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家裡喝咖啡有哪些方法

發布時間:2024-11-30 05:34:03

1. 喝咖啡有什麼講究沒有,有多少種喝法

其實,喝一杯原汁原味的黑咖啡,能夠品嘗到咖啡本身濃郁的風味,會被看做是品嘗咖啡的行家裡手。不論怎麼喝,品嘗咖啡也還是有一些講究和知識的。
當一杯咖啡端到面前,先不要急於喝,應該像品茶或品酒那樣,有個循序漸進的過程,以達到放鬆、提神和享受的目的。就像遇到美女,不急於接近,先細細欣賞、品味一樣。
第一步,聞香,體嘗一下咖啡那撲鼻而來的濃香;
第二步,觀色,咖啡最好呈現深棕色,而不是一片漆黑,深不見底;
第三步,品嘗,先喝一口黑咖啡,感受一下原味咖啡的滋味,咖啡入口應該是有些甘味,微苦,微酸不澀。然後再小口小口地品嘗,不要急於將咖啡一口咽下,應暫時含在口中,讓咖啡和唾液與空氣稍作混合,然後再咽下。
飲咖啡的最佳溫度是85℃-88℃。因為普通咖啡的質地不太穩定,所以最好趁熱品嘗。為了不使咖啡的味道降低,要事先將咖啡杯在開水中泡熱。咖啡的適當溫度在沖泡的剎那為83℃,倒入杯中時為80℃,而到口中時的溫度為61℃-62℃,最為理想。
一般來說,趁熱品嘗主人為你端上的咖啡,也是喝咖啡的基本禮節。若是一杯品質優良的咖啡,放涼以後除香味會有所減少外,口感表現與熱時是一致的,甚至更佳。
咖啡豆中含有大約5%-8%的糖分,烘焙後大部分轉化為焦糖,這是香味和苦味的來源,未轉化的糖分留有少許甜味;烘焙時釋放出丹寧酸,與焦糖結合,產生略帶苦味的甜味。所以,人們對咖啡的味感一般會有苦、酸、甜、香、澀幾種。
喝咖啡不像喝酒或果汁,滿杯的咖啡,看了就失去喝的興趣。普通都只到七八分滿為適量,分量適中的咖啡不僅會刺激味覺,喝完後也不會有膩的感覺,反而回味無窮。同時,適量的咖啡能適度地促使身體恢復疲勞,頭腦為之清爽。咖啡的味道有濃淡之分,所以,不能像喝茶或可樂一樣,連續喝幾杯,普通喝咖啡以80-100cc為適量,有時候若想連續喝三四杯,就要將咖啡的濃度沖淡,或加入大量的牛奶,不要造成惡心的感覺,而在糖分的調配上也不妨多些變化,使咖啡更具美味。
西餐方法
我們都知道,吃西餐的最後一道程序是喝咖啡或喝茶。除此之外,西方人打交道時,還有很多場合可能需要一起喝咖啡。西方人喝咖啡是有很多講究的,如果你不想在喝咖啡的時候做出一些失禮的舉動,那就好好學習以下幾條喝咖啡的禮儀吧:在餐後飲用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛的。這種杯子的杯耳較小,手指無法穿出去。不過即使用較大的杯子,也不要用手指穿過杯耳端杯子。正確的拿法應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。在家中請人來喝咖啡,通常要安排在下午4點以前,而且最好不要用速溶咖啡(在西方人看來,自製的咖啡檔次較高,而速溶咖啡檔次較低),屆時別忘了准備一些點心。不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口、喝一口地交替進行——飲咖啡時應當放下點心,吃點心時則應當放下咖啡杯。咖啡匙只有一個作用,那就是攪咖啡。絕不能用它一匙一匙地喝,也不要想著用它去搗碎方糖,這樣做會有損你的個人形象哦。如果嫌剛煮好的咖啡太熱,可用咖啡匙在咖啡杯內輕輕地攪拌使之冷……
求採納

