水果捞的研究方法

‘壹’ 水果捞的做法

一、酸奶水果捞

准备原料：

西米100g 、杏仁露适量 、白糖5汤匙(根据个人口味添减) 、各种时令水果（如芒果） 、三花淡奶2汤匙

做法：

锅中加水，水开后加入西米，煮至半透明后加入杏仁露和淡奶，煮开后出锅放凉，将水果洗净切块，加入放凉的西米中即可

‘贰’ “水果捞”有哪些做法

水果捞做法很多，有种简单做法，操作步骤如下：

1、最简单的方法就是把所有水果切成小块，放入碗中，倒上牛奶搅拌均匀即可，也可以放冰箱冷藏后食用。

‘叁’ 水果捞怎么做

现在夏季特别流行“水果捞”，水果捞最初是从香港流传过来的，就是用各种水果搭配，辅以各种汁，加入葡萄干等其他配料，本次就为大家分享一下怎么做水果捞好吃。

方法/步骤

• 准备食材：牛奶250ml、西米50克、火龙果适量、芒果适量、石榴适量、猕猴桃适量。

  

‘肆’ 水果捞怎么制作

水果这是人们日常生活中不可缺少的一种食品了，并且其也是非常受人欢迎的，不仅仅因为水果吃起来的味道非常好还因为水果含有很丰富的营养，比如维生素以及对人体有好处的矿物质对于人体存着这提高身体免疫力、清热解火开胃健脾等等功效。水果的吃法有很多，可以直接食用、可以榨汁喝，也会有许多的人会将水果制作成水果捞来吃，下面就来详细介绍一下水果捞的制作方法?

1.准备材料：香蕉、葡萄、火龙果、哈密瓜、橘子、橙子、猕猴桃、苹果、喜欢的酸奶。2.先给水果去皮。3.将去皮后的水果切成喜欢的小块。4.将切好的水果放入盘中。5轻轻的倒入酸奶。6.一份美味好吃的水果捞就做好啦。

准备材料：牛奶1包，椰汁500g，炼乳1勺，木瓜1块，草莓3颗，冰糖桔2个

1、在锅里加入牛奶，椰汁，炼乳，喜欢浓一点的可以多加点炼乳。
2、将煮沸的牛奶椰汁炼乳倒出自然冷却，喜欢吃凉的可以放进冰箱冷藏。3、切好所有水果放进碗中，水果可以根据自己的喜好选择。4、把冷藏好的牛奶椰汁炼乳倒进水果里就可以开始享用了。
1.水果类苹果.梨.香蕉.油桃.水蜜桃.(容易氧化,最好现切现吃不宜放久)
菠萝(有点酸,切好后用盐水侵泡
杨桃(黄色较甜,青色较酸,适合点缀)
西瓜(水分较多,长时间泡在牛奶里容易稀释奶味)
火龙果(白心适合垫底,红心适合点缀)以上这些水果是我们尝吃到的,水果很多种类就不一一写了,水果可以随意搭配.
2.煮西米。大家在买西米时候买小的不要买太大的不好煮,淘宝有卖,
西米100克,水2000克以上,煮的时候水不够了一定要加要不就糊了,西米煮好以后加点蜂蜜搅拌一下口味更佳.。最后再加入喜欢的酸奶，一份美味的水果捞就做好啦。

‘伍’ 水果捞的几种制作方法，知道的请说明一下，谢谢。

什果淡奶西米捞~~
做法~~
1、水煮开放西米~~滚20分钟~~闷两小时~~再煮20分钟~~闷至完全透明~~倒去多于水

2、加淡奶煮滚~~盛碗~~放冰箱~~取出加什果~~吃罗

注1~~我这是大西米，小的可缩短煮和闷的时间
注2~~广州视窗不怎么稳定~~点右键显示图片即可

什果西米捞

原料：

1、西米：100g

2、杏仁露：一听

3、白糖：5汤匙(根据个人口味添减)

4、各种时令水果（如芒果）

5、三花淡奶：2汤匙

做法：

1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。

2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。

3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁。

4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了。

酸奶水果捞吧。

材料：1、水果：水果可以任意配搭，想在视觉及味觉上也同样得到享受，就要注意水果的搭配了，现挑选了杨桃、橙、苹果及草霉作组合。
2、酸奶一盒

做法：其实做法非常简单，首先要将水果冼干净，切好,然后将水果铺好，最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上，即可品尝。

酸奶配生果与生果沙律同样别有一番风味，如果配合得当的，比起生果沙律还要好吃哦~~大家不妨试试这个另类的配搭！！

水果大合影(糖皇捞野)

