㈠ 小奶鯽怎麼做好吃
燉湯比較合適，因為麻將鯽比較小，刺很多肉又少，比較家常做法，燉湯前准備豆腐，鍋里倒油先把鯽魚煎至兩面金黃，然後多加水煮，湯煮呈乳白色時候放入調料，切一點新鮮辣椒放入倒入豆腐塊，再煮一會，放點陳醋起鍋，撒上蔥花。還有一種比較下酒做法，把小鯽魚殺好抹點食鹽辣椒面放太陽下曬干水分，然後油炸，酥脆連骨頭都能吃。也可以不曬裹上麵粉油炸。