正宗的海燕食用方法

⑴ 海燕魚的營養價值和做法

海燕魚營養豐富，含有鈣、鋅、蛋白質等。

孜然海燕魚乾的做法：

材料：洋蔥1/3個、醬油適量、味精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角1粒、花椒適量、料酒適量、調和油適量、白糖1勺、孜然適量。

1、海燕魚乾洗干凈裝盤備用。

⑵ 海燕魚干怎麼做好吃

海燕魚干可以做〖玉米雜豆炒小魚〗
★小魚干半碗（用的是海燕魚，提前用水泡片刻後擠去水分）、什錦蔬菜半袋、姜絲、蒜末各少許、青椒一個切圈、紅色朝天椒4-5個切小段
★鍋內添油，燒熱，下姜絲、蒜末煸香後，下青椒圈和紅色朝天椒，煸炒數下後，下泡好的小魚干，加入少許鹽、1-2滴生抽翻勻
★待小魚干吸收了油分，變香變軟後，倒入什錦蔬菜，翻炒1-2分鍾關火裝盤。

⑶ 海馬燕怎麼吃

海馬和海燕，都是海洋性動物。壯陽補腎，益氣養血。
海馬魚

硬骨魚綱輻鰭魚亞綱海龍魚目海龍魚科海馬亞科海馬魚屬的通稱。約有30種，中國有8種。因頭部彎曲與體近直角而得名。海馬魚體粗側扁，完全包於骨環中；軀幹部由10～12節骨環組成；尾部細長呈四棱形，尾端細尖，能捲曲握；頭部彎曲，與軀幹部成一大鈍角或直角，頂部具突出冠，冠端具小棘；吻呈管狀；口小，端位；鰓孔小；背鰭位於軀干及尾部之間；臀鰭短小；胸鰭發達；無尾鰭；雄魚尾部腹側具育兒囊。海馬魚為熱帶及暖溫帶海洋魚類，棲息於近海內灣水質清澈、藻類繁茂的低潮區。體色隨環境而改變。行動緩慢，有時作直立游泳。以浮游甲殼類為食。產量少，可用作中葯。中國廣東、福建等省已人工飼養。
現代葯理研究證實，海馬的功效有三：

l、性激素樣作用：海馬的乙醇提取物(即「海馬酒」)既能誘發和延長雌性小鼠的動情期，使子宮和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明顯增加，表現為雄激素樣作用。

2、抗衰老：海馬能增強小鼠耐缺氧性，減少單胺氧化酶的活性，降低過氧化脂體在體內的含量。此外，各種海馬提取物均有鈣通道阻斷劑的作用。通過阻斷鈣內流，達到保護神經元的功效。

3、抗癌活性

海燕是海燕科動物的全體,俗稱海星.生活於沿岸淺海的沙底,碎貝殼和岩礁底.分布於我國黃海渤海一帶.
其可滋陰壯陽祛風濕.主治陽痿,風濕腰腿痛.您可以到海邊城市的葯店或干貨市場看看有沒有賣的.
選方:1 治陽痿:海燕 海馬各等分.共研細粉,每服5克,每日兩次.
2 治風濕腰腿痛:海燕2個.水煎,日三服.
參考資料：<中葯大辭典>