红薯做醋方法视频

❶ 又酸又甜，非常开胃，醋溜红薯丝怎么做

又酸又甜，非常开胃，醋溜红薯丝怎么做？

红薯自古以来就有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，古人认为红薯能使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘“。

小贴士：注意翻炒过程中不要加水而且不能长时间翻炒。那样会造成红薯丝变软，没有脆脆的爽口的感觉了。