苹果果冻的研究方法

Ⅰ 苹果最简单的果冻做法

材料
吉利丁片 30g,苹果汁 750ml,小熊软糖 一些些,开水 少许~泡吉利丁片用的

做法
1、把吉利丁片用开水泡软

2、把泡软的吉利丁沥干

3、250cc的果汁加吉利丁加热(到吉利丁完全融化)

4、再把剩下的果汁全部加进去 搅拌均匀

5、把它们分装到各个容器~再依自己的喜好加一点点的小熊软糖(也可以不加)

6、等变比较凉一点后 就可以把它放进冰箱了

7、凝固后就可以享用美味冰凉滴果冻罗~~

Ⅱ 果冻的制作工序

果冻
自制果冻原料：QQ糖两包（数量多少决定果冻的软硬程度！）、橙汁（如鲜橙多等）、新鲜水果
具体做法如下：
1、将苹果等水果切成小丁备用。
2、将一些橙汁倒入小锅内加热，煮开后把QQ糖放进去一起煮，关小火后边煮边搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了。
3、关火后将锅里的混合液体倒入玻璃容器内，冷却后再放入自己喜欢的水果丁，然后把容器放到冰箱冷冻2－3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）。
4、2－3个小时后，从冰箱取出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了！自己制作果冻的方法非常简单，做好的果冻晶莹剔透，非常可口，而且自己做出的果冻没有防腐剂，大家赶快亲手试试吧！

Ⅲ 苹果果冻怎样做好吃

自己做的果冻看着放心，吃着舒心
食材明细
苹果、白糖、麦芽糖浆、琼脂。

1、准备好食材

2、苹果去皮切成小块，淡盐水浸泡后放入开水锅里煮熟捞出沥干水分

3、用料理机加工成果泥

4、果泥倒进干净锅里加入一小碗麦芽糖浆和少量的白糖熬成粘稠

5、倒进碗里，是一碗香甜的苹果酱

6、另起锅把泡好的琼脂熬化

7、把苹果酱倒进熬好的琼脂汤中搅匀烧开后倒进容器里放凉切成小块，放进冰箱效果更好

8、来尝一块，酸酸甜甜很开胃

Ⅳ 怎样做果冻

用料：苹果汁
QQ糖
做法：1.将QQ糖溶解在热水里，可以一边加热一边溶解，QQ糖可以多放点
2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁，然后用打蛋器搅拌均匀，打出泡沫
3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，过个3-4小时取出就好了
QQ糖做果冻
材料：三包QQ糖，一只奶锅，自己喜欢的水果切成丁。
开始做咯....
先放水进奶锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里（最好有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1---2小时就可以拿吃来吃了。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易扣出碟子上了。
特别推荐--做果冻
呵呵，超级简单，超级好吃
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。
冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
简易果冻
材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
方法：把QQ糖倒入热牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一晚！
第二天就可以吃啦！
在里面加入一点水果也不错啊！
香香的牛奶冻
（用棉花糖这个方法电视上也介绍过）
材料准备：
1、牛奶
2、一包棉花糖
（袋装，各大超市均有销售）
3、水果
（种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，
略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！

Ⅳ 做果冻需要哪些原料，给点配方，没有的原料可以用什么代替

果冻是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。虽然来自海藻和陆生植物，可是在提取过程中经过酸、碱、漂白等工艺处理，使其原有的维生素、无机盐等 营养成分均丧失贻尽。海藻酸钠、琼脂等属于膳食纤维类，但摄入过多会影响人体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是铁、锌等无机盐由于结合成不可溶性混合物，降低了人体对铁、锌等微量元素的吸收。人工合成香精，一般多由酯类和醛类化学物溶解于酒精中配制而成。菠萝果冻的香味，主要是加入了以丁酸乙酯为主的人工合成香精；苹果果冻含有异戊酯；香蕉果冻含有丁酸戊酯等。果冻的鲜艳色泽，是加入人工着色剂的结果。这些人工着色剂，是以煤焦油为原料经化学合成，这些物质对人体没有什么营养价值，吃多无益，甚至还有一定的毒性。
近年来，市场出现一些各式各样的果冻，增加了牛奶、巧克力等，还有水果果冻，果冻中分层的水果果肉，晶莹剔透，十分鲜艳诱人，既增加了花式，又有一定的营养价值。

