棕樹心的食用方法

⑴ 棕櫚樹的心能吃嗎

能吃。

棕櫚樹的心就是棕櫚芯，由於生長環境的限制，它非常珍貴，被稱為「蔬菜之王」。世界頂級酒店提供的美味佳餚中，最高檔的蔬菜食品是由棕櫚核製成的「大富翁沙拉」，棕櫚芯也被用於許多法國人引以為豪的法國菜餚中。

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棕櫚芯、橄欖油和納豆是三種健康食品，而棕櫚芯和橄欖油通常一起用來烹調健康食品。棕櫚芯完全不含脂肪和膽固醇，也是一種無糖食品。

作為一種健康食品，棕櫚芯含有大量的膳食纖維、維生素C、鈣、鐵和植物蛋白。膳食纖維能促進消化，維生素和微量元素能提高人體抵抗力，鈣能促進生長發育，延緩衰老，增強體質。

罐裝棕櫚芯利用了棕櫚心的嫩部，富含纖維素、維生素C、鐵、磷和鈣以及一些基本氨基酸。它是無脂肪的，所以這種蔬菜通常可以作為食物治療。

棕櫚芯可用於沙拉、開胃菜、直接食用，也可用於烹調熱菜、肉類和湯類輔料。該產品不含防腐劑，是一種有機食品。

⑵ 請問有人認識棕樹心么 就是棕櫚樹裡面的嫩莖 像冬筍一樣 吃生的有點甜 朋友送我的 不知道怎麼吃，，

棕櫚科很多植物的莖髓含有大量澱粉，可煮食。
比如說西米，可自行網路。