① 酸酸甜甜的水果制作方法,
材料
儿童优酪乳1杯,火龙果1个,苹果1个,香蕉1根,西瓜1块
做法
1.将火龙果、苹果、、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒
2.将切好的苹果放入淡盐水中浸泡,可以防止氧化变黑
3.把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里,在上面淋上儿童优酪乳即可
② 如何给孩子做辅食 快速制作水果泥的方法
果泥:将水果洗净去皮,去核,切成碎块状,加适量糖,隔水蒸烂,搅拌成泥。
苹果泥:苹果切开,用匙轻轻刮下泥状物即可。
香蕉泥:香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。
蔬菜泥:蔬菜洗净切碎,加少许水,略调味,在锅内焖烂。
红枣泥:枣洗净后煮约20分钟,去核去皮压成泥。
南瓜泥:南瓜洗净去皮,蒸熟压碎。
苹果胡萝卜泥:果菜各半洗净,苹果去皮去核切碎,胡萝卜煮熟挤压,倒入碎苹果煮烂,加适量蜂蜜搅匀。
菜泥:取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜,如小白菜,小青菜等,洗净,捣碎,去掉菜筋,和菜汁一起放入锅中,加适量的植物油与食盐,煮熟,即成菜泥,晾温后,可用小勺喂宝宝吃,菜泥含有较多的维生素、矿物质,是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的,对帮助宝宝消化,防止大便干燥,减少肠道毒素,多有益处。
肉沫:选用新鲜的瘦肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可),剁成肉沫,加调味品上锅蒸烂,研成细沫即可。
鱼泥:将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮,除去鱼刺、鱼皮后,将鱼肉研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉调匀后放入锅内,煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作,可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等,并且易消化。
血豆腐泥:将动物血洗净,以少量姜、葱末和盐拌匀蒸熟捣碎。
肝泥:把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮,除去血水后换水煮10分钟左右,把肝外皮剥去,用勺子研成泥状,再加适量的盐、酱油和香油搅匀,隔水旺火蒸约25分钟即可。动物肝脏含高蛋白质、磷和铁,有补血、促进脑发育的作用,可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。
肉末:取适量的新鲜瘦猪肉,洗净剁成细末,加盐和调料,蒸熟或炒熟,每隔3天-5天喂1次。瘦猪肉中含动物蛋白质多,脂肪少,加之烹饪得法,细嫩,味道香美,容易被宝宝接受。
蔬菜猪肝泥:猪肝25克、洋葱、西红柿和菠菜叶共30克。猪肝洗净去筋膜后剁成泥。蔬菜择洗净切碎,将肝和菜放入适量肉汤中煮沸加盐搅匀。
羹类辅食
鸡蛋羹:生鸡蛋一个打入碗中,加一小杯开水及适量盐、香油、味精等搅拌,搅拌后放锅里蒸5分钟即可。以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适度,蒸的时间过长,以至出蜂窝孔状,这样的蛋羹质硬,不好消化。鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃,软嫩可口,营养价值高,含丰富的蛋白质、脂肪,尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等,可营养大脑,又能满足婴儿对铁的需要。
鱼菜蛋羹:鱼:菠菜:鸡蛋=1:1:2。鱼剖洗净剔除骨刺剁成泥,菠菜择洗净切成碎末置鱼碗中,鸡蛋洗净磕入碗中加温开水搅匀,加到盛有鱼和菜的碗中加一点盐搅匀,隔水蒸约5分钟。
绿豆羹:绿豆淘洗净,加8倍于绿豆量的水煮5分钟再用小火将豆焖烂,加适量糖、30克琼脂搅匀。
粥类辅食
米粥:小米、大米、高梁均可,但最好在做前用水泡上1小时,煮时易烂,粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。
青菜粥:可将粥煮烂,在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀,再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。