做果冻
方法1
秋天的浪漫紫
材料：
薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸奶酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。

做法：
1、 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。
2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。
3、 紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。
4、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
5、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸奶酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。
方法2
夏天的清凉音符（10人份）
材料：
6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝莓），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸奶酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。

做法：
1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。
2、 其它果冻粉照方法一进行。
3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。
4、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。
5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。
6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸奶酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成了 。
其他的方法
方法1、在超市买一斤果冻，溶解后到在碗里，在冰箱里冷冻后吃。
方法2、一定比例的果冻粉、水、糖、柠檬酸、柠檬酸钠、香精......
把果冻粉和糖混匀，加入水中搅拌加热，煮沸后加入柠檬酸钠，降温至78-82度，加入柠檬酸和香精。冷却就好了。这是最简单的方法，可以不同风味再自己研究。
方法3、首先去食品添加剂店买一盒果冻粉，回到家用热水搅拌，具体计量看果冻粉上的说明。可以买点葡萄等水果加进去装点一下；还可以买点果汁按一定比例放进去。等热水凉了，静置一会儿就成了。

Ⅵ 果冻的制作方法

准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。
冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
简易果冻
材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
方法：把QQ糖倒入热牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一晚！
第二天就可以吃啦！
在里面加入一点水果也不错啊！
香香的牛奶冻
（用棉花糖这个方法电视上也介绍过）
材料准备：
1、牛奶
2、一包棉花糖
（袋装，各大超市均有销售）
3、水果
（种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，
略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
不用果冻粉也能做果冻
用料：苹果汁
QQ糖
做法：1.将QQ糖溶解在热水里，可以一边加热一边溶解，QQ糖可以多放点
2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁，然后用打蛋器搅拌均匀，打出泡沫
3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，过个3-4小时取出就好了
嘿嘿，试试吧：）
用QQ糖做果冻，超简单
材料：三包QQ糖，一只奶锅，自己喜欢的水果切成丁。
开始做咯....
先放水进奶锅煮开，水大概200毫升，开以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里（有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1---2小时就可以拿吃来吃了。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易扣出碟子上了。

Ⅶ 关于做果冻

果冻
对“果冻”的营养你了解多少？

果冻营养揭秘

果冻亦称嗜喱，因外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱。果冻不但外观可爱，同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品。

果冻是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。虽然来自海藻和陆生植物，可是在提取过程中经过酸、碱、漂白等工艺处理，使其原有的维生素、无机盐等 营养成分均丧失贻尽。海藻酸钠、琼脂等属于膳食纤维类，但摄入过多会影响人体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是铁、锌等无机盐由于结合成不可溶性混合物，降低了人体对铁、锌等微量元素的吸收。人工合成香精，一般多由酯类和醛类化学物溶解于酒精中配制而成。菠萝果冻的香味，主要是加入了以丁酸乙酯为主的人工合成香精；苹果果冻含有异戊酯；香蕉果冻含有丁酸戊酯等。果冻的鲜艳色泽，是加入人工着色剂的结果。这些人工着色剂，是以煤焦油为原料经化学合成，这些物质对人体没有什么营养价值，吃多无益，甚至还有一定的毒性。

