什么方法让油条变好吃

㈠ 在炸油条的时候，多加什么东西可以使其变得更美味

提起中国传统早餐，大家首先脑海里想到的就是豆浆油条了，可以说在中国不管你到哪座城市生活，都能看到豆浆还有油条的存在，尤其是油条，它是中国古老的中式面食，经过数千年的历史变迁，简简单单的它味道依然那么醇香。油条在各个地方的叫法不一样，有些地方称之为麻叶，有些地方称为“油果子”，它的饱腹感很强，男女老少皆宜。

㈡ 炸油条时，怎么才能让油条蓬松酥脆特好吃

说到油条肯定很多人都是非常的熟悉，毕竟它是我国最古老的面食之一，做出来松软可口，特别是刚出炉的时候，那味道真的是特别香，是早餐绝佳搭配之一。记得小时候隔壁就是做油条的，每天起来卖油条都是排很长的对，这是因为油条都是现炸出来的，这种入口才香，同时口感也会更佳。

炸油条之总结

通过上面步骤，我相信许多人对于炸油条的做法，已经有了更深的认知。其实做这道炸油条，最重要的就是开油锅，这一步除了对油温掌控要求高些以外，油的选择也很重要。不能用菜籽油或者豆油，因为那样炸出来的油条味道比较重，出炉的油腻感也比较强，最好是用清油，这样炸出来的油条外表才更金黄，同时油条本身的香味也更好地被激发出来，不会被油味盖住

㈢ 怎么样才能炸出好吃的油条

超市买速冻油条半成品，回家后用口径较大的炒锅加三分之一油加热，灯油加热到约80度或用手在锅口上感受微热， 这时就可以放油条了，油条放进去后要用筷子不停的翻动，约两分钟即可出锅或根据油温来控制时间，油条可根据个人口味炸焦一些或微焦，我喜欢焦一点的，炸好油条可以配豆浆粥或汤，油条也可以烧菜或做三明治配料。

㈣ 爱吃油条在家怎么做怎样做才能让油条香酥美味

大多数人都喜欢吃油条，面食经过炸制后，口感变得香酥美味，吃一根还想吃第二根，尽管很多人说油条是不健康的食物，但还是有不少人喜欢吃，早上吃上两根油条，配一碗豆浆，那滋味真是好，吃习惯了怎么也改不掉。

1、做油条揉的面团一定要非常柔软，如果偏硬的话，做出来的口感会很差。

2、做油条胚后，记得二次醒发，不能做好直接下油锅，经过二次醒发后，炸出的油条更加蓬松。

3、炸油条时，油要烧六成热才能下油条胚，不能太着急，也不能温度太高下锅，另外炸制时保持小火，使油条炸透。

㈤ 怎样炸油条好吃

油条是一道非常家常的早点，以面粉为原料，味道咸香酥脆，油条怎么样炸才能够炸得酥脆呢？有以下一些技巧可供参考，

㈥ 怎样炸出超级好吃的油条

1、炸油条的面必须要软！太硬的话炸出来也硬，口感很不好。

2、炸油条要做到少揉面！而且面团不用很光滑，稍微成团的程度即可。

3、炸油条最重要的是饧面！最少要饧面2小时以上，也可提前一晚和面放在冰箱密封冷藏保存，但是炸之前要把面团提前1-2小时拿出来回温。

4、炸油条的火候问题！5成热下油锅（筷子放进去起小气泡），然后转小火开始炸，从下锅开始就要不停的撩拨油条，这是空心鼓泡的关键步骤。等油条膨胀到最大程度就要转大一点火候上色出锅。

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油条
食材：普通面粉500克、鸡蛋2个、无铝泡打粉6克、食用小苏打3克、猪油20克、清水240克、食盐6克

