糖度計的使用方法

❶ 手持糖度計的使用方法m-10每刻度怎麼讀數

利用手持式折光儀測定果蔬中的總可溶性固形物（Total Soluble Solid，TSS）含量，可大致表示果
蔬的含糖量。

光線從一種介質進入另一種介質時會產生折射現象，
且入射角正弦之比恆為定值，
此比值稱為折光率。
果蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下（同一溫度、壓力）成正比例，故測定果蔬汁液的折
光率，可求出果蔬汁液的濃度（含糖量的多少）。

❷ 糖錘度計與糖度計有什麼不同

糖度與錘度其實想要表達的意思是一樣的，只是常說的糖度計，主要是通過折光的原理來測量的，其測量儀器常見的有：刻度尺手持折射儀，迷你數顯糖度計，阿貝折射儀，台式全自動數顯折光儀。
一些詳細的資料可以到我的空間文章查看。
而錘度的測量方法應該是通過重力法測量的：
糖錘度計使用方法：

（1）將蔗糖溶液倒入200—250ml的乾燥量筒中，加到量筒容積的3/4，並用溫度計測定樣品液的溫度。

（2）將洗凈擦乾的糖錘度計小心置入蔗糖溶液中，待靜止後，再輕輕按下少許，待其浮起至平衡為止，讀取糖液水平面與密度計相交處的刻度。

（3）根據糖液的溫度和糖錘度計的讀數查表校正為20℃的數值。

❸ 如何使用測糖儀

對於採摘期確定來說過多的復雜化驗並不是每天都做，實在監控不過來，最多使用的就是手持糖度計一般都被稱作是測糖儀，實際上它測的指標是果汁中的可溶性固形物。釀酒師知道葡萄裡面的糖度與酒精直接有個粗略的轉換比例，通常意義上17-18g/L的糖度轉化為一度酒精。這個便捷的儀器可以讓釀酒師估計葡萄的成熟度從而最終確定葡萄的採收時間。接下來研究手持糖度計。什麼是手持糖度計手持糖度計是一種相對廉價的但是對於 釀酒師而言非常重要的檢測設備。如上圖所示在自然光下，一旦把你的樣品放在樣品台上面，釀酒師就可以通過孔徑看到所呈現在刻度上面的糖度值。如何使用手持糖度計當然使用手持糖度計之前最重要的是要校正設備。有的設備需要特殊的液態來完成這項工作，有的則只需要水既可以完成校正工作。 首先把樣液滴定在你的手持糖度計樣品滴定處兩三滴，然後關閉上面的護鏡，讓樣品在樣品台上面均勻分散開來。在開始讀數之前讓樣品大約要待30s左右，這樣一遍讓樣品的溫度和周圍溫度達到平衡。通過觀測結果把刻度調控到0刻度線，每次使用完畢需要把樣品台擦拭乾凈，經常性的校正。小心樣品台被其他物質損壞。

❹ 果汁糖度：快速檢測果汁糖度的方法。

用糖度計測量，首先最好測量是糖跟水的混合液，測量單一的糖液體是最準的。
其次當光透過液體會產生折射角度（折射率），通過儀器轉換打到刻度版上，得出濃度值。
對於測量單一糖溶液以外的糖混合液，那就要具體問題具體分析了。
去問北京恆搏科儀吧，他們是廠家，應該會給你解釋。

❺ 糖度儀的是什麼

糖度儀，是用於快速測定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度或折射率的儀器。廣泛應用於製糖、食品、飲料等工業部門及農業生產和科研中，適用於醬油，番茄醬等各種醬類（調味料）產品的濃度測量、適用於果醬，糖稀，液糖等含糖分較多產品的糖度測量、適用於果汁，清涼飲料及炭酸飲料的生產線上，品質管理，發貨前檢驗等、適用於水果從種植至銷售的過程中，它可適用於測定準確的收采時期，作甜度分級分類。糖度儀在紡織工業漿料的濃度測定也獲得普遍的應用。

❻ 水果無損測糖儀主要應用在哪些領域

糖度計的原理及使用方法：

一、糖度計的工作原理，光線從一種介質進入另一種介質時會產生折射現象，且入射角正弦之比恆為定值，此比值稱為折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下（同一溫度、壓力）成正比例，故測定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的濃度（含糖量的多少）。常用儀器是手持式折光儀，也稱糖鏡、手持式糖度計， 通過測定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品質，大約估計果實的成熟度。