近年来，市场出现一些各式各样的果冻，增加了牛奶、巧克力等，还有水果果冻，果冻中分层的水果果肉，晶莹剔透，十分鲜艳诱人，既增加了花式，又有一定的营养价值。

按白糖添加量15％计算，每—个15克重的果冻在体内产生的热能为8．93千卡，而普通成年人每日热能供给量约为2500千卡，因此果冻在体内产生热能所占比例极低。

果冻的胶体是由卡拉胶、甘露胶混糖煮沸后冷却凝结而成，这两种物质在果冻中的添加量为0．8％~1％。卡拉胶是海藻类植物，甘露胶是从天南星科植物中抽提出的葡甘聚糖，都是天然植物多糖，安全无害。这两种胶属水溶性膳食纤维，膳食纤维是一种非常重要并为国际一致公认的功能性食品基料，据调查显示．我国不少城市居民饮食中肉类、蛋白质和脂肪摄入量远超过全国平均水平，接近发达国家水平，这种“高蛋白、高脂肪”饮食结构易引致心脑血管病、肠胃不适症、肥胖症等，而果冻中丰富的膳食纤维对预防以上“现代文明病”有积极意义。

果冻在制造过程中需要添加钙、钾、钠等矿物质，这些矿物质也是人体所需元素。如人体的骨骼需要大量的钙质，细胞液、组织液中含有—定比例的钠、钾离子，这些离子对维持细胞的渗透压、机体酸碱平衡、神经信息的传导起重要作用。

不同花色品种的果冻还有其独特的营养，如高钙果冻富含钙，高纤椰果果冰富含水不溶性膳食纤维，AD钙果冻即强化维生素A、D和钙质，有些品种的果冻添加胡萝卜素或螺旋藻等。这些不同营养素对人体健康各有其特殊的生理作用。

果冻并非没有营养
含有大量膳食纤维，且热量极低，能治疗便秘
经常听见妈妈们这样教育孩子：“果冻里什么营养都没有，别老吃它。”其实，事实并非如此。
热量低，含丰富膳食纤维
顾名思义，果冻应该是用水果制成的一种食品。可以将水果“变成”果冻的重要原料就是“胶质”。
大多数果冻中使用的都是海藻胶。这是一种天然食物添加剂，在营养学上，把它叫做可溶性膳食纤维。我们知道，水果、蔬菜、粗粮中含有一定的膳食纤维，对人体的主要营养作用是调节肠道功能，特别是润肠通便。果冻和它们起到的作用是一样的，多吃可以增加肠道内的湿润度，改善便秘。同时，一些果冻中还加入了低聚糖，有调节肠道菌群、增加双岐杆菌等好的细菌、加强消化吸收功能、减少患病几率的作用。据调查，大部分中国人日常饮食中摄入高脂肪、高热量食物超标是普遍现象，在无法及时补充蔬菜、水果的情况下，多吃点果冻增进消化，也不失为好的选择。此外，果冻的另外一大优点就在于它的低热量。它几乎不含蛋白质、脂肪等任何热能营养素，想减肥或保持苗条身材的人可以放心食用。

水果的营养有所损失
用果汁和果肉制成的果冻，保留了原料中的大部分营养物质，如矿物质、可溶性膳食纤维和维生素等，但在生产加工中也会造成一定的损失。因此，不要以为吃果冻能够代替水果。
很多果冻产品还宣称其中添加了钙等营养素，但不要轻易相信吃了它就能起到补钙的作用。由于果冻中含有大量膳食纤维，导致其在人体中的消化非常快，添加的营养素很快就会随着人体新陈代谢流失掉，补充的效果并不是很好。

吃果冻时注意3个问题
果冻是一种不错的零食，但吃的时候要注意以下3个问题：一是果冻的生产离不开食品添加剂，虽然它们都是安全的，但小孩子不要多吃，每天食用50—100克就可以了。二是有些果冻是“果味”果冻，生产原料中没有果汁果肉，而是果味香精和食品色素，这样的果冻营养价值不高，最好别吃。三是挑果冻时一定要看包装是否结实，有无漏气漏水，千万别光图便宜。

做果冻
方法1
秋天的浪漫紫
材料：
薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸奶酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。

做法：
1、 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。
2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。
3、 紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。
4、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
5、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸奶酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。
方法2
夏天的清凉音符（10人份）
材料：
6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝莓），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸奶酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。

