豌豆籽的食用方法

① 豌豆怎麼吃好

主料：豌豆200克、豬肉60克、玉米粒60克、胡蘿卜40克、花生仁（油炸）40克。

輔料：油2勺、鹽2勺、料酒1勺、蚝油2勺。

1.准備食材，豌豆事先煮熟，花生炒熟。

② 鮮豌豆粒怎麼做好吃

冷凍的豌豆粒，取出來可以常溫化凍，也可以像我這樣，放入清水中浸泡個五分鍾，可以看到，豌豆粒依然翠綠翠綠的。

豌豆粒做小炒肉，味道特別贊，也超級下飯，切丁的豬肉，最好帶些肥肉丁，用胡蘿卜、萵苣、黃瓜、鮮香菇、土豆，都可以做配菜，這里花兒就現做現分享，一道咸香可口的豌豆粒小炒肉，和大家分享：

【豌豆粒小炒肉】

食材准備：

豌豆粒300克

豬肉200克

黃瓜一根

食用油、蚝油、豆瓣醬、鹽、糖

製作步驟：

1、開始炒菜前，先來做調味汁，這也是很多家常炒菜的靈魂所在。

2勺豆瓣醬、一大勺蚝油，少許鹽和適量糖，再加入些許清水，攪拌均勻。

2、黃瓜一根，洗凈切小丁，200克的豬肉切丁後加入一勺料酒和少許鹽，抓拌均勻。

3、炒鍋內放入適量食用油，燒熱後放入肉丁，翻炒至變色。

4、接著放入備好的調味汁，翻炒均勻，等個一分鍾的時間。

5、倒入豌豆粒，炒勻後蓋上鍋蓋燜2分鍾。

6、倒入黃瓜丁，黃瓜本就可以生吃，所以倒入後炒勻，一分鍾即可關火出鍋。

這里如果湯汁還比較多，可以倒入少許澱粉水，收汁後味道更贊。