鸡肝粥:鸡肝放沸水中煮熟后,换水续煮10分钟捞出去皮压成泥,放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成
肉蛋豆腐粥:猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克。肉洗净剁为泥,鸡蛋搅打均匀,豆腐洗净压碎。米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟,将豆腐和蛋液倒入锅中,旺火煮至蛋熟下盐搅匀。
另外推荐几种辅食
牛奶藕粉:适合4个月以上宝宝。将藕粉、水、奶一起放入锅内,均匀混合后用微火煮,搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃,注意不要给宝宝吃太多了。
乌龙面糊:适合4-6个月宝宝。材料:乌龙面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量。做法:乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂,煮开。起锅后加入少量蔬菜泥即可。
蛋黄粥:适合5-6个月宝宝。用料:适量,肉汤(或鱼汤、菜汤)适量。做法:当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。把汤及饭糊放入小煲内煲滚,用慢火煲成稀糊状,放入极少量的盐调味,然后放下1/4只熟鸡蛋黄(要搓成茸)搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂婴儿。大人的汤不适宜婴儿食用的话,可以用牛奶或水煮成稀糊,必须煮成极烂的稀糊,否则,婴儿难消化。
豆腐蛋黄粥:适合5-6个月宝宝。材料:豆腐1小块,蛋黄1/2个,粥半小碗。做法:豆腐压成碎泥状,鸡蛋煮熟后,取出1/2个蛋黄压碎。粥放入锅中,加上豆腐泥,煮开后撒下蛋黄,用勺搅匀,待粥再开即可熄火。
红薯粥:适合5-6个月宝宝。材料:米1大匙,洗净浸于水中1小时以上。红薯1/2大匙,去皮切0.5公分小薄丁。水 5大匙。作法:米和红薯放入锅内加水煮。煮沸,转小火,再煮25-30分钟种,粥烂即可。
青菜面:适合5-6个月宝宝。材料:龙须面15根、高汤(鸡汤,骨头汤,蔬菜汤)1杯、青菜叶2片。做法:龙须面掰碎(越碎越好),青菜叶洗干净切碎。锅内放入高汤煮开,下入面条。中火将面条煮烂,加入青菜末。再次沸腾即可关火,盖锅盖焖5分钟。加入1滴香油和1滴酱油调味。
红嘴绿鹦哥丝面:适合7-8个月宝宝。原料:西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把。做法:将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块,备用。菠菜叶(嫩的)洗净,切碎,备用。豆腐切碎,备用。将锅内放入少许油,用切碎的葱花呛锅,(也可不用葱花和和油)再倒入排骨汤,烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略开一会儿。再加入非常细的面条,面条软即可出锅。特点:条软软的,汤酸酸的,又有肉味,表面飘着绿绿的、红红的、白白的,很有食欲;原料常见,容易齐备,变化多样,可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白菜,也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋(搅开),也可用虾仁;操作简单,一看就会。
鱼肉松粥:适合7-8个月宝宝。原料:大米一两,鱼肉松半两,菠菜半两,精盐少许,清水适量。制作:将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂、熬粘)。将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。特点:粥粘稠,味鲜而香。此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等,是补充蛋白质和钙质的良好来源。
③ 适合9个月宝宝开胃的水果甜汤,该如何制作
引言:秋冬季节一到来,市面上各种应季水果也在不断上市。水果种类也越来越多,虽然水果有开胃、润燥、养生的功效,但如果胡乱吃水果的话,很容易造成宝宝肠胃不适。所以今天小编想分享的话题就是,适合9个月宝宝开胃的水果甜汤,应该如何制作?
④ 很多孩子都特别爱吃的宝宝果泥,到底是怎样的制作方法
很多孩子都特别爱吃的宝宝果泥,到底是怎样的制作方法?