做法：
1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。
2、 其它果冻粉照方法一进行。
3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。
4、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。
5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。
6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸奶酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成了 。
其他的方法
方法1、在超市买一斤果冻，溶解后到在碗里，在冰箱里冷冻后吃。
方法2、一定比例的果冻粉、水、糖、柠檬酸、柠檬酸钠、香精......
把果冻粉和糖混匀，加入水中搅拌加热，煮沸后加入柠檬酸钠，降温至78-82度，加入柠檬酸和香精。冷却就好了。这是最简单的方法，可以不同风味再自己研究。
方法3、首先去食品添加剂店买一盒果冻粉，回到家用热水搅拌，具体计量看果冻粉上的说明。可以买点葡萄等水果加进去装点一下；还可以买点果汁按一定比例放进去。等热水凉了，静置一会儿就成了。

果冻乐队
乐队简介

“果冻乐队”于1999年末成立于清华，是如今校园乐队中最出色的一支，曾在多个乐队比赛中胜出。足迹几乎遍布北京各大高校。曾是校园中最有影响力的校园乐队，真正的校园先锋！ 在几年的磨爬滚打中渐渐成长起来，趋于成熟，风格要偏英式一点，有爽朗动听的旋律，却不失明快的节奏与爆发力。而且乐手们出自美术院校，在做音乐中溶入了对绘画与设计的理解，这也是乐队的理念之一。
目前“果冻”们都走出了高校大门，但仍在继续为音乐梦而前进。“果冻乐队”曾经在高校中创下过演出场次最多的记录，也具备了比较成熟的现场表演能力，很会玩“现场”。在曾经的高校演出中，几乎每场都可以使观众从一个相对稳定的气氛变的欢呼雀跃，最后离开自己的座位，在台前和乐队的音乐一起跳。我们认为高校音乐是一股积蓄很久等待爆发的力量，相信这股力量能占领或者至少入侵中国的音乐市场。我们也希望高校能冲出几支出色的乐队，带动这股潮流。最好能算我们一个，这是我们的心愿。

乐队大事记：

2000.11.11. 北京服装学院摇滚之夜 与美好药店等地下、校园乐队一起演出
2001.4.10. 北京建筑工程学院 同台演出的有沙子、羽化、扭曲的机器
2001.4.28. 北京市工艺学校， 羽化，众校园乐队
2001.5.24. 北京联合大学本部，羽化，铁风筝，中庸
2001.5.30. 第二外国语学院 羽化，秋天的虫子
2001.9.19. 首都大学生体育馆 “彩虹之夜”慰问首都大学生志愿者晚会，共16支校园乐队
2001.9.22. 中国人民大学， 移动梦网―“心心互动 秀出激情”
2001.9.23. 中山公园 《国际音乐交流》杂志社主办
2001.9.27. 北京对外经济贸易大学
2001.9.29. 北京服装学院 《国际音乐交流》杂志社主办 羽化、姜昕、水木年华、F1
2001.10.18. 北京工商学院 再次慰问首都大学生志愿者晚会 天堂乐队，众校园乐队
2001.10.23. 中国人民大学徐悲鸿艺术学院 代表清华大学美术学院与徐悲鸿艺术学院进行
音乐交流
2001.11.9. 北京邮电大学 明基（Acer）高校原创音乐大赛获第一名（最佳原创音乐奖）
评委：华纳唱片代表，明基代表，着名吉他手老五，高晓松，北京学联代表
2001.12.29. E先锋酒吧首场演出 幸福大街 曼佗罗等
2001.12.31. 清华大学美术学院 元旦晚会之午夜狂欢，
2002.4.26. 清华大学美术学院青蛙乐队专场
2002.5.21. 首都经贸大学西校区 青蛙，冰火
2002.5.24. 清华大学美术学院 果冻乐队专场演出
2002.5.26. 康师傅冰红茶 冰力嘉年华――冰力先锋乐队选拔赛，获华北地区第一名、最佳
原创音乐奖、最佳乐队造型奖 、最佳贝司奖
2002.6.18. 北京大学百年纪念堂 三星大学生原创音乐节
2002.7.14. 北京大学百年纪念堂 康师傅冰红茶 冰力嘉年华――冰力先锋全国总决赛亚军、
最佳台风奖
2002.9. 有戏酒吧 羽化，便利商店等四支乐队
2002.10.28. 北京青年政治学院 飘乐队专场嘉宾
2002.11.12. 中国农业大学 大学生原创音乐节
2002.11.16 于上海参加任贤齐MV《再见黄鹤楼》拍摄
2002.11.23. 北京服装学院 服装服饰风采大赛，嘉宾演出
2003.1 被清华大学美术学院授予校园文化杰出贡献奖
2003.1.1～3 深圳欢乐谷流行音乐节
2003.3.1. 长城饭店 第二届冰力先锋乐队选拔赛开赛仪式 任贤齐 五月天
2003.3. 中国农业大学 大学生“闪亮之星”歌手大赛 嘉宾演出
2003.04.12 玉渊潭樱花节“年轻的喝彩――中国新音乐正版维权演唱会” 青蛙乐队、达达乐
队、新裤子乐队、非鱼乐队；黄征、艾雨、杨嘉松、刘俊、赵凯、爱戴
2003.05 合辑《 神州校园乐队大对诀 》 发行，收录乐队作品 《果冻的同谋》
2003.8.2 蟹岛度假村城市海景音乐之旅的演出
2003.9.21 第二届冰力先锋嘉宾演出
2003.10.10 在廊坊大学城作为嘉宾在杨坤的专场上演出，
2003.10.12 清华大学大礼堂“巨能校园音乐之夜”。水木年华、幸福大街、众校园乐队。
2003.11.18. 麒麟童唱片主办“西单中友百货主题曲飙歌活动” Q-ki乐团、蔓延乐队
2003.12.24. 无名高地酒吧，圣诞节摇滚大派。
2004.2.14. 廊坊大剧院 情人节摇滚歌会。羽化，天堂。
2004.3.31. 北京物资学院，高校原创音乐节
2004。4。25 无名高地酒吧 英式摇滚之夜
2004.6。27华北电力学院 高校原创音乐，高校乐队演出
2004。7。16 无名高地酒吧 英式摇滚之夜

