❶ 煮白菜的方法步驟
煮白菜是我們經常要做的家常菜，具體的做法有很多，下面就介紹幾種煮白菜的方法與步驟:
准備食材:白菜半棵，干貝適量，食鹽適量，雞精少許
做法
1、白菜切長段，從白菜心破開，切長段，據說這樣白菜的營養不會被破壞。
2、干貝清水沖洗一下，下冷水慢慢熬煮。
3、出味後，加入白菜一起熬煮。
4、出鍋前撒食鹽和雞精即可。
主料
大白菜適量
大蒜幾粒
西紅柿一個
蔥花幾根
輔料
玉米油10克
生抽2克
鹽2克
1.大白菜剝成一片一片的，洗干凈，瀝干水分備用，我用的是最嫩的那部分。2.西紅柿切成小塊備用，大蒜去皮切成小塊備用，蔥花切斷。
3.大火燒開，倒入大白菜，煮熟備用。4.將大白菜擺入盤里。5.油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒西紅柿，煸炒大蒜子，撒入蔥花。
6.淋入白菜上面即可。
准備食材:大白菜 一顆 、 蒜茸 一小瓣切粒 、 味極鮮 2勺 、 香麻油 1勺 、 白醋 小半勺
烹飪水燒開後，放入白菜
。蒜瓣切成蒜茸，小碗裝起來，加入味極鮮，麻油，白醋，拌料
菜煮熟，加入鹽，還可打個雞蛋作蛋花湯底