苹果泥
成分:新鲜苹果半制作:清洗苹果首先,用刀子转动皮肤,然后取出种子,然后磨碎成泥喂宝宝。提示:苹果富含维生素,果胶和纤维素,纤维素可以使粪便柔软,可以有助于纠正便秘;果胶可以帮助阻止轻度腹泻。因此,苹果泥具有长时间和腹泻的两种功能效果。适合超过4个月。
小宝宝适量吃水果能补充维生素,补充营养。还能润肠通便,缓解宝宝便秘问题。但是选择水果一定要慎重,尽量选择普通大众的水果,苹果梨子之类是首选。市面的香蕉大多都是药物催熟的,尽量让宝宝少吃这种香蕉。芒果等容易过敏的水果,等宝宝一岁以后再添加。
另外,水果一般都是寒凉的食品,一定不能吃太多,因为宝宝的肠胃功能比较脆弱,发育还没有完善,适量食用就行。
⑤ 儿童水果茶的做法视频教程
水果茶的做法
材料
雪梨1个,菊花15朵
枸杞15颗,冰糖20克(可不加)
热开水800ML
做法
1、将梨洗干净,切成小块,放入茶壶中。
2、再加入菊花、枸杞和冰糖,冲入热开水。
3、用筷子搅拌一下,盖上盖子,焖5-10分钟即可喝了。
⑥ 儿童好喝的果汁做法大全
果汁成为现代人的喜爱的一种饮料,不仅大人爱喝,宝宝也爱喝,那么宝宝的水果汁要怎么做呢?下面由学习啦小编为大家整理的宝宝的水果汁的做法,希望大家喜欢!
宝宝的水果汁的做法
黄瓜汁
材料:
黄瓜1根、开水适量
做法:
哈密瓜汁
材料:
哈密瓜、开水、白糖适量、
做法:
哈密瓜去皮,切成小块;放入电动搅拌机内,加开水;开动机器搅拌1到2分钟即可饮用。
玉米汁
材料:
鲜玉米粒适量、白开水、白沙糖
做法:
玉米粒、水、白糖均匀搅拌,一起放入豆浆机内;调到制玉米汁档,运作大约需要二十分钟即可。
苹果胡萝卜汁
材料:
萝卜、苹果各一个
做法:
胡萝卜、苹果削皮洗净,切块,加清水,放锅内煮烂;然后用清洁的纱布过滤取汁即可。
苹果汁
材料:
新鲜苹果、白开水适量。
做法:
苹果洗净去皮,切小块;放入电动搅拌机内;开动机器,加白开水,搅拌二分钟即可。
橙汁
材料:脐橙2个,胡萝卜1根。
做法:橙子剖开,对切成4瓣,去皮。胡萝卜洗净,切段。将橙肉与胡萝卜段放入榨汁机中榨成汁,搅拌均匀即可。
葡萄汁
材料:葡萄
做法:
1、将葡萄洗干净后放到碗里,用热开水浸泡两分钟。
2、取出葡萄,去掉果皮。
3、将葡萄放入搅拌机榨汁,过滤出葡萄汁。
4、葡萄汁以1:1的方式兑水即可给宝宝喂食。
宝宝添加果汁的原则
1、天然无添加鲜榨果汁
给宝宝喝果汁当然是要纯天然的鲜榨果汁,这样可以减少添加剂对于宝宝的健康隐患。
2、鲜榨果汁要稀释
虽然最好给宝宝喝鲜榨的果汁,但是并不是鲜榨的果汁就立马给宝宝喝,爸爸妈妈要注意,一定要将果汁与白开水按照1:1或者1:3的比例来进行稀释后,才可以给婴儿喝。如果在宝宝喝了稀释的果汁后,并没有什么异常,那么就可以逐渐增加浓度了。
3、果汁不可饮用过多
除以上需要注意的两点外,爸爸妈妈还要记得不可以给宝宝喝太多果汁。果汁虽然味道甜美,但是其中的糖分也较多,宝宝摄取过多的糖分可能会引起低钠血症或脑水肿等。所以,爸爸妈妈在给宝宝添加果汁时,要注意不可以喝太多,5个月宝宝的果汁喂养量最好每天最多保持在20-30ml左右,并且每次只喂1-2小勺。
⑦ 如何用榨汁机制作蔬菜泥和水果泥
蔬菜泥制作方法:
主料:大虾10个,油菜2颗,胡萝卜半个,鸡蛋1个
辅料:生抽1勺,盐两勺,鸡精1勺,淀粉2勺
步骤:
1、胡萝卜蒸熟
⑧ 各种水果汁的做法
主料:凤梨100g、西柚50g、橙子100g、哈密瓜100g、水蜜桃100克、百香果1个、芒果100g、梨100克
辅料:青柠2片
1、准备材料,一共9种水果。
⑨ 苹果水果宝宝制作方法
苹果是水果之王,苹果的营养价值非常高,所以在给宝宝吃水果的时候,苹果是最好的选择,因为宝宝在小的时候牙齿还没有长全,所以就需要将苹果做成苹果泥,在做苹果泥的时候,可以选择专门给宝宝做辅食的机器,也可以宝妈们自己用刀或者是勺子帮宝宝做,那么怎么给宝宝做苹果泥好吃呢?