成员个人简介：
张烨 主唱&吉他

1978年生于唐山，自幼学习美术，1999年考入清华大学美术学院，成立果冻乐队。带领乐队开始了音乐之路。有着象潮水一样的灵感和创造力，是一个敏感而爱冲动的青年。有一副独特的中音嗓子，很有爆发力。
张剑 吉他手

1980年出生于河北廊坊，自幼学习美术，高中开始组乐队在校内演出。进入大学后与主唱张烨共组果冻。对音乐有着细腻而敏锐的感觉，对甜美的音色痴迷不已。

戚晓璐 鼓手

1980年出生于大连，自幼爱好美术且能歌善舞。1999年底加入果冻乐队，担任鼓手，具有很强的悟性和节奏感；嗓音清澈，明亮，兼任和声。为人深沉，遂和，多愁善感，对于音乐有独到的理解。

王东岳 贝司手
1979年生于天津,1999年作为一名乐手来到北京，开始了自己的音乐之路，曾担任着名音乐人虞洋，凡瑞等的贝司手。2004年加入“果冻”，在贝司的编配方面尤为显得与众不同。

果冻生产技术：“天然果蔬类果冻”采用海洋生物及天然陆地植物提出有效成分，加入天然果蔬类原汁以及其它对人体无害的食用添加剂，科学配比而成。成品晶莹成冻，营养丰富，味道适口，食后舒爽称心，四季适宜，本产品将风靡流行，天然果蔬多彩果冻系列将成为今后儿童饮料消费热点，是儿童小吃品类的娇娇者。开发、生产“天然果蔬类果冻”系列产品，主要是为了增加儿童生长所必需的微生素及微量原素，这远比使用人工色素制作的果冻对儿童的身体发育及营养构成有益得多。