手持糖度計一般是圓柱形的。二、手持糖度折光儀使用說明：

一）、儀器結構：

①、折光棱鏡 ；

②、蓋板 ；

③、校準螺栓 ；

④、光學系統管路 ；

⑤、目鏡（視度調節環）。

二）、使用方法：打開蓋板；

用軟布仔細擦凈檢測棱鏡；取待測溶液數滴，置於檢測棱鏡上，輕輕合上蓋板，避免氣泡產生，使溶液遍布棱鏡表面。將儀器進光板對准光源或明亮處，眼睛通過目鏡觀察視場，轉動目鏡調節手輪；使視場的藍白分界線清晰。分界線的刻度值即為溶液的濃度。

三）、校正和溫度修正：儀器在測量前需要校正零點。取蒸餾水數滴，放在檢測棱鏡上，擰動零位調節螺釘 ③，使分界線調至刻度0%位置。然後擦凈檢測棱鏡，進行檢測。有些型號的儀器校正時需要配置標准液，代替蒸餾水。另一種方法是（只適合含糖量之測定）：利用溫度修正表，在環境溫度下讀得的數值加（或減）溫度修正值，獲得准確數值。

❼ 在線糖度儀與手持糖度儀有什麼區別

在線糖錘度計與在線糖度計的區別

首先解釋下「錘度」的概念

錘度，簡稱BX，指溶液中所含的可溶性物質的重量占總重量的百分比。

作用

用於衡量溶液中，可溶性物質的重量占總重量的百分比

用例

錘度的測量常用在甜高粱莖桿汁液、蔗汁等溶液的可溶性物質的重量占總重量的百分比。如：蔗糖錘度是指蔗汁中固溶物質的重量占蔗汁重量的百分比，它包括蔗糖分在內的溶於蔗汁中的所有可溶性物質，因此它不是蔗糖分的真實值，但蔗汁錘度與蔗汁的蔗糖分含量有相關的關系，因此可以通過測定蔗汁的錘度來衡量甘蔗的成熟度。兩者關系為：蔗糖分(%）=錘度*1.025-7.703（公式計算出來不是很准，特別在後期）。甘蔗的成熟期，自蔗莖上下部（尾部和基部）的錘度比從0.9到1.0此，分為初熟期、全熟期和過熟期，蔗莖上下錘度比為0.9——0.95時為初熟期，蔗莖上下錘度比為0.95——1.0時為全熟期，蔗莖上下錘度比大於1.0時為過熟期，俗稱「退糖」。

在糖廠生產中，蔗糖錘度起著非常重要的作用，能衡量煮糖時候蒸發掉的水的多少，剩餘糖分的量，進而控制煮糖時間，而不是盲目煮糖浪費能源；還加精種等物質的多少，而不是盲目加物質，造成成品糖的質量不統一。

常用方法有使用玻璃糖漿錘度計，但該種錘度計只能間隔一段時間去測量錘度的多少，比如糖廠生產過程中，由於人力、物力有限，不能時時刻刻對糖溶液進行測量，大部分糖廠只能做到1小時測量一次，從而對生產工藝進行調整，不能做到實時調整，會造成資源的浪費，成品糖的質量不一。針對這個問題，許多科技公司紛紛生產在線錘度計，有的公司的在線錘度計，解析度為0.01，准確度為0.1，能滿足糖廠生產中對錘度的實時測量。在線錘度計能夠提供給製造工廠、混和設備與清洗設備一起使用以持續測量各式液體的濃度。適用於混和、濃縮、發酵的控制與水性和鹼性清潔劑等的濃度控制。

在線糖錘度計與在線糖度計的區別

糖度與錘度其實想要表達的意思是一樣的，只是常說的糖度計，主要是通過折光的原理來測量的，其測量儀器常見的有：刻度尺手持折射儀，迷你數顯糖度計，阿貝折射儀，台式全自動數顯折光儀。而錘度的測量方法應該是通過重力法測量的：糖錘度計使用方法：（1）將蔗糖溶液倒入200—250ml的乾燥量筒中，加到量筒容積的3/4，並用溫度計測定樣品液的溫度。（2）將洗凈擦乾的糖錘度計小心置入蔗糖溶液中，待靜止後，再輕輕按下少許，待其浮起至平衡為止，讀取糖液水平面與密度計相交處的刻度。（3）根據糖液的溫度和糖錘度計的讀數查表校正為20℃的數值。在線糖錘度計與在線糖度計的區別湖南楚一測控作為在線糖度測量、糖度在線檢測、糖度在線測定引領者，專業從事在線糖度儀、在線糖度計、在線測糖儀、蔗糖糖度感測器、在線糖漿錐度計和在線糖錘度計的研發及生產。楚一測控推出的在線糖錘度計與在線糖度計，因為採用臨界角全反射測量的技術，它非常適合於液體過程糖度及濃度的測試因為具有豐富多樣的安裝適配器，在線糖錘度計與在線糖度計適合於安裝於大部分工作場所