2. 如何喝咖啡

咖啡作為日常生活中不可或缺的飲品,我們應該如何飲用才能顯得更加優雅呢?以下是一些關於咖啡禮儀的小知識,讓我們一起了解一下吧!
1. 端杯時手指不從杯耳穿過
在餐後飲用咖啡時,一般會選擇小杯的咖啡。這種杯子的杯耳較小,手指無法穿過,因此無需擔心在眾人面前「出醜」。如果是大杯子,記得不要用手指穿過杯耳來端杯子,正確的姿勢是用拇指和食指捏住杯把端起杯子。
2. 加糖後不用費力攪拌
加糖時,可以使用咖啡匙舀取砂糖,直接加入杯內;也可以先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側,再用咖啡匙把方糖加進杯子里。避免直接用糖夾子或手把方糖放入杯內,以免咖啡濺出,弄臟衣服或檯布。加糖後,不需要用力攪拌咖啡,因為糖和牛奶溶化速度很快。如果不喜歡加糖和奶,可以把杯耳轉向自己的右側。
3. 咖啡匙不為舀咖啡
咖啡匙主要用於加糖和攪拌咖啡,而不是用來舀著咖啡喝。同樣,也不要用咖啡匙「幫忙」搗碎杯中的方糖。飲用時,將咖啡匙從杯中取出,放在碟子上。
4. 用嘴吹涼咖啡不夠文雅
咖啡趁熱喝才好,如果太熱,可以用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻,或者等待自然冷卻後再飲用。試圖用嘴吹涼咖啡是不文雅的動作。
5. 飲用時僅需端著咖啡杯就好
一般來說,喝咖啡時只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡,都是失禮的行為。除非是在沒有餐桌可以依託的情況下,可以用左手端碟子,右手持咖啡杯耳慢慢品嘗。還要注意的是,不要滿把握杯、大口吞咽,也不要低頭去就咖啡杯。添加咖啡時不要把咖啡杯從碟子中拿起來。
6. 喝咖啡吃點心「錯時」進行
飲咖啡時可以吃點心,但是不能一手端咖啡杯,一手拿點心,吃一口喝一口地交替進行。應該在喝咖啡時放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。
7. 家中請客和做客的特別提醒
在家裡請客人喝咖啡時,不要一手包辦,尤其是當你的客人正好是咖啡愛好者的時候,讓他們自己動手加奶和糖好了,因為他們對此十分講究。另外,你還要細心地為懂得喝咖啡的行家准備一杯冷開水,使客人能在冷開水和咖啡之間交替品嘗出咖啡的口味。
在朋友家裡做客喝咖啡時,不必客氣,將咖啡趁熱喝完吧,這樣才顯得有禮貌。不過,不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。如果只顧聊天,冷落咖啡使它冷卻,那才是浪費主人的一番心意。
8. 找到你的私人咖啡
喝下第一口咖啡,不習慣的人也許會叫聲「好苦」。而事實是,咖啡擁有無數擁躉。當你不經意間終於找到了一款令你迷醉的咖啡,可是之後,你發現再也找不到它了,彷彿和你捉迷藏一般,試了又試,卻始終不是打動你的那款。所以,你要做的,只剩下找到屬於你的那款咖啡而已。跟隨我們的問題,找到你的咖啡口味。
9. 訂制一杯私人咖啡
如果你在左右頁的選擇題中始終都找不到符合你心思的「YES」答案,這說明只有一杯「私人訂制咖啡」才是最符合你需要的。掌握以下步驟,在任何一家咖啡店,你都可以根據自己的喜好,訂制一杯最符合你自己口味的私人咖啡:
- 說出你要的是冷飲還是熱飲。
- 是否需要低咖啡咖啡:如果你擔心咖啡會導致失眠,你可以要求用低咖啡咖啡。
- ESPRESSO咖啡原液的劑量:如果你特別熱愛咖啡的甘苦醇香,可以要求雙份的ESPRESSO。
- 糖漿的口味:通常咖啡店都有香草、巧克力、榛子、覆盆子等口味的糖漿。
- 加入哪種奶:除了全脂牛奶和脫脂牛奶,有的咖啡店考慮到有人對牛奶過敏,還會提供豆奶作為選擇。
- 個人要求:例如是否要特別熱,或需要多少的冰或奶泡。
- 咖啡名稱:例如摩卡、拿鐵、卡布奇諾、美式咖啡等。

3. 在家喝咖啡沒有白糖怎麼辦

在家喝咖啡的時候沒有白糖了,為了減輕咖啡的苦味,可以加些冰糖或紅糖

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