Ⅷ 果冻的制作过程

宅家自制果冻，水中加上“凝固剂”，成型快还好吃，10分钟吃到嘴
晶莹透亮的果冻，深受着孩子们的喜欢，一个个色泽鲜艳、嫩滑弹牙的果冻，可以说是哄孩子必备零食，我家孩子便比较喜欢吃果冻，每次只要有果冻，孩子便不闹腾，往常我是选择在超市买果冻给孩子吃，但后来偶然机会学会果冻的做法后，再也没有买着吃过，自己做的果冻，最起码可以保证干净卫生，孩子吃着当然也会更加放心，其实自制果冻的方法特别简单，在水中加上点凝固剂，成型速度快，10分钟的时间就能让人吃到嘴，简单又方便，自制果冻的方法，错过了学习可真的是太可惜了，下面我便将自制果冻的方法详细分享给大家，学会再也不用买。

自制果冻的方法：
备用食材：清水110毫升，鱼胶粉6.5克，细砂糖10克，椰粉15克，水果适量；

制作过程：第一步，首先准备一个干净的小碗，放入10毫升的清水，然后将准备好的6.5克鱼胶粉放入在清水中，将其充分搅拌均匀，直至没有颗粒状的时候即可，待用；

第二步，芒果、草莓或者是苹果准备出适量，根据个人的喜好准备即可，将水果切成丁，准备出做果冻的模具，擦洗干净后，保证干燥，放入切好的水果丁待用；

第三步，煮锅中放入100毫升的清水，加上15克的椰粉，将其充分搅拌均匀，使得椰粉可以与水混合，即可置于火上开始加热，待将其煮开的时候，准备10克的白砂糖放入锅中；

第四步，继续用工具搅拌，使得白砂糖可以充分融化在其中，然后关火，将其自然晾凉，然后将之前化开的鱼胶粉放入在椰粉水中，充分搅拌均匀后，即可关火；

第五步，充分冷却好的椰粉水用勺子一边搅拌一边倒入在之前盛有水果丁的容器中，注意别倒得太满了，然后将其放入在冰箱中开始冷藏，具体的时间自行掌握，待将其充分凝固定型后即可取出享用。

小编总结：外面卖的果冻虽说是好吃，但化学成分太多了，让孩子吃着不太放心，所以还不如自己做，让孩子可以享受健康的美味，自制果冻的方法非常简单，只需要在水中加上点“凝固剂”便可以做成功，成型快口感还特别好，这样做的果冻透亮弹牙特别好吃，让你10分钟的时间就可以吃到嘴，学会自制果冻，让孩子即使宅在家也不会感觉无聊，自制果冻的方法就是如此的简单，非常建议大家可以学着做，以后再也不用出去买了，简单方便又健康的小零食，别错过学习。

烹饪小技巧：
1、融化鱼胶粉的水别太多了，差不多10毫升的水，搭配6.5克的鱼胶粉就可以了，搅拌至没有颗粒状，变得比较黏稠的时候就可以了；

2、水果按照个人的喜好选择，草莓、猕猴桃、芒果等都可以，切成丁即可，别切得太碎了，加热椰粉水的时候，注意要时不时搅拌一下，防止糊锅了，注意要充分晾凉才可放入鱼胶粉，否则热水放入容易破坏鱼胶粉的凝固性能；

3、彻底晾凉后，才可以放入冰箱冷藏，根据自家冰箱的实际情况，待将其充分凝固后即可食用。

学会果冻的做法，孩子想吃了随手就能做，特别的方便，如果你认为果冻的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！

Ⅸ 苹果果冻的做法

学做苹果果冻 清凉度夏 材料： 1、 3个苹果，洗净，去籽，并切成8份 2、3杯半水 调料： 1、 3 杯糖 2、 2调羹的柠檬汁 做法： 1、将苹果和水放在3升的微波容器中， 用高火煮10 到15 分钟，或是直到苹果软了为止。 2、用纱布将苹果和水一起挤压， 直到将水分去除为止。 3、加入糖和柠檬汁，高火煮30到35 分钟。在煮的过程中，搅上3，4 次。 4、将煮好的混合物倒入容器中，让其冷却， 之后放入冰箱中。