被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。人们对薄荷的好处早有研究，认为它可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感，而薄荷茶可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。

薄荷不仅是盛夏最佳的清凉剂，另有驱风、发汗、利尿之功能。将薄荷加入红茶中饮用，可清心宁神、加速新陈代谢、恢复精神。因此，一杯冰凉美味的薄荷茶，不但适合在轻松自在的下午茶时间饮用，更适宜在紧张繁忙的工作后，作为消除疲劳的提神剂，以及平心静气的心灵补药。