这是本店的招牌，所以用店名做了甜点名。在香港有一个家喻户晓的甜点就是"水果捞野"。大捞大吃一气真是不错！

原料：芒果、西瓜、哈密瓜、奇异果、木瓜、凉粉、糖浆

做法：将芒果、西瓜、哈密瓜、奇异果、木瓜掏成球状，凉粉切块；取大碗先铺凉粉盖上水果球。吃时浇上糖浆即可。

HB营养师：芒果，是少数富蛋白质的水果，它能益眼、润泽皮肤。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病，应紧记避免进食。

HB厨师长：各种水果在这里汇合了，相信小朋友们也会做，配的凉粉是港式特别的黑色凉粉，在大型超市都有卖。

碗里的绿野仙踪(奇异果凉粉)

晶莹的黑与鲜亮的绿在水晶碗里，组成了一个神奇的视觉世界。吃时再浇上亮稠的糖浆，味觉也一样叫人震撼！

原料：奇异果、凉粉、糖浆

做法：将奇异果切片，凉粉切块；取小碗先铺凉粉盖上奇异果；吃时浇上糖浆即可。

HB营养师：奇异果，很多人以为是新西兰特产，其实它的祖籍是中国，原名猕猴桃，一个世纪以前才引进入新西兰。每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克，比苹果高出20至80倍，多吃多健康哦！

HB厨师长：这道甜品的做法非常简单，如果没有凉粉，放一块冰淇淋铺底也会很不错！

三款“水果捞”的代表餐你不能不试
推荐：终身美丽

做法：把一半的木瓜肉儿掏空，外壳做成船的模样，肉做成果球儿，和芦荟、杏仁露，以及西米混合在一起。

支招：倘若你正想讨好女朋友，吃大餐已经过时了，送她一“船”既有营养又瘦身的水果保准能赢得她的芳心。

推荐：恋恋至尊

做法：盛在一个透明的高脚杯里，最下面是镇在冰块中的淡绿色西米，再往上是木瓜、芒果、葡萄、苹果、菠萝、奇异果等6－8种水果，摆成一个漂亮的火炬造型，最上面是一大勺冰淇淋。值得一提的是水果中的凉皮和冰淇淋，黑色的凉皮是南方特有的，吃起来像果冻，却有丝丝的苦，是极好的药用甜点；而冰淇淋则是店里自制的，没有奶油不用担心发胖，味道却丝毫不逊色于奶油冰淇淋。吃的时候可以拿两个小碗把水果捞出来吃，最好先让冰淇淋融化一会儿，味道渗透到下面的水果和西米中，别提多好吃了。

支招：两个人吃，33元一小份就够；5－8人吃99元最合适。

推荐：三色西米捞

做法：在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇异果、哈密瓜等各种颜色的水果中，任选三种水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼备。

支招：这款水果餐适合一个人吃，不过若约上三五好友，各自点三种不同水果，大家就都可以饱口福了。

其它推荐：西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十几种冰冻过的水果汁，又冰又爽，相当过瘾；而草莓、芒果、香瓜做成的薄饼、鲜果意大利面等水果小吃，倒也不妨拿来做主食呢。

黄金奇异果黑雨捞

做法：将黑雨底放在杯内，然后将椰浆淋在上面，刚浸过黑雨底为宜，然后将黄金奇异果切丁放在上面，摆上车厘子即可。

营养师点评：奇异果中含有三种天然的抗氧化维生素：胡萝卜素可以提高人体免疫力，有助于胎儿眼睛的发育；丰富的VC,VE,能够提高身体的抵抗力，促进人体对糖份的吸收，让胎儿获得营养。此外，奇异果所含的酚类，醣类物质以及矿物质还有叶酸对人体修护细胞膜，活化免疫细胞都有重要作用，因此对于孕妇是很好的营养食品。

‘陆’ 水果捞配方

水果捞，顾名思义，也就是把各种各样的水果以不同的方式混合在一起，用勺或叉子捞着来吃的意思，不光外观好看，口感也是棒棒的，虽然现在已经是进入冬季了，但还是控制不住想吃的冲动，所以顺带做了几种不加冰的水果捞用来追剧的时候吃，小伙伴们可以收藏了去做一下哦！这样追剧的时候就可以吃了哦！

一、酸奶水果捞

准备材料：

猕猴桃、草莓、苹果、芒果、酸奶及其他水果

做法：

将准备的水果洗净去皮，切成块，然后将水果铺好，倒入准备的酸奶进去，搅拌均匀即可哦！

二、奶香西米水果捞

准备原料：

西米100g、牛奶一袋、草莓、芒果、椰果适量

做法：

西米用水洗净，锅中加水，倒入西米，煮至半透明，盖上盖子焖10分钟，焖好后，用过滤网过滤出半透明的西米，清洗干净，然后倒入牛奶，放到冰箱冷藏4小时来使牛奶的奶香充分的被西米吸收，将准备的水果洗净切块，最后淋上牛奶西米即可

