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『壹』 面點花樣做法大全圖片 圖解

面點花樣做法大全圖片 圖解

蝴蝶卷，因形似蝴蝶而得名，內質松軟，焦脆咸香。

材料:普通麵粉、發酵粉、白糖、抹茶粉（綠茶粉）。

做法

1、先將麵粉+白糖+溫水揉成面團發酵。（白面團）

2、麵粉+發酵粉+抹茶粉+溫水揉成面團發酵。（綠面團）

3、將白面團和綠面團分別擀成大張，然後將綠色的鋪在擀開的白面上，捲起來

4、切開，把兩片放在一起，用筷子一夾就成了一隻綠蝴蝶。

5、放進蒸鍋，蒸十五分鍾，熄火後過幾分鍾再揭蓋。