鱼粉店制作方法视频

1. 渔粉是什么材料做成的汤用什么材料熬制的

五谷杂粮米粉

采用中原地区轻沙土土质培育而成的优质水稻、玉米，稻谷颗粒饱满，蛋白质含量高。

2. 钓鱼鱼粉怎么制作

纯鱼粉渔具店或淘宝上都能买到，鱼粉中进口秘鲁鱼粉为上品。DIY是这样做鱼粉的，一、把鱼用高压锅压30分钟。二、鱼热时把鱼打碎。三、把打碎鱼和麦麸搅拌均匀晾干就可以了。

3. 五谷鱼粉原材料是什么_

“五谷鱼粉”中的原材料有：大米、小米、玉米、荞麦、高粱、新鲜活鱼。

五谷杂粮米粉柔韧爽滑，五谷鱼粉，柔韧劲道，活鱼现宰，鱼肉鲜香爽口，滑嫩弹牙，高汤鲜香可口，不油不腻，将十几道工序融为一体，软糯适中。

4. 鱼粉怎样制作

一、选料选用价值低的小鱼、小虾，或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、鳃、内脏等，均可作为力，工鱼粉的原料。但用盐腌渍过的原料不宜采用。

二、蒸煮 将原料除去污物和杂质，用清水漂洗干净，捞起沥干，装入布袋，放进蒸笼或加水蒸煮约20分针。

三、压榨 取出布，上加石块或其他重物压榨去水。如果数量较多，可用机械压榨，开始压力小一点，待挤掉大部分水分后渐加压，直至压干为止土。

四、晒干 将压干后的粕堤均匀地摊放在芦席上晾晒，并时常翻动,以便及时晒干(含水量在12%以下)，避免腐烂变质。

五、粉碎 将晒干的帕块碾碎。装入纸袋或麻布袋中既为成品。如果数量多，可用粉碎机进行粉碎。鱼粉若存放时间较长，应之期厂晒，以防9吸湿霉变。

5. 五谷渔粉的做法

五谷渔粉的做法：

用料：五谷粉、适量高汤或者自己调汁、少许青菜。

1、把五谷粉冷水泡半小时（高梁粉、大米小米粉等五谷杂粮做的粉）；

6. 鱼粉配什么好吃

加生菜。
平时生活中经常能够接触到鱼粉，人们制作鱼粉的原料主要是各种各样的鱼类，使用这些鱼类，通过脱水以及粉碎等一系列工序之后，做成了鱼粉这种富含蛋白质的饲料，这种饲料通常用来喂猪或者喂鸡，能够促进生长，下面就教大家做正宗鱼粉的方法。

正宗鱼粉的做法：

原料：低质小杂鱼、虾，变质鱼虾及鱼头、尾、骨、鳃、内脏等，都可制成鱼粉.

制作方法：
1.洗涤：将原料用淡水充分洗净，除去泥污杂质，然后捞起沥干.
2.蒸煮：将洗净的原料装入布袋中，置蒸桶内在锅上蒸20~30分钟；也可水蒸，即先在铁锅内加入适量的淡水(原料的三分之一)烧开，然后将洗净的原料倒入锅中，继续加热煮沸，至完全煮熟为止，然后捞起沥干，原汤可供第二次煮蒸再用.
3.压榨：利用简单的压榨机，压榨沥干熟鱼，压力由小到大，逐渐增加，起初以适当的压力加压，维持5分钟左右，让其水分和油分流出，然后逐渐加压，20分钟即成.
4.干燥：将鱼渣粕块均匀地摊在竹席上，放在太阳光下晒，一般两天左右即可晒干.如遇恶劣天气，可用干燥箱烘干，直烘至含水量不高于20%.
5.粉碎：用石磨、面粉粉碎机等粉碎.粉碎后用170目的筛子过筛，装入纸袋或麻布袋内即为成品.
常用作法是：河鲢鱼杀搜索了熬成鱼汤，加入郴州当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料，再用干切粉做成鱼粉。鱼粉的做法说简单也简单，说不简单又不简单，最关键的是汤料，它由各种调料熬制而成，里面少不了鱼、姜、蒜、辣椒和茶油，鱼必须是鲢鱼，而且应是活的新鲜鲢鱼，容不的半点假，用隔夜的或放在冰箱里的鱼来做，那汤料定不会鲜。辣而且鲜构成了鱼粉的特殊风味。

7. 我想卖汤粉，汤底怎么煮给我一个汤底配方一定要好吃说详细点

很多人对汤粉的高汤底很感兴趣，今日做一个简单介绍，该汤底原本是我拿来做潮汕原味汤粉时用的，特点是清甜。也适合做其他的汤粉，但浓汤粉（例如鱼粉）还得在此基础上加以调整，后面顺便讲下如何煮五谷杂粮鱼粉。

原味汤底做法：

1，猪大筒骨半支，一个鸡架（去皮、油、屁股），清水泡20分钟后洗净，换1-2次水，时间允许可延长浸泡的时间并多换几次水，煮开水下锅，有料洒就放点料洒，煮沸后转中火煮3分钟，捞起洗干净待用。

五谷杂粮鱼粉有6个口味：原味、招牌、金汤、酸辣、麻辣、茄汁，每一种口味的调料都不一样，调料总共有13种，最少的是只放2种调料，最多是要放9种调料，组合不同出来的效果不同，正常的学员无论是到店的、还是通过我们的图文+视频教材，都是不到二十分钟就能学会了（好点子就是要把它想出来很难，但做起来很容易），不过熟练操作大概需要两三天。

只要操作熟练之后，1个人3分钟可以出3碗粉，效率是非常高的，我们称之为133，哈哈！

8. 有人吃过五谷鱼粉吗，县城可以做吗

当然可以，我在市区开了一家加盟的鱼粉店，相比起那些在县城上的，还不如他们过得滋润呢。因为县城成本低，消费集中，选择性少竞争小，所以日子过得反而好多了。

如果有兴趣开鱼粉店可以看下我下面写的文章，开店不需要加盟，加盟的费用太高了，材料也是被加高了价钱。

汤粉的高汤底如何制作，如何煮五谷杂粮鱼粉（实体店案例）

亲身经历告诉你如何开五谷鱼粉餐饮店

注：除了县城，工业区同样也是不错的选择，现在开店不一定要选城市，特别是市区。