三、桃胶水果捞

准备原料：

桃胶，木瓜、西瓜、火龙果、芒果

做法：

桃胶提前泡发好，清洗干净。锅中放水，放入桃胶，大火煮开后转小火炖至桃胶粘稠，放入冰糖调味，出锅后桃胶放凉，水果去皮切块，倒入桃胶中即可

四、三色水果捞

准备原料：

芒果、草莓、奇异果

做法：

将准备的水果洗净去皮切块，随后将西米按照上述的方法煮好，最后将做好的西米倒入水果中混合即可

五、什果西米捞

准备原料：

西米100g 、杏仁露适量 、白糖5汤匙(根据个人口味添减) 、各种时令水果（如芒果） 、三花淡奶2汤匙

做法：

锅中加水，水开后加入西米，煮至半透明后加入杏仁露和淡奶，煮开后出锅放凉，将水果洗净切块，加入放凉的西米中即可

以上就是小编给大家分享的5中水果捞的做法，水果不指定，大家都可以按照自己喜欢的水果来放，上述提到的水果是为了给大家做为一个参考来用的，其做法也很简单，除了煮西米的操作教多外，其余的都是特别简单的，非常合适大家自己在家做，那今天的内容就到这了，。

‘柒’ 水果捞的制作方法

1.准备原材料，多种冻干果干、椰奶、牛奶、西米；
2.煮西米：西米可在水中浸泡一会儿方便煮，锅内按照1:3的米水比例放入西米和水，小火煮开，煮的过程需要勤搅拌，避免糊锅，水开后煮煮到西米还有一点点白心时便可以了；
3.煮好的西米捞起，放入凉的纯净水中浸泡备用；
4.准备椰浆100ML，牛奶200ML，搅拌均匀后，放入冷却后的西米；
5.放入西米后搅拌均匀，确保西米不黏在一起；
6.将冻干果干按照喜好放入拌入西米的椰浆牛奶中；
7.冻干水果复水后即可享用美味水果捞。

‘捌’ 自制水果捞的做法窍门

水果捞的家常做法（简易版）

水果捞最简单的做法就是：把喜欢的各种水果切成丁（能去皮的一定要去皮，这样不会很涩），放到大碗里，浇上酸奶、麦片，拌匀，放冰箱里冷藏一小会，就可以吃了； 为了更漂亮一些，可以把水果切好后，按类别、颜色摆好，在浇上酸奶，洒上麦片，葡萄干、或者放个冰淇淋球，颜值立马提升。

水果捞的家常做法（豪华版）

1、煮西米：水烧开放西米，米例大约20：1，煮西米时要不停搅拌，以免糊锅，煮至西米中间微微泛白就好；煮好后，焖10分钟左右，至西米完全透明就好了。

2、加椰浆（或者椰汁）：和酸奶一起拌匀（1000克酸奶，50ml椰浆），口感更清甜，有椰子香味；喜欢甜的可以加糖，减肥的就别加了！

3、水果可以切片、挖球，用模具做成星星、心型、小动物形状等等；

4、可以用杯子、保鲜盒来盛；

5、西米打底，铺满水果，浇水椰浆加酸奶的汁，洒上麦片、葡萄干、最上面可以做几个造型，切个杨桃、红心火龙果等，特别好看！

水果的选择：

建议最好选择应季水是：火龙果、西瓜、橙子、哈密瓜、香焦、草莓、樱桃等，都是又好吃民又好看的；榴莲和牛油果这种建议慎重选择，除非你非常喜欢吃。

以上，就是在家自制水果捞的方法啦 ，大家赶紧回去试试吧，这种又简单又好吃好看的甜品，孩子大人都喜欢！

‘玖’ 怎样做水果捞

准备材料：全脂牛奶一盒，椰浆一盒，香蕉三根，苹果一个，芒果一个，火龙果一个，冰糖适量

1、准备好所有材料，水果可以按照自己喜欢的选择，牛奶和椰奶先放入冰箱冷藏。

(9)水果捞的研究方法扩展阅读

水果的食用禁忌：

1、不熟的水果不宜吃

有的人口味喜酸，于是在吃水果时，喜欢选择一些还不成熟的水果。殊不知，这种做法对身体健康是有害的。这是因为，在未成熟的水果中，大都含有草酸和安息香酸等成分，在人体中难以氧化分解，代谢后产物仍然是酸性的，这就会破坏人体正常的弱碱性环境，导致对生理功能的影响。

2、吃水果后要漱口：

有些人喜欢在饭后吃一些水果，以此来代替漱口，达到清洁口腔的目的。其实，这是没有科学根据的。

事实上，绝大多数水果都含有较多的糖分，这些糖分及嵌积在牙缝、龈隙中的水果残渣会逐渐在口腔中发酵变酸，时间一长就会腐蚀牙齿，极易形成龋齿，并最终产生空洞。因此，吃水果并不能清洁口腔，相反，吃完水果要注意漱口，以便清除口腔中的糖分。