❽ 糖度儀的是什麼

糖度儀是用於快速測定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度或折射率的儀器。廣泛應用於製糖、食品、飲料等工業部門及農業生產和科研中。適用於醬油,番茄醬等各種醬類(調味料)產品的濃度測量、適用於果醬，糖稀，液糖等含糖分較多產品的糖度測量、適用於果汁，清涼飲料及炭酸飲料的生產線上，品質管理，發貨前檢驗等、適用於水果從種植至銷售的過程中，它可適用於測定準確的收采時期，作甜度分級分類。此外，在紡織工業漿料的濃度測定也獲得普遍的應用。
糖度計按使用方式的不同，可以分為： 手持式糖度計、攜帶型糖度計和台式糖度計。
1、手持式糖度計：
光線自一種透明介質進入另一種透明介質時，產生折光現象，這種現象是由於光線在各種不同的介質中進行的速度不同造成的。折光率系指光線在空氣中傳播的速度與在其它物質中傳播速度之比值。
測定出糖溶液的折光率，這樣糖度計/折射儀就求算出糖的濃度。
2、攜帶型糖度計：
原理：用折射儀原理測定試樣溶液的折射率，直接讀出可溶性固形物的含量。
適用於透明液體、半粘稠、含懸浮物的飲料製品。用折光計方法原理測量待測樣液的折光率，直接讀出可溶性固形物含量。
也適用於測定水果、蔬菜製品及新鮮果蔬可溶性固形物的含量，測定結果以蔗糖質量百分濃度表示，若製品中含有非蔗糖物質，其測定結果為近似值。
3、台式糖度計：
手持式糖度儀測量使用方便，但是無法准確可靠地對糖度（濃度）進行連續檢測，在線糖度儀可以很好地滿足這一要求。21世紀最 先進的在線糖度儀採用數字式臨界角檢測原理，測量結果不受物料的顏色，渾濁度，氣泡，固體顆粒等雜質的影響，並自動進行溫度補償。測量結果可以直接顯示糖度（BRIX)，% b.w（固形物含量含量）或用戶自定義的單位。測量結果可以4-20mA 輸出至PLC或Ethernet傳至電腦進行即時數據存儲、列印、追溯等功能；
台式糖度儀可以安裝在不同管徑的管道或者罐體器壁上，由於是接觸式測量，防止棱鏡測量表面結垢很重要，測量點選擇請咨詢廠商人員，大體原則是：管道滿管，一定流速，低粘附性（溫度更高點），方便接近操作。 某些粘附性溶液測量需要考慮外加感測器自動清洗系統。

❾ 數顯糖度儀怎麼使用

數顯糖度計使用方法具有廣泛的衡量范圍，適用於幾乎任何水果、果汁、食品與飲料蜂蜜、切割液和磨削液、淬火液等液體的測量，數顯糖度計使用方法鹽溶液、含鹽食品及海水、鹽水，如：稀釋醬油、番茄醬、沙司醬、調味料、鹹菜調味液、蛋黃醬等的濃度而設計的。
托普雲農數顯糖度計、數字糖度計、數字式水果糖度計具有LCD大屏幕數顯，自動溫度補償，使用電池操作，輕巧易攜。數顯糖度計人本工程學設計，按鍵即可單手測量，清水歸零。

數顯糖度計/數字糖度計/數字式水果糖度計技術參數：
測量范圍：Brix 0.0～53.0%
最小標度：Brix0.1%
測量精度：Brix ±0.2%
溫度補償：10～60℃
數顯糖度計/數字糖度計/數字式水果糖度計功能特點：
1、LCD大屏幕數顯，自動溫度補償，使用電池供電，輕巧易攜。
2、人體工程學設計，按鍵即可單手測量，清水歸零。
3、採用高性能耐用光學玻璃製作的棱鏡，耐用性好，不易刮花。
4、革命性創新設計的金屬樣品槽，可迅速使樣品與棱鏡溫度保持一致。
5、取樣簡便且不易泄漏污染儀器。
6、保養簡便，符合IP65標准，可直接流水沖洗。

數顯糖度計/數字糖度計/數字式水果糖度計注意事項:
數字折射計是電子儀器，摔落或粗暴使用可能造成儀器損壞。
棱鏡是由光學玻璃製成，易於劃傷。請不要使用粗糙物品清理棱鏡。
每次使用後請用軟布或紙巾擦拭清理棱鏡。
請不要用水龍頭直接沖洗或插入水中。
如果棱鏡表面被油性物質覆蓋，它會影響精度。請用弱腐蝕性清潔劑清洗。
在仔細閱讀說明書之前不要使用儀器。