如果发现宝宝消化不了,那么最好还是母乳,等孩子过六个月,半岁以后可以榨点果汁少量稀释让宝宝喝。
专家指出:4个月龄的宝宝可以添加苹果泥了,但一定要从少量开始,从一勺开始,没有异常时,在慢慢加到二勺、三勺等。对于辅食的添加,正常的情况下是,出生半个月宝宝可以添加鱼肝油,2、3个月宝宝可以添加适量的蔬菜水和水果汁,4个月以上的宝宝就可以添加辅食了。辅食添加的时间是在二次奶之间,在宝宝胃肠功能不适宜的时候,可以先从米粉开始,等宝宝胃肠功能适应后,在慢慢添加其它的辅食,一般来讲,像4-6个月宝宝可以添加米汤、米糊、稀粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、水果泥、豆腐等。因此,苹果泥就比较适宜4个月以上的宝宝食用。
另外,家长们还得要注意给宝宝添加辅食的原则是:
1、必须要从少到多,让婴儿有一个适应的过程。
2、再就是由稀到稠,从细到粗,由一种到多种。
3、还要注意,如果宝宝是患病期间,不添加新的辅食。
苹果泥怎么做给宝宝吃
一、原料:苹果泥25克、婴儿米粉、香橙汁
制作方法:
1、先将约180毫升40-70℃的温开水,倒入35g营养米粉中;注意要做到边倒边搅拌,米粉与水才能充分接触,搅拌的方法是单方向匀速搅拌一分钟,调成糊状后放置30秒;
2、然后再将苹果泥及橙汁直接倒入冲调好的米粉中,搅拌均匀。
适用人群:婴幼儿辅助食品,根据宝宝的身体发育情况、医生及营养师的推荐进行添加。
二、材料:苹果
方法:
1、先将苹果洗净,将其放到菜板上切成四块;
2、然后将里面的果核去掉;
3、再将其放到一个塑料碗中蒸;
4、大约蒸10分钟左右,将蒸好的苹果取出,用汤勺将果肉刮出,这些果肉就是苹果泥了。
三、原料:1个苹果,100ml酸奶,糖适量。
做法:
1、苹果洗净,去皮,切块,打成泥,放入锅中煮开,加入糖。
2、煮到粘稠后,倒出,放凉。
3、倒入酸奶,拌匀,即可。
宝宝吃水果注意事项
1、市面上卖的应季的水果都可以吃,应季的水果既新鲜又好吃,也不用打催熟剂催熟,是比较安全的,可以随时选用;反季节的水果最好不要考虑。
2、在吃有籽的水果时,要注意把籽全部去掉。苹果要选软一点的,梨和水蜜桃等都可以吃。也可以吃柿子、无花果或菠萝等,给容易便秘的婴儿吃柿子、无花果和菠萝,还可以让大便变得通畅起来呢。
3、吃西红柿、西瓜等,健康的婴儿大便中也会排出原物,这是完全正常的,不要以为这是消化不良。