制作：

1、普通面粉里添加食盐、鸡蛋、泡打粉、小苏打以及猪油，搅拌成面絮状，揉成面团，饧面最少2个小时以上。

添加少许食盐不仅可以调味还可以增加面粉的筋性。

泡打粉选用无铝泡打粉，有助于油条蓬松的作用。

炸油条的时候放小苏打可以有助于空心，也可以替换成食用碱面。

饧面最少两小时可以增加筋性，延展性好。

也可提前一晚上和面，夏天放在冰箱冷藏密封饧面一晚，第二天一早起来做，但是需要提前一小时拿出来回温。

猪油起酥效果比较好，当然也可以换成玉米油。

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2、面团饧好之后案板上多撒一些干面粉，把面团取出来稍微扯长，按扁，切成长条状的小面剂。

饧好的面就不能再揉了！直接扯长即可。

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3、把小面剂上刷水，然后两两叠加在一起，中间用筷子压一下，以便于粘得更牢固。

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4、锅内油温烧到5成热，转成小火，捏住油条生胚两端稍微扯长开始下面剂，从下锅之后开始不停地拨动油条，一直到油条膨胀到不能再膨胀了，这时候转中火开始给油条上色，达到一个满意的程度后出锅。

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刚炸好的油条稍微有点硬，等到稍微软一些的时候就开始变软了，外皮脆脆的，里面是空心的大泡，微咸的味道吃起来特别美，如果和面的时候加点芝麻就更完美了！

㈦ 自己在家炸油条时，怎样制作的又大又好吃

作为一个地道的中国人相信很少有人对油条这类特色美食不喜爱的吧？它味儿好、绵软又有嚼劲，另配上一碗豆浆吃下去真是不必太美味可口。但是，在外面吃油条有一个缺陷，那便是油条很有可能带有添加剂，不够健康。

实际上油条不仅美味可口美味，它的作法也是十分的简易的，假如大伙儿担心在外面吃油条不健康还可以自己在家做，自身炸油条时，把握恰当的方式 才可以作出又酥又脆的油条，吃起来更健康，一起来看一下实际的做法吧。

第七步：剂子搞好了以后再盖紧一层保鲜袋，让它再次发醇大概10分钟上下。

第八步：出锅在锅里边添加适量的植物油烧开，当温度烧到五成热的情况下把发醇好的剂子拉一下，拉成油条的样子后放进锅中之重炸，炸到表层金黄色就可以捞出来了。在炸油条的情况下要不断地用筷子滚动油条，让它匀称的遇热。

第九步：将炸好的油条再一次放进锅中再炸一遍，再沥干油分就可以了。让油条再炸一下会让油条吃起来更为的松脆，放进第二天都不容易感觉它很硬起来了。那样实际操作出来美味可口的油条就制作完成了，自己做的吃起来既美味又健康，你也赶快试试吧。

㈧ 你们怎么做油条才好吃呢

今天呢就教大家在家做一个非常棒的炸油条的方法，让你一次成功。而且不需要用一滴水，营养更丰富，味道更美。下面就为大家详细介绍这个油条的制作方法，花2分钟学会了这个做法，想吃油条再也不用出去买了，自己做得更干净卫生，而且几分钟就出锅，想想就流口水了。油条和豆浆是最佳搭档，准备好豆浆吧。

一，食材：面粉500g，鸡蛋2个，牛奶300ml，泡打粉5g，食用油适量。

总结：今天为大家带来的这个美味油条的做法就结束了，做法非常的简单。在制作过程中，需要注意的几点就是，揉面不要像做包子馒头一样使劲揉，而是用按压的方式来和面。做好的面团要醒发3个小时以上才能来炸，这时候的面做出来的油条更蓬松，建议提前一晚做好，放入冰箱，第二天一早起来做，非常的方便。还有就是炸油条的时候要小火慢炸，中间不时翻动，让油条受热均匀，这样炸出来的油条个个饱满，颜色金黄酥脆，就是放凉了吃也不会发硬哦，自己做的油条，干净卫生，可以放心吃哦。

㈨ 油条怎么做好吃又不腻

油条虽然很好吃，但是要把它做好，还是需要一定的技巧。首先就是要准备他所需要的食材。准备一些牛奶和鸡蛋给放到一个小盆里面。然后在里面加一点的油和酵母。筷子搅拌均匀，然后在里面加入适量的面粉。